Výživové informácie pre sumca 2020 - zdravá slečna

Odporúča Ak pravidelne konzumujete ryby, môžete mať nižšie riziko vzniku srdcových chorôb, upozorňuje American Heart Association, ktorá každý týždeň odporúča najmenej dve dávky rybieho mäsa, ako sú sumce, v rozsahu 3 uncí. Pokiaľ je to možné, vyberte si sumce chované v Spojených štátoch, pretože chované sumce sa zbierajú spôsobom, ktorý je šetrný k životnému prostrediu, a majú nízky obsah znečisťujúcich látok, ako je ortuť. Tehotné ženy by sa mali vyhnúť konzumácii miestne ulovených sumcov bez toho, aby si najskôr overili radu o bezpečnosti miestnych morských plodov.

informácie

Video dňa

Obsah tuku

3-unce porcie obyčajného, ​​vareného sumca obsahuje 122 kalórií, z ktorých 55 je z tuku. Na porciu má sumec 6 gramov celkového tuku, čo obsahuje 1,3 gramu nasýtených tukov a stopu tukov. Táto veľkosť obsahuje aj 56 miligramov cholesterolu, látky podobnej voskovitému tuku. Sumec je bohatým zdrojom omega-3 mastných kyselín a v tejto veľkosti sa ho podá medzi 0,22 a 0,3 gramu. Omega-3 môžu pomôcť znížiť riziko srdcových chorôb, najmä znížením triglyceridov a bojom proti zápalu, ako aj znížením rizika rakoviny a artritídy, uvádza sa na webovej stránke lekárskeho centra University of Maryland.

Bohatý na bielkoviny

Sumec neobsahuje žiadne uhľohydráty, ale je hustý s bielkovinami: Asi 53 percent z celkového obsahu kalórií v 3-unčnej porcii vareného sumca - asi 63 kalórií - prispieva bielkovina. Konzumácia 3 uncí sumca vám poskytne 15,7 gramov bielkovín. Toto množstvo spĺňa 28 percent dennej potreby bielkovín pre mužov a 34 percent dennej potreby bielkovín pre ženy.

Bohatý na vitamíny skupiny B.

Sumec je vynikajúcim zdrojom vitamínu B-12. Každá dávka 3 unce obsahuje 2,3 mikrogramu vitamínu B-12, čo je takmer 100 percent z hodnoty 2,4 mikrogramu potrebnej pre dospelých mužov a ženy. Sumec je tiež bohatý na vitamíny skupiny B, niacín a kyselinu pantoténovú. S 2,2 miligramami niacínu na jednu porciu poskytuje Catfish 13 percent odporúčanej dennej dávky niacínu pre mužov a 15 percent dennej odporúčanej dávky pre ženy. Konzumácia 3 uncí sumca by splnila takmer 14 percent odporúčaného denného príjmu kyseliny pantoténovej pre dospelého človeka.

Vynikajúci zdroj fosforu

Sumec obsahuje 210 miligramov fosforu v porcii 3 unce a spĺňa 30 percent RDA minerálu pre dospelých. Obsahuje tiež 8,4 mikrogramov selénu, čo je 15 percent odporúčaného množstva pre mužov aj ženy. Sumec obsahuje menšie množstvo draslíka, medi, horčíka, železa a zinku.