Výživový poradca Pierre Dukan podporuje starostu New Yorku v boji proti obezite
New York: regulácia sladkých nealkoholických nápojov
Po tom, čo Svetová zdravotnícka organizácia (WHO) uviedla obezitu ako piatu najčastejšiu príčinu smrti na celom svete, sa Bloomberg rozhodla proti tejto zdravotnej hrozbe zakročiť. Reguláciu veľkosti šálky, v ktorej sa podávajú sladké nealkoholické nápoje v stravovacích zariadeniach, považuje za dobrý východiskový bod na riešenie tohto problému. Na implementáciu svojho projektu získala agentúra Bloomberg podporu medzinárodných odborníkov na výživu, ako je francúzsky odborník na výživu Dr. Pierre Dukan, vynálezca Dukanovej diéty, zabezpečil.
V New Yorku má nadváhu 60 percent dospelých a 40 percent detí. Ako nedávno vyplynula z odpovede federálnej vlády na žiadosť ľavicového poslaneckého klubu, väčšina Nemcov je príliš tučná. Asi dve tretiny nemeckých mužov (67 percent) a viac ako polovica žien (53 percent) má nadváhu alebo obezitu.
Klinické a epidemiologické štúdie potvrdili súvislosť medzi sladkými nealkoholickými nápojmi a obezitou. Michael Bloomberg teraz plánuje zakázať predaj sladkých nealkoholických nápojov v pohároch s objemom viac ako 0,5 litra v reštauráciách, ako sú reštaurácie s rýchlym občerstvením, kiná a obchody s nápojmi v New Yorku. V dôsledku tohto projektu sa strhla tvrdá bitka medzi štátom New York a lobistami v potravinárskom priemysle. Konečné rozhodnutie očakáva newyorské ministerstvo zdravotníctva 13. septembra 2012.
"Americký problém s obezitou teraz dosiahol bod, ktorý je alarmujúci. Ako odborník na výživu by som chcel pomôcť," uviedol Dr. Môžeš. "Podporujem myšlienku regulácie spotreby sladkých nápojov. Tento prístup koniec koncov odráža kľúčový bod môjho stravovania. Ak chceme účinne bojovať proti nadváhe a obezite, musíme znížiť spotrebu sacharidov. Sú také nebezpečné, pretože sú skutočné." Nadmerná konzumácia cukru sa dnes uznáva ako príčina obezity na celom svete, “vysvetľuje Dr. Dukan pokračuje.
Jeho záver: "Obmedzenie konzumácie sladkých nealkoholických nápojov je prvým krokom v boji proti nadváhe a obezite. Ako odborník na výživu som rád, že podporím odvážne rozhodnutie Michaela Bloomberga v nádeji, že sa tým uvedú do pohybu ďalšie podobné opatrenia - v Spojených štátoch amerických." a na celom svete. “