Výživový liek Prečo bielkoviny zabraňujú obezite

V našej online ponuke ponúkame vysoko kvalitný novinársky obsah. Dobrá žurnalistika stojí peniaze a ponuka, ako je tá naša, musí byť financovaná, aby vydržala. Aby ste si mohli prečítať obsah na webe DAZ.online bez toho, aby ste zaň priamo platili, zarábame naše peniaze reklamnými partnermi a sledovaním.

výživový

Sledovanie znamená: Vďaka informáciám uloženým vo vašom zariadení, ako sú napríklad súbory cookie alebo ID zariadenia, je možné prispôsobiť reklamy a obsah na základe vášho profilu používania. Z týchto informácií možno odvodiť poznatky o cieľovej skupine a použiť ich na vývoj produktu.

Podrobnosti o sledovacích zariadeniach použitých v našej ponuke nájdete v našom vyhlásení o ochrane údajov. Náš web je možné používať iba so súhlasom s použitím cookies.

Vážený užívateľ,
chápeme, že súkromie je vašou prioritou. Pochopte, prosím, aj nás, musíme si svojou prácou zarobiť peniaze, aby sme dokázali udržať našu ponuku.
Pri práci s údajmi našich zákazníkov sme maximálne citliví.

Medzi tieto opatrenia patrí kompletné moderné šifrovanie prostredníctvom protokolu HTTPS, použitie najnovšieho softvéru a hardvéru a starostlivý výber našich reklamných partnerov.

Našu ponuku preto v súčasnosti nemožno zobraziť bez súhlasu s vyššie popísanými reklamnými a sledovacími opatreniami. Stále pracujeme na alternatívnom riešení predplatného pre náš digitálny obsah. Na tomto mieste by sme chceli zdôrazniť, že predplatné tlače nie je zároveň digitálnym predplatným.

Nutričný liek

11.04.2012, 7:00 hod.

V poslednej dobe sa do centra pozornosti dostali diéty na zníženie hmotnosti s vysokým obsahom bielkovín. Vedci z Nemeckého ústavu pre výskum výživy (DIfE) teraz skúmajú otázku, prečo vám bielkoviny môžu pomôcť pri chudnutí.

Vedci, ktorí spolupracovali so Susanne Klausovou, porovnali účinky štyroch rôznych kŕmnych zmesí na obsah telesného tuku a metabolizmus tukov u myší. Všetky kŕmne prípravky boli rovnako bohaté na tuk, ale líšili sa svojimi bielkovinovými zložkami. Jedno krmivo bolo obohatené o srvátkový proteín, jedno o aminokyselinu leucín, druhé o alanín a kontrolné krmivo obsahovalo normálny obsah bielkovín. Výsledok: Strava bohatá na bielkoviny - najmä srvátkový proteín - viedla k zvýšenému príjmu tekutín u zvierat a v dôsledku toho k celkovo nižšiemu príjmu krmiva. Podľa autorov štúdie proteín týmto účinkom pôsobí proti obezite. „Naše výsledky nám pomáhajú lepšie pochopiť vplyv bielkovín a bielkovinových zložiek na živý organizmus,“ hovorí riaditeľ štúdie Klaus. Na overenie zistení sú však potrebné ďalšie dlhodobé štúdie.

Zdroj: Freudenberg, A. a kol., Aminokyseliny, online publikácia vopred, DOI: 10.1007/s00726-012-1363-2