Výživa; zdravie
Nav zobrazenie vyhľadávania
navigácia
Vyhľadávanie
dopady výživy
Účtovníctvo udržateľnosti
Výživa a životné prostredie
Diéta a zdravie
služba
Knihy
Nové vydanie 2019
Najnovšie poznatky z medicíny, výživy a životného prostredia - viac ako 85 kapitol o aktuálnych zdravotných témach
Žijeme v dobe preťaženia informáciami. Či už prostredníctvom tlačených médií, televízie alebo na internete - práve zdravotné problémy nás zavalia novými radami, tipmi a informáciami a niekedy nás zavalia. Ciele a záujmy hlásenia sa môžu líšiť, čo sťažuje spotrebiteľom a pacientom klasifikáciu relevantnosti a dôveryhodnosti tém týkajúcich sa zdravia.
Almanach pre lekárske a výživové znalosti vám ponúka nezávislý, vecný a hodnotný prehľad aktuálnych výsledkov výskumu v oblasti medicíny, biológie a genetiky, ako aj v oblasti výživových, poľnohospodárskych a environmentálnych vied. V dobe „falošných správ“ sú vám vedecky overené témy predstavené čitateľsky a sú zrozumiteľné pre všetkých.
Ktoré nové výživové koncepty pomáhajú pri Alzheimerovej chorobe, depresiách, cukrovke, kardiovaskulárnych chorobách alebo Parkinsonovej chorobe? Má „zlý“ LDL cholesterol vždy nepriaznivý vplyv na zdravie? Ktoré doplnky výživy podporujú rakovinu a ktoré „nové“ vitamíny spôsobujú dlhovekosť? Alebo existuje súvislosť medzi vysokou úrovňou elektromagnetického znečistenia a potratmi? Tieto a ďalšie vzrušujúce otázky boli v posledných mesiacoch predmetom vedeckých otázok.
Ponorte sa do sveta vedy a dozviete sa viac - pre zdravý prístup k novým poznatkom!
Autori: Anja Klautzsch, Toni Meier, Axel Weber
Predstavenstvo Verlag Norderstedt 2019
Prezentácia kníh na BoD-Verlag (odkaz)
Anja Klautzsch, Vyštudovaná športová vedkyňa, štátom schválená alternatívna lekárka a osteopatka, sa každodenne venuje diagnostike a liečbe najrôznejších chorôb vo svojej praxi.
DR. Toni Meier, Vedec v oblasti výživy a poľnohospodárstva, skúma rôzne problémy v oblasti výživy, zdravia a životného prostredia. Pracuje v Ústave pre poľnohospodárske a výživové vedy na Univerzite Martina Luthera v Halle-Wittenberg.
DR. Axel Weber, PhD v odbore biológia a prírodoveda. Dlhé roky pracuje v oblasti vedomostnej komunikácie. Vo svojej dizertačnej práci sa zaoberal prevenciou rakoviny prostredníctvom výživy.
Pri svojej práci praktického lekára sa každý deň stretávam s rôznymi ľuďmi, ktorí majú veľmi odlišné otázky a obavy. Vedomie a vedomie, že naše prostredie a spôsob života ovplyvňuje naše zdravie, sú u niektorých mojich pacientov veľmi výrazné - ale u niektorých iba elementárne. Existuje babička, ktorá sa stále vie uzdraviť; vystresovaný manažér, ktorý chce zlepšiť svoj výkon výživovými doplnkami; a mladá matka, ktorej sa snažím poradiť za pár minút konzultácie, do akej miery súvisia problémy správania jej dieťaťa s diétou a častým používaním smartfónu.
Kde by však mali moji pacienti získať kvalifikované vedomosti o aktuálnych zdravotných témach v každodennom živote a bez prístupu k odbornej literatúre? Ani ako lekár nie je z časových dôvodov schopný sledovať nepretržitý rast vedomostí bez toho, aby si predplatil príslušný odborný časopis pre metabolizmus, neurológiu alebo environmentálnu medicínu. Trh s literatúrou o popovom zdraví navyše rastie a veľa sa toho hovorí bez toho, aby sa to dokázalo. Stratégie liečby sa však ustálili aj v medicíne, ktoré neboli overené na základe dôkazov. Vedomosti rastú a menia sa a nie je vždy ľahké držať krok.
