Výživové odporúčania pre syndróm dráždivého čreva; Témy - Reformhaus®
Tri príznaky
Stav: 24. 4. 2019 (24. 4. 2019)
Pri syndróme dráždivého čreva existujú tri kategórie príznakov. A ako si asi viete predstaviť, pre príslušné sťažnosti existujú rôzne stravovacie odporúčania.
Príznaky: plynatosť a bolesť
Ak trpíte bolesťami plynu a plynatosťou, najdôležitejším odporúčaním je používať mrazené jedlo na zeleninu. Zmrazením zeleniny sa rozbije veľká časť buniek a telo s tým už nemá toľko práce. To zase znižuje plyn. Ak si nechcete kúpiť mrazenú zeleninu, nakrájajte si zeleninu v množstve a zložení, ktoré vám vyhovuje, a potom ju vložte na približne 30 až 60 minút do mrazničky. Potom si ho môžete pripraviť ako obvykle.
A ak by ste niekedy mali chuť na kapustu, môžete použiť práve tento trik pre lepšiu stráviteľnosť. A ak si potom vyberiete špicatú alebo čínsku kapustu, v oblasti žalúdka by nemali byť žiadne nepríjemné pocity.
Pokiaľ ide o ovocie, rozdeľte si na dve jedlá maximálne dve porcie (veľké ako hrsť) a ovocné porcie skombinujte s tukom alebo bielkovinami, pretože sú tak oveľa ľahšie stráviteľné. Mali by ste sa vyhnúť sušenému ovociu kvôli jeho vysokému obsahu fruktózy. Mimochodom, ovocie s nízkym obsahom fruktózy, ako sú banány, melóny, broskyne, papája alebo kivi, budete tolerovať oveľa lepšie ako jablká alebo hrušky. Pokúsiť sa.
Mliečne výrobky sú pre vás veľmi dobré, mali by ste sa uistiť, že nie sú tepelne upravené (pozri napríklad kyslú smotanu) a že zavádzate probiotické výrobky pomaly. Mimochodom, to platí aj pre probiotiká vo forme prášku alebo kapsúl. Tu je tiež dôležité poznamenať, že probiotiká neobsahujú vlákninu. Odporúčame Darmflora Restore zo Sanatury (začnite pol čajovou lyžičkou a pomaly zvyšujte na polievkovú lyžicu) alebo Darmflora plus vyberte od Dr. Wolz (začnite s jednou kapsulou, zvýšte ju na dve kapsuly po piatich až siedmich dňoch a potom na štyri po ďalších piatich až siedmich dňoch).
Celkovo je lepšie vyhnúť sa silne spáleným produktom a znížiť množstvo sacharidov v podobe cestovín, ryže alebo zemiakov. Lepšie je vziať si navyše porciu zeleniny. Opatrne s musli a hrubými zrnami/vločkami. Môžu prispieť k rozvoju plynatosti.
Nepoužívajte prosím žiadne sladidlá, žuvačky alebo sýtené vody, pretože môžu tiež podporiť plynatosť.
Príznaky hnačky (mäkká, vodnatá stolica)
Rovnako ako pri problémoch s plynatosťou, nemali by ste konzumovať viac ako jednu porciu ovocia na jedno jedlo a radšej jesť ovocie s nízkym obsahom vody, ako sú banány, marhule, čučoriedky alebo maliny. Pretože ovocné druhy bohaté na vodu sa do čreva dostanú ešte viac a môžu zhoršiť príznaky. Je tiež lepšie vyhnúť sa ovociu a sušenému ovociu bohatému na fruktózu.
Ak trpíte hnačkami, nekonzumujte žiadne pro- alebo prebiotické výrobky. To znamená, že by ste sa mali vyhnúť napríklad probiotickým jogurtom, ale tiež produktom s črevnými baktériami. Mali by ste tiež jesť prebiotické výrobky (vláknina = potrava pre dobré črevné baktérie), aj keď len v malom množstve a pri správnom použití.
Tu by boli ideálne psylliové šupky. Krátko to zamiešajte do tekutiny podľa vášho výberu a ihneď ju vypite. Pretože ako špongia, absorpčný účinok prebieha iba v čreve. Týmto spôsobom zabijete dve muchy jednou ranou, pretože na jednej strane je v čreve viazaná prebytočná vlhkosť/tekutina a vodná stolica je pevnejšia. Dobré črevné baktérie prítomné v čreve navyše používajú šupky psyllia ako potravu a môžu ich pomocou nich posilniť. Tu sa zvlášť odporúčajú plevy psyllium od spoločnosti Reformhaus® (alebo Sanatura alebo Raab), ktoré sú obzvlášť jemne zomleté a môžu absorbovať viac.
Rovnako ako pri nadúvaní, aj vy by ste sa mali vyhýbať silne prepadnutým jedlám, ak máte mäkkú a vodnatú stolicu a nekonzumujete tepelne upravené mliečne výrobky ani mlieko s dlhou životnosťou.
