Výživová energia; Zdroje, ktoré sú potrebné EDEKA
Mnoho ľudí sa spolieha na doplnky výživy s vitamínmi, minerálmi alebo dokonca s bielkovinami. Prináša to však niečo? Vysvetľujeme, ktoré opravné prostriedky sú k dispozícii a v ktorých prípadoch môže byť ich prijatie prospešné.
Doplnky výživy: informácie a tipy
Spravidla budete prijímať všetky živiny, ktoré vaše telo potrebuje, ako súčasť vyváženej vedomej stravy. Okrem makronutrientov bielkovín, sacharidov a tukov sú to hlavne vitamíny a minerály. V niektorých prípadoch nemusí byť prísun potravy dostatočný: potom sú možné doplnky výživy. Jedná sa o výživové koncentráty vo forme tabliet, kapsúl alebo prášku, ktoré dopĺňajú všeobecnú výživu. V Nemecku spadajú pod potravinové právo a nemusia byť inzerovaní s konkrétnymi výrokmi súvisiacimi s chorobami.
Kto potrebuje doplnky výživy?
Ak je v niektorých životných situáciách zvýšená potreba životne dôležitých látok, môže byť indikovaný príjem okrem normálneho jedla. Pokiaľ ide napríklad o výživu počas tehotenstva, je dôležité zabezpečiť dostatočný príjem kyseliny listovej, jódu a nenasýtených mastných kyselín. Tí, ktorí sa intenzívne venujú športu, majú zvýšenú potrebu bielkovín. Najmä pre silových športovcov môžu byť bielkovinové kokteily užitočné pre budovanie svalovej hmoty. Vegánski športovci by sa mali informovať o zdrojoch rastlinných bielkovín, ako je hrachový proteín. Pri vyváženej športovej strave zabezpečte dostatočný prísun minerálov, ako je horčík, draslík, železo a zinok. Seniori majú často zvýšenú potrebu omega-3 mastných kyselín, vitamínu D a vápniku. Diéta v starobe by mala preto zabezpečiť dostatočný prísun týchto živín. Najlepšie urobíte, keď sa s rodinným lekárom porozprávate, či potrebujete doplnky výživy. To platí aj pre choroby alebo potravinové alergie, ktoré si vyžadujú samostatný prísun životne dôležitých látok.
Všetko závisí od dávky: Kedy môžu doplnky výživy ublížiť
Aj keď sa vegáni nevyhnú doplneniu vitamínu B12, pretože sa nachádza iba v živočíšnych potravinách, zdravým zmiešaným jedlám by to prospešné nebolo. Niektoré vitamíny pri predávkovaní narobia viac škody ako úžitku. Takzvaná hypervitaminóza ovplyvňuje hlavne vitamíny A, D a E rozpustné v tukoch - viac si môžete prečítať v našom odbornom článku „Môže byť príliš veľa vitamínov nezdravých?“