Výživové rady - chudnutie
Podľa aktuálnej rakúskej správy o výžive z roku 2017 má 41% dospelých Rakúšanov nadváhu.
Biologickým základom obezity je naša genetická výbava, ktorá siaha až do doby kamennej a zaisťovala prežitie v čase núdze. V dnešnej bohatej spoločnosti sa však tento evolučný biologický program ukazuje ako zdravotný rizikový faktor, ktorý vedie k sekundárnym ochoreniam, ako je vysoký krvný tlak, hypercholesterolémia, cukrovka II. Typu alebo srdcové choroby.
Gény ovplyvňujú našu váhu a zdravie až do tretiny, ale to tiež znamená, že dve tretiny závisia od nášho životného štýlu. Zdravý životný štýl znižuje riziko chronických chorôb o 78%. Redukcia telesnej hmotnosti a prechod na vyváženú a zdravú stravu patria medzi najdôležitejšie ovplyvňujúce faktory.
Každý, kto má nadváhu, chce byť štíhly, ale nikto nechce byť štíhly, pretože väčšina ľudí si s tým spája stravu, námahu a ťažkosti. Každý dúfa, že zázračná diéta im konečne pomôže dosiahnuť požadovanú váhu. A tak sa testuje jedna nová trendová diéta za druhou. Ale bez ohľadu na to, či ste štíhli v spánku, metabolickej rovnováhe alebo v Atkinsovej diéte - všetky majú jednu spoločnú vlastnosť: nefungujú dlhodobo. Určite ním dosiahnete krátkodobý úspech, pretože chudnúť sa dá aj pri tom najnezdravejšom koncepte chudnutia. Pokiaľ budete prísne dodržiavať stravu, zbavíte sa nadbytočných kilogramov. Často riskujete príliš jednostrannú stravu, takže namiesto tuku stratíte svalovú hmotu a nemôžete sa dlho držať dietného plánu, pretože sa neberú do úvahy preferencie alebo intolerancie. Programy tuhej výživy, ktoré nie sú vhodné na každodenné použitie a vyžadujú prísnu sebadisciplínu, spôsobujú frustráciu a sú odsúdené na neúspech. „Zlaté zlato“ sa vracia veľmi skoro, často s „úrokom“. Väčšinou sa spája s pocitmi viny a hanby a subjektívnym pocitom zlyhania, hoci niekoľko štúdií už dlho potvrdzuje, že diéty nefungujú.
Dlhodobé zníženie hmotnosti možno dosiahnuť iba vhodnou zmenou stravovacieho a pohybového správania, ktoré by sa malo meniť malými krokmi, aby sa zabezpečilo skutočné odbúravanie tukovej a nie svalovej hmoty. Cieľom je pomalá, ale trvalá zmena stravovacích návykov. Je potrebné brať do úvahy individuálne želania, lajky, nepáči sa mi, životné podmienky a možnosti.
Nevidím svoju prácu výživového poradcu v tom, aby som ľuďom hovoril, čo by MALI robiť, ale skôr aby som ukazoval alternatívne spôsoby, ako MÔŽU robiť inak. Dôraz je kladený na potreby zákazníkov. Sami rozhodujete, čo je pre vás za daných okolností možné a prijateľné. Na základe toho spoločne vyberieme správne zložky z programu výživy, správania a cvičení a zostavíme individuálny program, ktorý zohľadní vaše osobné želania a možnosti. Podľa môjho názoru je kľúčom k úspechu naučiť sa, ako flexibilne ovládať svoje správanie, čo vám umožňuje príjemne chudnúť bez zákazov a vedie tak k dlhodobej zmene životného štýlu. Cieľom nie je nereálna strata kilogramov, ale zvýšenie kvality života prostredníctvom sebaprijatia a väčšieho ocenenia vlastného tela.
Rád by som vás sprevádzal na tejto ceste a pomohol vám nájsť váš vlastný kľúč úspechu šitý na mieru!