Výživové poradenstvo Jenny Raddei - Výživové poradenstvo Jenny Raddei

  • Domov
  • Služby
    • Výživové poradenstvo
    • Nutričná terapia
    • Preventívne kurzy
      • Schudnite aktívne! Jedzte vedome
      • Flexi jedlo
      • INA - chudnem
      • Pre moje dieťa len to najlepšie
      • Výživový preukaz
    • Podpora zdravia na pracovisku
    • Aktivita rečníkov
    • Kurzy varenia
      • na komunitnej vysokej škole
  • výživa
    • Výživový kruh
      • nápoje
      • zeleninu
      • ovocie
      • Obilniny, výrobky z obilnín a zemiaky
      • mlieko a mliečne výrobky
      • Mäso, klobása, ryby a vajcia
      • tuky a oleje
  • Galéria obrázkov
    • Obrázky 2019
    • Obrázky 2018
    • Obrázky 2017
    • Obrázky 2015
  • Kontakt
  • O mne
  • Blog
  • Recepty
  • registrácia

Definícia podmienok

Často to počujem, keď sa ma niekto pýta na moju prácu. Ľudia si s tým veľmi často spájajú výraz DIET asistent - že pomáham pri chudnutí a distribuujem tipy na stravu.

Avšak, pokiaľ ide o chudnutie, dietológ nie je len dobrý kontakt.

jenny

Pracovný názov Diétny asistent - je nešťastná voľba a často komplikuje našu každodennú prácu. Na rozdiel od asistenta, my dietológovia môžeme na základe vlastnej zodpovednosti vykonávať dietoterapiu a nutričné ​​liečenie - bez pokynov lekára (.).

Čo znamená pojem „zodpovedný“?

. znamená, že dietológ je zodpovedný za obsah a právnu zodpovednosť za svoje konanie. Lekár diagnostikuje pacienta a iniciuje výživovú terapiu od dietológa. To potom nesie úplnú obsahovú (technickú správnosť) a právnu zodpovednosť. Na rozdiel od delegovania na tretie strany, ktoré nepatria k lekárskym profesiám vyškoleným na tento účel, sa môže začiatočný lekár vo všeobecnosti spoliehať na skutočnosť, že výživové poradenstvo poskytované dietológom je vzhľadom na jeho formálnu kvalifikáciu v požadovanej kvalite.

Dietológovia sú preto odborníkmi na dietoterapiu a výživové poradenstvo. Vykonávajú dietetické poradenstvo, výživové poradenstvo a nastavenie dietoterapie, vypracúvajú stravovacie a výživové plány pre jednotlivcov alebo skupiny a sú zodpovední za ich teoretické a praktické vykonávanie (napríklad na klinikách alebo ako samostatne zárobkovo činné osoby v rámci vlastnej praxe).

Úlohy a kompetencie

Školenie trvá tri roky a môže sa konať iba na štátom uznaných školách. Na konci je ústna, písomná a praktická skúška. Dietológovia pracujú v týchto oblastiach:

  • Klinická dietetika a výživa
  • Administratíva (správa stravovania)
  • Verejné zdravie (prevencia a podpora zdravia)
  • Výučba a výskum

Profesionálna história

Profesionálna história dietetikov v Nemecku sa začína v 20. rokoch 20. storočia. Zdravotné sestry pripravovali lekársky predpísané diéty v kuchynke oddelení v nemocniciach. V polovici 20. rokov sa zaviedla ďalšia odborná kvalifikácia stať sa diétnou sestrou, ktorá sa o krátky čas rozšírila na samostatný dvojročný výcvikový kurz diétnej sestry. V 30. rokoch minulého storočia vznikol odborný titul dietológ a vznikli prvé dietetické školy. V roku 1937 bolo toto povolanie štátne uznané.

Kvôli „druhej svetovej vojne bolo na mnohých školách prerušené školenie, aby sa po skončení vojny mohlo pokračovať. Profesia sa pôvodne ďalej rozvíjala tak v Nemeckej spolkovej republike, ako aj v NDR. V 50. rokoch sa začalo s výcvikom dietetikov V NDR sa školenie zvýšilo na tri roky a potom na štyri roky (vrátane roku uznania), potom sa v 70. rokoch skrátilo na dva roky.

Až po páde múru bude školenie stanovené na tri roky po celej krajine a bude vyhovené žiadosti Západonemeckej asociácie dietológov o predĺženie školenia. Od roku 1974 je školenie o tom, ako sa stať štátom schváleným dietológom, celonárodne regulované v zákone o potravinovej pomoci. Rovnaký zákon chráni aj profesijný titul.


S podporou Nemeckej spoločnosti pre výživu (DGE), ktorá bola založená v roku 1954, bola v Mohuči založená v roku 1957 „Asociácia štátom uznávaných dieterov a odborníkov na výživu v Nemecku“, z ktorej vznikla dnešná „Asociácia dieterov - Nemecká spolková asociácia“ (VDD).

Certifikované výživové poradenstvo

Ak chcete využiť poradenstvo v oblasti výživy, pretože máte nadváhu a chcete schudnúť, trpieť alergiou alebo potrebujete pomoc z dôvodu choroby, musíte sa dostaviť pred kvalifikovaného odborníka. Čo mnohí nevedia: Popis práce alebo označenie „odborník na výživu“ nie sú zákonom chránené. Ktokoľvek sa môže nazývať odborníkom na výživu a viesť dietoterapiu a výživové poradenstvo.

S cieľom podporiť spotrebiteľov pri hľadaní kvalifikovaného odborníka na výživu aktualizovala koordinačná skupina „Zabezpečenie kvality v oblasti výživového poradenstva a vzdelávania v oblasti výživy“ svoju rámcovú dohodu, ktorá sa prvýkrát objavila v roku 2005. Definuje požiadavky na odborníkov, ktorí poskytujú výživové poradenstvo a terapiu, ako aj opatrenia v oblasti výživového vzdelávania, a predkladá a vysvetľuje uznávané certifikáty.

Čo predstavuje dobré výživové poradenstvo:


Základnou požiadavkou je absolvované odborné vzdelanie dietológa, výživového poradcu alebo výživového poradcu - s diplomom, bakalárskym alebo magisterským titulom. Okrem toho musí mať konzultant platnú ďalšiu kvalifikáciu, napr .:

  • Osvedčenie o vyššom výcviku VDD
  • Odborník na výživu/DGE, poradca pre výživovú medicínu/DGE
  • Výživový poradca VDOE
  • Kvalifikovaný poradca pre výživu a výživu/VFED
  • Registrácia QUETHEB