VÝŽIVOVÁ PSYCHOLÓGIA III
Keď hovoríte s ľuďmi s nadváhou (terapeuticky), často tvrdia, že nejedia veľa, že presne vedia, koľko kalórií už dnes spotrebovali, a že ich plnosť pravdepodobne súvisí s génmi. Ak niekto trávi večeru s takýmito ľuďmi, naozaj sa sám seba pýta, ako je možné vysvetliť plnosť vzhľadom na zdržanlivé, tj. Kontrolované správanie pri večeri.
Kedy zdržanlivých jedákov jeden popisuje ľudí, ktorí venujú pozornosť svojej strave a vedome ju kontrolujú pomocou denných stravovacích cieľov/limitov kalórií, na druhej strane neskrotní jedáci jednoducho to začnite žrať, ako to podvedome určuje váš apetít a inštinkt.
Teraz by sa dalo hádať, že obézni ľudia sú prirodzene neskrotní a nekontrolovaní jedáci. Ani zďaleka. Konzumenti tukov sú oveľa častejšie zdržanliví, teda sebadisciplinovaní jedáci, akokoľvek to môže znieť paradoxne. Vysvetlenie spočíva v stanovenom, už spomínanom stravovacom cieli alebo samostatne stanovených kalorických limitoch. Ak je zdržanlivý jedák v pokušení alebo dokonca „prinútený“ okolnosťami (napríklad pozvaním, na ktoré sa nedá povedať nie) prekročiť tieto hranice (človek rád hovorí o „hriechu“), potom sa jeho úplný systém sebadôvery rozpadne spolu. Psychológovia tiež popisujú nasledujúcu reťazovú reakciu ako pretrhnutie hrádze. Žiadostivosť po nezákonných, zadržiavaná hranicami, ktoré si sama stanovila, zmýva všetky dobré úmysly, ako je prelomenie hrádze. „Teraz to už aj tak nevadí!“ alebo „Od zajtra budem opäť veľmi opatrná!“ sú typické reakcie. Tento jav možno pozorovať aj v tekutej forme - ako zdržanlivý (alkoholický) pijan: Celé týždne si objednáva iba minerálny citrón v krčme, aby sa jeden deň po prvom nevyhnutnom ôsmom pití poriadne opil: „Dnes to aj tak nevadí ...“
Stávajú sa také veci u zdržanlivého jedáka Prerušenie priehrady každú chvíľu, možno raz alebo dvakrát mesačne, a zvyšný čas sa diétny limit striktne dodržiava, takže sa väčšinou nič nedeje. Ale ak sa intervaly medzi dňami „Teraz na tom nezáleží“ skrátia, t. J. Ak sa dramaticky zvýši frekvencia dní stravovania, vedie to k obéznym ľuďom, ktorí sa až do obeda potrestajú svojimi stravovacími limitmi, aby si mohli dať kávu po čerešni v Čiernom lese. (ako torpédo pre hrebeň hrádze) vykrmuje zvyšok dňa podľa hesla: „... ale zase zajtra“.
Teraz je už každému jasné, aké dramatické je fyzické poškodenie obezitou pre postihnutých a pre náš zdravotný systém. Je úžasné, že podváha alebo jej patologická forma - nazývaná anorexia - je najsmrteľnejšou duševnou poruchou. Prognóza dlhodobého prežitia skutočnej anorexie je šokujúco zlá. Preto by všetci rodičia mali byť veľmi citliví na túto poruchu stravovania, ktorá sa zvyčajne zaznamená príliš neskoro, najmä ak majú mladistvú dcéru.
anorexia (Anorexia) postihuje dievčatá a chlapcov v pomere 10: 1, často nasledovných bulímia (Závislosť na jedle a zvracaní) dokonca s pomerom 20: 1 - a to s vrcholom choroby vo veku 16 alebo 19 rokov.
Ako okamžite sme obklopení anorexiou, potvrdzuje ďalší štatistický údaj: pravdepodobnosť, že mladá žena ochorie, je okolo 1%. Znamená to, že každé 100. dievča je ovplyvnená. Táto psychologická porucha, ktorú sprevádza aj zhoršené vnímanie samého seba (objektívne povedané, dievča, ktoré je objektívne príliš chudé, stále sa cíti subjektívne príliš tučné), je vyvolané alebo aspoň významne ovplyvnené rovnako chorými ideálmi krásy v módnom priemysle. Podváha až podvyživené modelky na mólach v Paríži, Miláne, Londýne a New Yorku, a teda na obálkach tisícov časopisov, sú najhoršími možnými vzormi pre našu ženskú mládež. Aj v súvislosti s anorexiou sa hovorí o „Syndróm bábiky Barbie“: Už ako batoľatá sa dievčatá často pozerajú na tieto vretenisté plastové telá s osím pásom celé hodiny, kým sa hrajú, čím vytvárajú neurálna (chybná) sieť vzniká, a to, že by si mal tak vyzerať ako atraktívna žena.
