Výzva bez cukru; Katie Biniok
21 dní výzva bez cukru
DEŇ 1
Nádherné dobré ráno ❤️
Dnes konečne nastal čas ✌️ ❣️
Prečo je pre vás také ťažké ísť bez cukru?
Okrem toho, že pokiaľ jete hotové výrobky, klobásu, hranolky atď., Často ani neviete, kde sa cukor skrýva.
Prečo potrebujete výzvu, aby ste prestali chytať cukríky alebo vrecká gumených medveďov & Co.?
Pre jedného je to preto, lebo cukor vás skutočne robí fyzicky závislými. Cukor stimuluje v mozgu rovnaké oblasti ako kokaín alebo iné silné drogy. Tu sa uvoľní kokteil hormónov šťastia a uvedie vaše telo do euforického stavu mysle. Spravidla je tento stav rýchlo zatienený svedomím, že opäť podľahla chuti na sladké.
Ako sa môžete dostať z tejto dilemy? ♀️
Tu je dôležité, aby ste robili vedomé rozhodnutia. Vedomé tu znamená, že si predstavujete pocit úspechu, v ktorom sa ocitnete, keď odoláte nutkaniu po sladkom. Aký úžasný pocit to dáva, že sa vám nepodarilo dosiahnuť na tabuľku čokolády. A ešte lepšie je, ako sa budete cítiť, keď ste to zvládli za 21 dní.
Zatvorte za to oči! Predstavte si, že 21 dní skončilo. A vlastne sa ti podarilo stáť pevne. Aký je to pocit? Predstavte si to čo najrealistickejšie! Buďte na seba hrdí! Zostaňte chvíľu v tomto pocite a užite si svoj úspech. Váš prvý krok pri preberaní zodpovednosti za svoje telo.
Pre rýchlejšie sprístupnenie pocitu môžete stále nastaviť „kotvu“. Toto je technika od NLP. To znamená, že počas tohto vzrušenia konáte, napríklad sa dotýkate ukazováka a palca alebo zatínate päsť. Môžete však použiť aj akékoľvek iné gesto, ktoré uľahčí vyvolanie vášho pocitu v nasledujúcej situácii.
Aby ste kotvu mohli znovu a znovu efektívne používať, opakujte to niekoľkokrát.
Uvidíte, že v ďalšej situácii, keď budete opäť stáť pred rozhodnutím, čokoláda áno alebo nie, a svoje pocity vyvoláte pomocou kotvy, bude pre vás zrazu ľahšie znova čeliť nutkaniu.
Pokúsiť sa! A nastavíme vám „kotvu úspechu“ na začiatku našej výzvy.
Nahral som pre vás malú motivačnú pomôcku, ktorú si môžete každý úspešný deň vytlačiť a odškrtnúť.
DEŇ 2
Čo mám robiť, keď nevyhnutne potrebujem niečo „sladké“?
Ovocie je určite povolené.
Existuje veľa povestí, že fruktóza obsiahnutá v ovocí nie je dobrá, ba dokonca škodlivá. Toto ovocie tiež živí hubu Candida, je výkrm, podporuje cukrovku alebo dokonca podporuje rakovinu. Okrem frakcie fruktózy obsahuje ovocie aj živú vodu, minerály, vitamíny, bielkoviny, tuky, živiny, buničinu, vlákninu, antioxidanty a pektín. Z hľadiska množstva sa ovocie nedá porovnávať s rafinovaným cukrom. Ak by sme mali porovnať 100 g cukru s celkovým množstvom cukru v ovocí, bolo by to niekoľko kíl ovocia, v závislosti od druhu ovocia. Ovocie má vlastnosti na upokojenie nadobličiek, posilnenie endokrinného systému, opravu krvných ciev, posilnenie pečene a dodanie energie mozgu.
Takže ak vás napadne sladký hlad, jednoducho bez váhania uchopte ovocie. Sú tu veľmi chutné plody, najmä teraz v letnom období. Tiež skvelá alternatíva občerstvenia pre deti. Takmer každý deň máme ovocný tanier pre každého.
DEŇ 3
Odmeníte sa niekedy niečím sladkým?
Spotrebu našej spoločnosti formuje cukor. Aj deti sú naučené, že to je pre nás dobré. Naučia sa skoro, že bolesť môže rýchlo ustúpiť u niekoľkých gumených medveďov, že si môžete dať niečo na občerstvenie, ak ste boli obzvlášť „dobrí“, alebo že v triede nesmie chýbať balíček glukózy. Každá návšteva supermarketu alebo lekárne je korunovaná cukríkom. Narodeniny detí alebo iné vynikajúce udalosti sa zväčša vyznačujú občerstvením. Dokonca aj pri niektorých športových udalostiach, ako je napríklad detská gymnastika, sa v šatni potom začne čistá orgia na občerstvenie.
Prečo by ste si teda mali vyčítať, že ak sa pokúsite odmeniť napríklad občerstvením za veci, pre ktoré nemusíte mať od ostatných dostatočné uznanie? Alebo keď opäť siahnete po kúsku čokolády, keď sú vaše nervy opäť na pokraji? Tak si sa to predsa len naučil. ♀️ ♂️
Snažím sa svojim deťom sprostredkovať iný obraz, čo sa týka spotreby cukru. Moje deti sa od začiatku učia, že priemyselný cukor nemá pozitívnu funkciu a v skutočnosti škodí iba telu. Nie je vždy ľahké to naznačiť, pretože spoločnosť stále stojí v ceste. A samozrejme im nie vždy striktne zakazujem, ale vychovávam ich k tomu a nesnažím sa to predávať v tomto pozitívnom prestrojení.
