Výživový zásah pri cukrovke Cristian Margarit
Blog o zdravom životnom štýle, výžive a športe
- Kto je Cristi Margarit?
- Najprv si prečítajte tu!
- KATEGÓRIE
- 7 minút
- Spomienky
- Biz
- Čo jeme?
- mestské
- Strava
- Výzva GetFIT
- GetFIT Radio Show
- GetFIT Video
- Dobré jedlo
- môj denník
- Môj názor na ...
- PREZENTÁCIE
- priateľstvo
- odporúčanie
- AGH
- Zdravie
- Sex
- Šport
- Steroidy a doping
- doplnkov
- tipy a triky
- Kulinársky turizmus
- Kde jeme?
O „zásahu“ som počul v posledných rokoch. Vzťahuje sa na zásah, predovšetkým výživový, na prevenciu a liečbu chorôb moderného človeka, napr. cukrovky. Lekárska komunita si želá spoluprácu a jednotu v odporúčaniach pre chorých alebo zdravých ľudí (na prevenciu). Názory, o ktorých by tieto odporúčania mali byť, sú však niekedy diametrálne odlišné.
Nízkosacharidová diéta je prezentovaná iba ako zvláštna alternatíva s dobrými výsledkami, pre niektorých odborníkov dokonca paradoxná. Čo je však paradoxné na tom, že sa prestanete prejedať s výživnou látkou, ktorú telo už nedokáže využiť? Živina, s ktorou sa od prvých rokov života stretávame v nevyčísliteľnom nadbytku? Čo toľko glukózy hľadá v našej strave? Čo tak fruktóza hľadá? Kde v prírode sú také množstvá koncentrovaných sacharidov v strave? Ani v stravovaní rovníka. Samozrejme z človeka. Preto sme sa pred miliónmi rokov oddelili od našich šimpanzích bratrancov.
Prečo by som mal jesť obilniny a mlieko, keď sa preukáže nadradenosť stravy Paleo nad bežnou diétou odporúčanou pri cukrovke, a dokonca aj nad stredomorskou? A jedným je zahrnúť určité množstvo z nich do stravy a druhým je založiť na nich svoju stravu. Jedným z nich je krajec chleba a druhým je dostať odporúčanie konzumovať „cereálie“ podľa neúspešného modelu za Atlantikom. Jedným z nich je vypitie jogurtu kvôli probiotickému účinku a druhým je konzumácia syra namiesto chleba.
Prečo by som pri „cukrovke typu 2“ mal vynechať lieky a dokonca aj inzulín, keď problém vyriešia aj pri priemernej strave 3-4 tréningy po 45 - 60 minútach týždenne? Prečo je užitočnosť doplnkov trvale popieraná, keď sa preukážu priaznivé účinky (dokonca aj na prevenciu škodlivých účinkov hyperglykémie a zápalu) na vitamín C, kyselinu alfa-lipoovú, kurkumu, antioxidanty, tráviace enzýmy, probiotiká, lecitín, karnitín, chróm a oveľa viac.?
Áno, možno pre diabetika, ktorý je liečený, je indikované určité množstvo glukózy v potrave (zvyčajne obilný škrob - minimálne bez lepku) ... ale nie sme stále v začarovanom kruhu? Dávam mu glukózu na potlačenie hypoglykémie vyvolanej odporúčanými liekmi, pretože mal v krvi príliš veľa glukózy? Je metabolizmus tukov taký ľahký na opotrebovanie? Nie skoro.
Je teda cukrovka sama o sebe chorobou alebo účinkom spôsobeným životným štýlom? A potom zakryjem následky alebo prídem k príčinám? Sme spokojní s tým, „čo im dať, ak nie chlieb?“ alebo vychovávame „chorých“? Cukrovka 2. typu (chronická hyperglykémia a inzulínová rezistencia) je oveľa, oveľa rozšírenejšia, ako by sa dala formálne diagnostikovať. A ak sa nedostanú k lekárovi ... nebolo by lepšie dostať správnu lekársku pomoc priamo k nim na úrovni 21. storočia? Kto však vychováva lekárov a ako? Kto stojí za „štúdiami“, z ktorých na rozdiel od akýchkoľvek dôkazov vyplývajú aj výsledky „dobré sú obilniny“.?
Áno, možno to bola stávka, keď stále nebol dostatok „dôkazov“ (predložených kým?). Stávka však vyhrala. Za posledných 9 rokov sme podporili užitočnosť rôznych inteligentných a prispôsobených variantov low-carb a paleo. Samozrejme, existujú aj iné riešenia (niektorí by prisahali na nízkotukovú vegánsku stravu). Kde však boli jedáci cereálií s mliekom, omeleta z vaječných bielkov a sója?