Výživový mýtus o reumatickej strave SpringerLink

Zhrnutie

Okrem liečby a fyzikálnej terapie zohráva výživa dôležitú úlohu v liečbe zápalových reumatických chorôb. V súčasnosti neexistuje žiadna špeciálna reumatoidná strava. Odporúča sa protizápalová strava známa ako A.D.A.M. („Všetky dietetické protizápalové prostriedky“) je zhrnutý. Mali by ste sa vyhýbať chorobám zhoršujúcim výživné látky, znižovať obsah živín podporujúcich zápal a zvyšovať protizápalové živiny (antioxidanty a omega-3 mastné kyseliny). To sa dá dosiahnuť pomocou vegetariánskej zmiešanej stravy s mäsom s nízkym obsahom arachidónovej kyseliny, ako je napríklad druhovo vhodná zver, hydina a ryby s vysokým podielom omega-3 mastných kyselín. Okrem toho spotreba olejov, ktoré sú bohaté na kyselinu α-linolenovú. Patria sem oleje z vlašských orechov, ľanu, pšeničných klíčkov a sójových bôbov. Súčasné štúdie ukazujú, že vegetariánska alebo vegánska strava sa neodporúča, pretože z dlhodobého hľadiska vedie k podvýžive. U geriatrických pacientov by sa mal tiež zabezpečiť dostatočný príjem bielkovín 1,2 g/kg/telesná hmotnosť. Ideálna forma výživy pre pacientov s reumatizmom je zavŕšená adekvátnou substitúciou vápnika a vitamínu D.

Toto je ukážka obsahu predplatného. Prihláste sa a skontrolujte prístup.

---