Výživové vyhlásenie - inteligentne implementované prostredníctvom riešení RBC; Klub; C.
Počnúc 13. decembrom 2016 nadobudlo účinnosť nariadenie č. 1169/2011 Európskeho parlamentu a Rady z 25. októbra 2011 o informovaní spotrebiteľov o potravinách vyžaduje, aby etikety na potravinách obsahovali aj údaje o výživovej hodnote.
Nariadenie sa vzťahuje na prevádzkovateľov potravinárskych podnikov vo všetkých fázach potravinového reťazca, ako aj na všetky potravinové výrobky určené pre konečného spotrebiteľa. Účinnosť nadobudla 12. decembra 2011 a účinnosť začala 13. decembra 2014, okrem ustanovení o výživových údajoch, ktoré sa uplatňujú od 13. decembra 2016.
Nariadenie spravidla ukladá zoznam povinných údajov, ktoré sa majú uvádzať na štítkoch potravín: názov produktu, zoznam zložiek, látky spôsobujúce alergie alebo neznášanlivosť, množstvo určitých zložiek, krajina pôvodu, návod na použitie a vyhlásenie výživa.
RBC víta svojich zákazníkov inovatívnymi riešeniami na správu výživových informácií. Správu informácií o výživovej hodnote môžeme vykonávať prostredníctvom softvérových aplikácií na označených maloobchodných váhach aj na priemyselných označovačoch.
Riešenia pre správu výživových informácií spoločnosti RBC pre maloobchod umožňujú:
- podávanie alergénov, ktoré v súlade s legislatívou vedú k ich uvedeniu na štítku
- správa údajov, ktoré nájdete na štítku produktu, ako napríklad: konkrétne texty na zákazníka, čiarové kódy, ceny na zákazníka, ingrediencie, údaje o sledovateľnosti;
- správa výživových hodnôt
- správa cien za obchod
- viac správ
- automatický import/export dát v rôznych formátoch
- dovoz článkov a textov zo zariadení
Tieto aplikácie umožňujú správu všetkých oblastí výživových informácií, od minimálneho požadovaného množstva až po kompletný zoznam výživných látok, vitamínov a minerálov. Informácie môžu byť vytlačené v požadovanej tabuľkovej forme s možnosťou výpočtu výživových hodnôt pre deklarovanú porciu alebo ako percento z referenčnej spotreby stanovenej právnymi predpismi.
Ako komplexná alternatíva k správe nutričných informácií ponúka RBC kompletné IT riešenie pre riadenie výroby. Má vysoko rozvinutú a flexibilnú súčasť správy informácií a článkov. Ak sa rozhodnete pre takéto riešenie, skenovaním etikety produktu získate rýchlo a ľahko všetky popisné a vysledovateľné informácie o vyrobenom produkte, ako aj o všetkých jeho zložkách.