V tejto súvislosti som veľmi vďačný za to, že táto kniha mi poskytuje široký prehľad o súčasnom výskume „najjasnejších myslí na zemi“. Vedzte, že s pokojným svedomím môžem a rád odovzdám ďalej. Výber z predložených štúdií nezaujíma iba lekárov alebo lekárnikov. Existujú vedecké témy, ktoré zaujímajú malých aj veľkých - základ súčasných poznatkov z oblasti medicíny, výživy a zdravia. Každá štúdia je stavebným kameňom a keď sa dá dohromady, môže vyústiť do konečného zdravého vzorca.
Pre mňa ako lekára, ktorý nie je lekárom, je táto kniha vážnym obohatením, pretože kto sa rád zaoberá hodnotením vedeckých článkov a štúdií, klasifikuje ich a overuje ich dôveryhodnosť? V tomto ohľade internet prekypuje neporiadkom dát, bezslovným obsahom, nejasnosťou a predovšetkým obchodnými záujmami. Hľadanie informácií o kvalite je ohromujúce, pretože musíte pšenicu oddeliť od plevy sami. V tomto ohľade kniha vypĺňa podstatnú prázdnotu a pravdepodobne v nej bude aj naďalej pokračovať, pretože je navrhnutá ako knižný rad a všetci môžeme dúfať v dôsledky.
Pre mňa ako terapeuta nejde vždy o nové poznatky, ale aj o obnovený kontakt s témami, ktoré umožňujú zotavenie, ale ktoré sa v každodennej práci stratili z dohľadu. Perspektíva štúdií v tejto knihe je taká široká, že by malo existovať niečo, čo by zaujímalo každého, a mohli by sa prebudiť predchádzajúce vedomosti alebo spiace záujmy. Kapitoly sú kompaktné a sú napísané zrozumiteľným a zábavným spôsobom pre laikov, pacientov i terapeutov. Neutopíte sa v technickej latinčine, abstraktnej biochémii ani v zdĺhavej metodológii výskumu. Sebavedomý a odhodlaný pacient tiež rád získa niečo ručne, napríklad túto knihu, a preto obohatí aj moju knižnicu v čakárni.
Po obsahovej stránke sa kniha pohybuje v téme výživy rôznymi spôsobmi, čo dnes zohráva hlavnú úlohu. Nový názor, že jedlo a pitie by sa malo hodnotiť ako „liek“, stavia tému do vážnejšieho hľadiska a prináša veľa otázok, na ktoré sa tu odpovedá. Čo môžem jesť a koľko? Ktoré potraviny pomáhajú pri ktorej chorobe? Či už je to Alzheimerova choroba, depresia, cukrovka, astma, kardiovaskulárne choroby alebo zápach z úst. Je zdôraznená dokonca aj otázka, ako strava ovplyvňuje naše emočné reakcie a správanie, inteligenciu a spánok.
Dôležitá téma „stravovania“ sa vedecky skúma prostredníctvom diskurzu všeobecne, ale aj vo vzťahu k chorobám, ako sú ADHD a kardiovaskulárne ochorenia, ktoré v našej dobe zohrávajú čoraz dôležitejšiu úlohu. Otázka, ako sa má hodnotiť moderné vegánstvo, by mala zaujímať mnohých a je tiež predmetom vyšetrovania. V centre pozornosti sú potravinové alergie a intolerancie a spôsob, ako s nimi zaobchádzať, ale aj patogénne potraviny, ako sú náhrady cukru. Pre mňa osobne to bolo úľavu, že červené víno chráni pred chrípkou, a trochu desivé, že účinná látka v dážďovkách má chrániť pred rakovinou pľúc.
V každom prípade sa táto kniha vracia k prírode, ale bez romantického velebenia, ale vedecky podstatná. Ďalšou témou v tejto knihe je bylinná medicína, známa tiež ako fytoterapia. Cibuľa, arktické huby, koralové bobule, mäta pieporná, kakao a čučoriedky sa skúmajú kvôli pozitívnym liečivým účinkom. Rozhranie so športovou medicínou tiež nie je vynechané, keď cvikla skracuje čas na regeneráciu svalov. Iné miesto má ortomolekulárna alebo substitučná medicína, t. J. Príjem vitamínov, aminokyselín, minerálov a enzýmov, pretože príznaky nedostatku sa v dnešnej rýchlej dobe vyskytujú zvyčajne v dôsledku nervového a fyzického preťaženia. V tomto bode sa dozvedáme nové veci o vitamíne A, vitamíne B3, mangáne a zinku.
