Výživový psychológ skúma dôvody, prečo diéty zlyhávajú v Göttingene
Aktualizované: 24.3.13 - 18:08
DR. Thomas Ellrott: Prečo je väčšina diét odsúdená na neúspech.
Goettingen. 80 percent Nemcov sa už pokúsilo schudnúť pomocou diéty. Často bez dlhodobého úspechu. Takzvaný „jo-jo efekt“ zaisťuje, že váhy sa neskôr ukážu presne toľko alebo dokonca viac.
Na otázku, prečo toľko diét zlyháva, docent Dr. Thomas Ellrott, ktorý vedie Inštitút pre výživovú psychológiu (IfE) pri University Medical Center Göttingen. V aktuálnom vydaní časopisu „MMW - Pokroky v medicíne“ uvádza dôvody, prečo veľa ľudí, ktorí chcú schudnúť, zlyhajú pri pokusoch o diétu.
tiež čítať
Pre tých, ktorí chcú schudnúť, sú diéty zvyčajne časovo obmedzené, aby čo najrýchlejšie schudli. Mnohé diéty sú také zložité, že sa dajú vydržať iba krátko. Keď sa kilá redukujú, diéta sa končí. „Je to, akoby rodinný lekár prestal užívať lieky na krvný tlak, keď je nastavený správny krvný tlak,“ hovorí Ellrott: „Stabilnú redukciu hmotnosti je možné dosiahnuť iba vtedy, ak sú stravovacie návyky a životný štýl vrátane väčšej fyzickej aktivity dlhodobý. Mnoho diét to ignoruje. ““ Aj keď „diéta“ má tento význam. Slovo z gréčtiny znamená „spôsob života“.
Ellrott vidí ďalší dôvod zlyhania diét v úplne nereálnych cieľoch. Ak máte cieľ schudnúť päť kilogramov telesnej hmotnosti týždenne, zlyhanie je nevyhnutné.
Široká škála viac ako 200 000 potravín na trhu tiež uprednostňuje zvýšený príjem kalórií. A XXL porcie energeticky výdatných jedál znamenajú, že sa absorbuje viac kalórií. Ellrott: „Na tomto mieste funguje takzvaný„ výhodný efekt “.“ Rodičia už môžu u svojich detí podporovať problematické stravovacie návyky a správanie spojené s diétami, a tak položiť základ pre neskorších požieračov frustrácie alebo stresu.
"Nie je možné vyhnúť sa všetkým príčinám neúspechu v stravovaní. Genetická predispozícia ani prejav nepriaznivých návykov, ktoré pretrvávajú už celé desaťročia, sa nedajú spätne zmeniť," hovorí lektorka: "Použitím stratégií správania na stabilizáciu hmotnosti môže byť kombinácia diét kombinovaná." So zvýšenou zmenou pohybu a správania, prostredníctvom výberu individuálne vhodných stravovacích stratégií, správnej komunikácie s pacientom, začlenenia sociálneho prostredia a prostredníctvom realistických cieľov a flexibilných špecifikácií kontroly, je možné minimálne zvýšiť pravdepodobnosť udržateľného úspechu. ““ p)