Výživová energia; jazyky - lykopén

Veľkosť porcie

lykopén

Obsah lykopénu
(mg/porcia)

Obsah lykopénu
(mg/100 g)

250 ml prípravok

368 g
(1 disk 25 x 2 cm)

123 g (1 médium)

HWL napísal 19. júna 2004:

Mnoho publikácií uvádza účinok lykopénu (z rajčiakovej šupky) na inhibíciu rastu na PCa, a to aj prostredníctvom klinických štúdií na pacientoch s PCa. Na základe týchto výskumov sa už pred rokmi, najmä v USA, začal beh s lykopénovými kapsulami, paradajkovou šťavou, paradajkovou pastou a podobne. Neskôr vyšlo najavo, že z. B. Lykopén obsiahnutý v paradajkovej paste nemôže byť ľahko absorbovaný žalúdkom, ak nie je vopred krátko zahriaty. Lykopén sa má uvoľniť a implementovať. Asi 10% obsahu lykopénu sa stratí zahrievaním.

Neskôr sa zistilo, že čistý lykopén, aký sa nachádza v tobolkách, nebol veľmi účinný, pretože účinná látka (predtým neznáma) z rajčiakovej šupky mala spolu s lykopénom iba očakávaný účinok inhibície rastu PCa.

Preto už niekoľko mesiacov užívam priemyselne neupravenú paradajkovú pastu (Turecko, 4 x slnkom koncentrované, obsah lykopénu najmenej 200 mg/100 g paradajkovej pasty, krátko povarené s dvoma polievkovými lyžicami kuchynského oleja na 500 g značky a opäť naplnené do pohárov. Dávkovanie: 2 x denne 1 kopcovitá čajová lyžička s vodou.

Dodávateľ: dryfruit Germany, Glockengasse 4, 93047 Regensburg, Tel.: 0941-56 01 69. [email protected].

500 g téglik = 7,50 eur + poštovné.

Ďalej je uvedená publikácia, ktorá podáva správy o účinkoch zložiek paradajok.

Paradajkový prášok, nie lykopén, inhibuje rakovinu prostaty u potkanov

Autor: Anthony J. Brown, MD

NEW YORK (Reuters Health) 4. novembra - Účinky rakoviny prostaty spojené s konzumáciou produktov z rajčiakov môžu pochádzať z celého rajčiaka, a to nielen z prítomného lykopénu. Výsledky novej štúdie na zvieratách naznačujú.

„Pokiaľ ide o prevenciu rakoviny prostaty, z našej štúdie vyplýva, že užívanie tabletky s lykopénom nevyrovná zlú stravu,“ hovorí hlavný autor Dr. Agentúre Reuters Health to povedal Steven K. Clinton z Ohio State University v Columbuse.

Niekoľko epidemiologických štúdií stále dáva do súvislosti vysoké hladiny lykopénu so zníženým rizikom rakoviny prostaty (pozri Reuters Health story 7. júna 2002). Ale podľa Dr. Clinton, tieto objavy môžu znamenať, že vysoké hladiny lykopénu sú skôr markerom vysokého príjmu produktov z paradajok ako ochranným prostriedkom proti malignite.

Nové objavy, ktoré sú publikované v časopise Journal of the National Cancer Institute z 5. novembra, sú založené na štúdii potkaních samcov liečených chemickými látkami na vyvolanie rakoviny prostaty.

Zvieratá dostali štandardnú stravu, ktorá obsahovala paradajkový prášok, lykopén alebo žiadne pridané zložky. Navyše, po niekoľkých týždňoch neobmedzeného prístupu k potrave boli zvieratá náhodne rozdelené tak, aby buď pokračovali s neobmedzeným prístupom, alebo dostali 20% diétne obmedzenie.

Mortalita špecifická pre rakovinu prostaty bola významne nižšia u potkanov kŕmených paradajkovým práškom v porovnaní s kontrolnými zvieratami. Naproti tomu medzi krysami kŕmenými lykopénom a kontrolami nebol pozorovaný žiadny rozdiel v úmrtnosti.

Autori zistili, že obmedzenie stravy malo tiež priaznivý vplyv na výsledky rakoviny. Potkany kŕmené obmedzenou stravou zaznamenali významne dlhšie prežitie bez rakoviny prostaty ako zvieratá s neobmedzeným prístupom k potrave.

„Paradajky obsahujú desiatky biologicky aktívnych látok, ktoré môžu spolupracovať lepšie, ako by fungovali samy,“ povedal Dr. Poznamenala Clintonová. „Naše redukcionistické myslenie, že si môžeme vziať komplexné jedlo a povedať, že výhody pochádzajú iba z jednej z prítomných zložiek, pravdepodobne nie je cestou, ktorou sa chceme uberať z hľadiska výživy a prevencie rakoviny.“

„Aj keď táto jedna štúdia - rovnako ako jedna molekula - nie je pravdepodobne definitívna, ako všetky dôležité štúdie otvorí a objasní možnosti výskumu,“ Dr. Peter H. Gann z Northwestern University v Chicagu a Dr. Frederick Khachik z Marylandskej univerzity v College Parku.

J Natl Cancer Inst 2003; 95: 1563-1565, 1578-1586.

HWL pridané v ten istý deň:

bola požiadaná, aby na fóre zverejnila štúdiu o účinku lykopénu na aktívny PCa. Nižšie je uvedený nemecký preklad (bez záruky):

Kucuk a kol. hlásené u 30 mužov s lokalizovaným karcinómom prostaty, u ktorých bola naplánovaná radikálna prostatektómia. Boli náhodne rozdelení do dvoch skupín. Jedna skupina dostávala 15 mg lykopénu orálne dvakrát denne; druhá skupina bola neliečená tri týždne pred operáciou. Z odstráneného prostatického tkaniva boli urobené krokové rezy, ktoré boli úplne zaliate a vyšetrené s ohľadom na patologické štádium, skóre Gleason, objem karcinómu prostaty a rozsah PIN (patologický nález, ktorý sa často vyskytuje spolu s karcinómom prostaty). žľaza cenená. Vo vzorkách tkaniva sa tiež skúmali biomarkery bunkovej proliferácie, diferenciácie a apoptózy. Potom bola liečená skupina porovnaná s kontrolnou skupinou. V liečenej skupine sa sérové ​​a tkanivové koncentrácie lykopénu zvýšili o 22%. V čase radikálnej prostatektómie malo 8 z 12 pacientov (27%) v liečenej skupine karcinóm prostaty s obmedzeným orgánom; 84% malo nádory

Výsledky naznačujú, že lykopén hrá určitú úlohu v prevencii rakoviny prostaty. Toto je veľmi vzrušujúca štúdia; V súčasnosti odporúčame pacientom s aktívnym karcinómom prostaty zahrnúť do stravy 30 mg lykopénu.