Stále dôležitejšou je aj otázka, ako mám žiť a správať sa správne, aby som chránil a chránil seba a ostatných v čoraz viac denaturovanom prostredí. Aj tu kniha ponúka rôzne odpovede na otvorené otázky. Je poľnohospodárstvo zdrojom tuhých častíc? Čo s nami robí prvá cigareta? Čo majú potraty spoločné s elektrosmogom? Čo zaisťuje životnosť? Čo robí konzumácia soli a žiarenie mobilného telefónu s deťmi a ako môžete zastaviť dyslexiu? Ďalšie vyhlásenia, ktoré pravdepodobne vyvolajú veľký a súčasný záujem, sú, že cvičenie a tréning môžu liečiť poškodenie srdca, podceňovať znečistenie životného prostredia, že lesné ovzdušie podporuje zdravie, že úprava vody chráni pred hormónmi v pitnej vode a že demencia prostredníctvom počítačových hier možno zastaviť, aby sme vymenovali len niekoľko kapitol.
Ale čisto informačné a zábavné veci majú tiež svoje miesto: Aká dlhá je naša životnosť a prečo slony nedostanú rakovinu? Prečo už čoskoro nebudeme musieť sprchovať? A prečo je pohyblivé obočie spoločenské? Tu sa môžete diviť. Ale v tejto knihe nemá svoje miesto len skúmanie prírody a životného prostredia, svoje miesto si nachádzajú aj interdisciplinárne témy z konvenčnej medicíny. V tejto knihe držíte vo svojich rukách veľmi široké vedecké kompendium o zdraví, ktoré vám odpovie na mnohé vaše otázky týkajúce sa našej modernej doby, hľadí aj do budúcnosti. a to je veľmi vzrušujúce. Pri tejto príležitosti by som sa chcel veľmi pekne poďakovať autorom za prácu, ktorú odviedli a za výslednú knihu, a chcel by som vás povzbudiť k ďalšej práci tohto druhu.
„Faktické, fundované, zrozumiteľné, od A po Z“, zdobené ako podtitul v almanachu pre lekárske a výživové znalosti. Informačná a zábavná brožovaná kniha spĺňa túto požiadavku. Trojčlenný tím autorov tvoria Anja Klautzsch, kvalifikovaná športová vedkyňa, alternatívna lekárka a osteopat, doktorka v odbore poľnohospodárstva a výživy Dr. Toni Meier, ktorý by už mal byť niektorým čitateľom ERNÄHRUNGS UMSCHAU známy prostredníctvom svojich článkov v časopise, a biológ a vedecký redaktor Dr. Axel Weber.
86 krátkych kapitol je usporiadaných v abecednom poradí podľa choroby alebo témy: Od „ADHD a oligoantigénnej výživy“ po „Chronické zápalové ochorenia čriev: črevné baktérie môžu spúšťať autoimunitné ochorenia“ a „Diabetes: Produkt rozkladu brokolice účinne znižuje hladinu cukru v krvi“ na „ Personalizovaná výživa: Individuálne výživové odporúčania nie sú zmysluplné. „Alebo„ Znečistenie životného prostredia: Doteraz podceňované účinky na zdravie “.
Okrem chorôb súvisiacich so stravou a tém, ako sú rakovina, srdcovo-cievne ochorenia, alergie, cukrovka, potraviny s nízkym obsahom sacharidov, vegány, chov zvierat a mnohé ďalšie, autori zahrnuli aj ďalšie poučné kapitoly týkajúce sa okrem iného aj tréningu mozgu, prečo je zívanie nákazlivé, žiarenia mobilných telefónov, Lesná terapia alebo „Zmysel pre spravodlivosť: sacharidy a bielkoviny ovplyvňujú správanie odlišne“. Pomocou najnovších výsledkov štúdie autori sumarizujú príslušný stav vedomostí, vždy s praktickou relevanciou a klasifikovaný v celkovej situácii s údajmi.
Kniha je určená pre neodborníkov, ktorí majú záujem, ale je vhodná aj ako referenčná práca pre skúsených čitateľov: pre odborníkov na výživu aj pre súvisiace odborné skupiny, ako sú alternatívni lekári a lekári, aby mohla fundovane odpovedať na otázky klientov a pacientov. Almanach je navyše dobrým úvodom do súčasnej odbornej literatúry, ktorá je uvedená na konci každej kapitoly a ktorá sa zámerne obmedzuje na štúdie a odborné články z posledných 24 mesiacov. Vďaka mnohým krátkym kapitolám a indexu je kniha pestrá a prehľadná. Boli by sme radi, keby kniha alebo autori a čitatelia mali príťažlivejšie usporiadanie a pravidelne aktualizované nové vydanie.
Stella Glogowski (Editor ERNÄHRUNGS UMSCHAU)