Anorexiu s výrazným strachom z priberania na váhe alebo bulímiu - nadmerné prejedanie sa, po ktorom nasledujú kompenzačné opatrenia, ako je zvracanie alebo preplachovanie vyvolané samým sebou - je pri jeho vývoji tak ľahké prehliadnuť - pretože obe môžu byť spojené s extrémnym cvičením. Iba keď je dospievajúce dievča úplne športové a aktívne, potom ako (veľkí) rodičia ste dokonca šťastní a hrdí na to, že doma nesedí taký pasívny a nezaujatý spratok. „Áno, dobre, je štíhla, ... ale lepšia ako príliš tučná ...“ Malá sa trápi nie preto, že má tak rada pohyb alebo súťaženie, ale preto, že už vie, že cvičením sa spaľujú tuky.
Dôsledky trvalej podvýživy sú fatálne: úmrtnosť je v počiatočných štádiách 5% a na pretrvávajúcu anorexiu stúpa na 9%.
Zbavte sa nespokojnosti (so svojím vzhľadom) a (milostného) zármutku, aby ste ostali príkladom s dospievajúcim dievčaťom, ktorého sebahodnota klesá k nule. Hovorí si, že Peter má úplnú pravdu, keď ju opustil. Vy s jej veľkým dnom. Niet sa čo čudovať, že je doteraz a je s jej najlepšou kamarátkou dodnes. Okamžité riešenie: pôst. Nejedzte nič! Aj tak nemá chuť na čistý smútok. A choďte si zabehať. Utečte od smútku. Prvé výsledky sú samozrejme vidieť už za pár dní: Znížený príjem kalórií v kombinácii s ich zvýšeným spaľovaním znamená, že váhy rýchlo ukazujú o dva kilogramy menej. Aké je to super!? O štrnásť dní neskôr, ďalších osem a pol kila. Kladú sa prvé otázky, prvé pochvaly: "Koľko si stratil?" Je to šialené, aké super! “ a rezervované ako úspech. Peter bol už dávno vyškrtnutý z vedomia. „Bola to klobása, ktorá si ma nezaslúžila.“ Sebavedomie stúpalo tak rýchlo, ako klesali kilogramy. Pôst a strava ako zázračná zbraň proti každému smútku. (Objektívne dokonalé) dno je stále subjektívne vnímané ako príliš objemné, „ale bude to v poriadku!“
Vďaka Bohu, že vždy, keď budete jesť príliš málo, pre vás život vždy nehrozí. Je pravda, že diéty (nezamieňajte si s rituálmi nalačno so sprievodcom) takmer všetky skôr alebo neskôr skončia poruchou príjmu potravy. Ľudia zaručene priberú z diéty na stravu, ak sa dva mesiace nechajú hladovať niekoľko kíl a potom pokračujú v kŕmení rovnako ako pred diétou: Teraz ľahšie telo vyžaduje menej energie. Ak však prijíma rovnaké množstvo kalórií ako pred chudnutím, vytvára si tukové usadeniny ešte skôr. To hore a dole na váhe je tiež symbolizované ako Jojo efekt určený.
Senzorická špecifická sýtosť
Ďalší tip na záver: Senzorická špecifická sýtosť Účinkom sa hovorí, že všetky naše chuťové poháriky chcú byť spokojné. Ak najskôr zjete niečo veľmi slané, väčšina z nás potom dostane chuť na sladké veci (čokoládová pena po občerstvení). Sladký dezert po kyslom hlavnom jedle s horkým pivom sa riadi týmto princípom. S nevýhodou, že ak ste už spokojní so 700 kcal šunky, musíte »pridať« ďalších 700 kcal čerešne Black Forest. Ak si ale doprajete lyžičku brusnicového džemu so šunkou alebo ak morčacie kari doladíte niekoľkými plátkami ananásu, uspokojíte jedným meradlom niekoľko chuťových senzorov. Horúca túžba („túžba“, ako hovorí psychológ) po sladkom po kyslom zmizne.