Výživový poradca zdieľa 5 mýtov o diéte, ktoré ju už unavujú
Ako odborník na výživu radím klientom ohľadom ich stravovania každý deň. Tu uvádzam iba niekoľko vecí, ktoré pravidelne počúvam: „Vylúčil som sacharidy. Zjem iba jedno jedlo denne! Začal som s touto novou diétou ... “
Stačí ma rozplakať Mám súcit so svojimi klientmi, ale existujú určité chybné prístupy alebo mýty, ktoré môžu viesť k jedlu, ktoré môže mať negatívny vplyv na vaše zdravie. Tu je mojich päť najlepších:
Bob Harper a ďalší odborníci DNES hodnotia najlepšie diéty na Megyn Kelly
1. Myslíte si, že makroživina je „zlá“ a treba ju vylúčiť.
Prvý deň diétnej školy ma naučili, že neexistujú žiadne „zlé“ jedlá. Aj keď som presvedčený, že existujú niektoré jedlá, ktoré pre nás nie sú také dobré, tento koncept sa nikdy nevzťahuje na celé skupiny potravín.
Mnoho ľudí uviazlo na tom, že tento prístup k jedlu ako „zlý“ alebo „dobrý“ je „všetko alebo nič“. Dva najbežnejšie makroživiny čerpané z potravy sú často tuky alebo sacharidy. Logické je, že ktorákoľvek z týchto živín by vás mohla pripraviť o tuk.
Aj keď existuje veľa dôkazov o tom, že diéty s nízkym obsahom sacharidov, nízkym obsahom tukov a vysokým obsahom tukov ovplyvňujú váhu, existuje len málo alebo žiaden dôkaz preukazujúci rovnaké výhody pre úplné vylúčenie. V skutočnosti je úplné vylúčenie týchto živín často neudržateľné. Je ťažké navždy odstrániť celú makroživinu. Ak spadnete z vozíka, môžete získať späť väčšinu alebo celú váhu.
Ak sa chcete namiesto toho zamerať na jednu makroživinu, znížte jej obsah v spolupráci s odborníkom - nezbavte sa ho všetkých spoločne. Potrebujeme všetky tri (sacharidy, tuky a bielkoviny). Vaše zdravie bude závisieť od toho.
2. Myslíš si, že potrebuješ viac bielkovín.
Kedy sme všetci začali uvažovať o bielkovinách? Bielkoviny sú dôležité, nenechajte sa zmýliť, ale väčšina z nás nemusí čakať celý deň, kým schudne a naberie kondíciu.
Dostatok je rozhodujúci; Proteín vás zasýti, pomáha budovať svalovú hmotu, nespolieha sa na inzulín (podporovač tukov) a zvyčajne sa dodáva v potravinách, ktoré radi konzumujeme. Ale možno sa stávame príliš dobrou vecou. Jednotlivci, ktorí môžu mať úžitok z ďalších bielkovín, bývajú starší, majú určité zdravotné ťažkosti alebo sú kulturistami.
Musíme tiež prehodnotiť naše zdroje bielkovín. Hoci na mäso sa zvyčajne zameriava akýkoľvek rozhovor s „kvalitným“ proteínom, existuje veľa ďalších zdrojov, ako sú mastné ryby, vajcia, tofu, fazuľa a strukoviny, ktoré splnia vaše túžby po bielkovinách.