Prílohy obsahujúce sacharidy, ako sú cestoviny a zemiaky, sú v poriadku, ale mali by ste si nechať malé porcie, inými slovami: sú to prílohy. Vyhýbajte sa celozrnným variantom cestovín a ryže a na zemiaky uprednostnite radšej pyré ako celé zemiaky. Pri chlebe a rožkoch stavte na jemne mleté celozrnné výrobky a uistite sa, že neboli spracované žiadne zrná a aby bol podiel raže čo najmenší. Oboje by mohlo spôsobiť, že stolica bude jemnejšia a vodnatejšia.
Pretože vaše črevo je už ICE, mali by ste sa vyhnúť horkému koreniu, pretože by to iba zvýšilo rýchlosť a zvýšilo tok stolice. Na jednej strane to môže znamenať, že sa už na toaletu nedostanete včas a na druhej strane sa z chymu extrahuje ešte menej živín, pretože chyme (= ICE) vynecháva zastavovacie body. To môže viesť k nedostatku živín po dlhšiu dobu.
A teraz musíte byť skutočne silní, pretože na sladké: nie viac ako jedna porcia denne. Ak dávate prednosť plneniu sladkostí, ako je tmavá čokoláda, zaobíďte sa úplne bez výrobkov so zníženým obsahom cukru a vyhýbajte sa veľkým výberom müsli a sušienok.
Možno budete tiež chcieť podstúpiť test na pleseň Candida v črevách, pretože môže tiež spôsobiť mäkkú a vodnatú stolicu a chuť na sladké.
Príznaky zápchy (tvrdá, hrudkovitá stolica)
Diétne odporúčania pre zápchu sa líšia od odporúčaní pri hnačkách a plynatosti.
Aby ste stimulovali peristaltiku čriev, tj. Pohyby čriev, mali by ste do svojej každodennej stravy zahrnúť veľa zeleniny, ideálne ako surovú a ľahkú zeleninu. To nielen aktivuje pohyby čriev, ale aj uvoľní stolicu a urobí ju pružnou.
Celé to môžete doplniť aj šupkami psyllia, ktoré necháte napučať aspoň 30 minút, alebo ešte lepšie cez noc, a potom skonzumujete. Vytvorené hlienové látky tiež uvoľňujú stolicu a na druhej strane ležia okolo nej, takže už počas stolice nemusíte tlačiť. Tiež veľmi dobrý tip, ak máte problémy s hemoroidmi.
Okrem zeleniny by ste si mali zabezpečiť aj dostatočný príjem ovocia. Tu však platia maximálne dve porcie denne. Jedna porcia zodpovedá ruke vytvarovanej do misky. Uistite sa, že ovocie je bohaté na vodu a vlákninu. Môžem zvlášť odporučiť hrušky, jablká, hrozno, slivky alebo melón.
Mimochodom, v prípade zápchy je povolené sušené ovocie tiež s mierou. V ideálnom prípade dáte prednosť slivkám a figám a vopred ich namočte, pretože potom sa účinok zosilňuje. Vrelo odporúčame DarmCare Herbal Tonic plus od spoločnosti SALUS. Okrem slivkového extraktu a slivkového pyré obsahuje ďalšie dobré zložky, napríklad horčík, ktorý uvoľňuje črevá. Ak máte radi orechy, dajú sa samozrejme aj zjesť. Zaistite však dostatočný prísun pitnej tekutiny.
Pre tých, ktorí trpia zápchou, odporúčam konzumovať väčšie dávky mliečnych výrobkov, najmä probiotických jogurtov alebo cmaru. Pretože priaznivo ovplyvňujú aj konzistenciu stolice a pohyb čriev. Okrem jogurtu a cmaru môžete použiť aj ayran, kefír alebo švédske mlieko.
Opäť jedzte znížené sacharidy a uprednostnite radšej zeleninu. Pretože zelenina oveľa lepšie uvoľňuje stolicu, zväčšuje objem stolice a tiež zvyšuje pohyb čriev. Ak si vyberiete prílohu, ktorá obsahuje sacharidy, použite prosím celozrnné výrobky, pretože obsahujú podstatne viac vlákniny.
Pri príprave jedla môžete používať korenie a nešetriť ostrým korením, ako je chilli alebo kajenské korenie (napríklad od spoločnosti Gewürzmühle Brecht), pretože môže stimulovať činnosť čriev. Vaše črevá sa môžu zmeniť z pomalého vlaku na regionálny expres.
Sladkosti sa dajú konzumovať aj s mierou. Mali by ste však uprednostniť sladkosti s vysokým obsahom vlákniny, ako sú müsli tyčinky, a uistite sa, že koláče a sušienky majú nízky obsah cukru a vysoký obsah celých zŕn. Aj tu platí: dosť pite.
V lete vypite 1,2 až 1,5 litra denne a/alebo pri športe by to malo byť samozrejme viac. Ak je to možné, pite sýtenú vodu, pretože stimuluje pohyby čriev. A ak potom striedate teploty pitia - niekedy teplé, inokedy studené -, urobili ste pre svoje črevá to najlepšie z hľadiska pitia.
Pre všetky tri typy sťažností platí toto: dobre a intenzívne žujte, najlepšie každé 30-krát sústo!
Zistite tiež, aké typy syndrómu dráždivého čreva existujú a ako sa môžete správať pri zmierňovaní príznakov.