Existuje pekná kniha, s ktorou moje deti vyrastali: „LISA a jej STOWIS“. Toto je príbeh o takzvaných metabolických váhach, ktorí sa zle cítia, keď sa konzumuje príliš veľa nezdravého jedla a ktorí sú šťastní a robia dobre, keď prídu zdravé jedlá. Môj syn trval na tom, že jedlo má aj niečo pre „Stowis“.
Spravidla teda existuje základ pre riešenie problému s cukrom už v našom detstve.
Pamätáte si, ako to bolo s vami?
Aký dôležitý bol pre vás v detstve cukor?
DEŇ 4
A je pre vás ťažké bez cukru vydržať?
Myslíte si, že ak nejete cukríky, už ste spravili najhoršie?
Viete vlastne, kde sa skrýva cukor? Kontrolujete každú chvíľu zoznam ingrediencií pri vašom nákupe?
Zložité je, že ani potom nie je vždy okamžite zrejmé, či sa vo výrobku skrýva priemyselne vyrobený cukor. Pojem „cukor“ sa zriedka používa priamo na etikete.
Sladká prísada sa skrýva aj za pojmami, ako je všetko, čo končí na -ose (fruktóza, glukóza, sacharóza atď.). Človek nemusí znamenať, že fruktóza je spracované ovocie - to tiež nie je znepokojené umelo vyrobená prísada. Niekedy sú tiež zahrnuté rôzne druhy sladu, ako je jačmenný slad alebo sladový extrakt. Alebo sú uvedené výrazy ako dextróza, dextrín alebo inulín.
Týmto spôsobom sa výrobky ako konzervované ovocie, kečup, nakladaná zelenina, údeniny, instantné nápoje, hotové jedlá, džúsy, ovocné jogurty, müsli tyčinky alebo hotové šalátové dresingy môžu stať skutočnými „pascami na cukor“.
Aby ste sa vyhli priemyselnému cukru, stojí za to tiež starostlivo preštudovať zoznam prísad. Najlepšie je samozrejme nekupovať hotové výrobky. Takto môžete sledovať, čo je vo vašom jedle.
A hrešili ste „nechtiac“ prvých pár dní?
5. DEŇ
Teraz sa zdá, že sa leto sťahuje späť do krajiny.
Slnko, teplo a žiadne ICE?
Mám pre vás dnes dobrú správu. Počuli ste už o NICECREAME?
Vlastnoručne vyrobená zmrzlina na báze mrazených banánov. Pretože banány majú vysokú vnútornú sladkosť a krémovú konzistenciu, NICECREAM nie je v žiadnom prípade horší ako zmrzlina.
Za týmto účelom jednoducho zmrazte banány na kúsky. Najlepšie sú banány, ktoré už majú hnedé škvrny, pretože sú potom naozaj zrelé a teda najzdravšie. Dostávajú tiež zvláštnu sladkosť.
Potom dáte banány do mixéra, pridáte ďalšie mrazené ovocie, ako sú maliny, jahody alebo čučoriedky, ako chcete a celé to pretlačte, až kým nebude mať krémovú konzistenciu. Niekedy podľa potreby pridám nejaké ryžové mlieko alebo vodu. Ak je krém pre vás už príliš jemný, môžete ho na krátku dobu znova uložiť do mrazničky.
A voilà, máte zdravé letné občerstvenie, ktoré ponúka alternatívu k sladkým zmrzlinovým jedlám na trhu.
Moje deti milujú zmrzlinu. V mrazničke mám vždy niekoľko mrazených banánov, aby som si mohol mixérom rýchlo splniť želanie po zmrzline.
Pokúsiť sa!
Prosím, napíšte do komentárov o svojich skúsenostiach s NICECREAM!
6. DEŇ
Dnes by som od vás chcel vedieť:
Prečo presne sa zúčastňujete výzvy?
Prečo chcete ísť bez cukru?
Myslíte si, že máte na rebrách príliš veľa kíl?
Chcete sa len zdravšie stravovať?
Rozmýšľali ste, ako potom postupovať?
To bolo potom?
Začínate po 3 týždňoch opäť podľahnúť svojej starej chuti?
Alebo by ste chceli výzvu použiť ako úvod do vedomejšieho stravovania alebo zmeny stravovania?
Skutočne ste si celú vec položili raz, takže svoje skutočné PREČO?
Niekedy je vzrušujúce položiť si otázku. Týmto spôsobom vás podvedomie často nasmeruje iným smerom, ako ste si predtým mysleli.
Poďme hrať „hru“ prostredníctvom:
Vezmite si kúsok papiera a pero. A napíšte, prečo presne sa zúčastňujete tejto výzvy!
Ktorá odpoveď prichádza spontánne? Možno existuje niekoľko dôvodov.
A teraz sa pozrite na svoje odpovede alebo odpoveď, ktorú ste si napísali.
A teraz si tu znova položte otázku: Prečo je to tak?
Celé to zahrajte 5 krát. Zakaždým, keď spochybníte svoju odpoveď alebo každú svoju odpoveď, PREČO a zapíšete si odpovede.
Najlepšie je zavrieť oči, pretože takto sa do podvedomia dostanete ešte ľahšie. Teda nie pri písaní, ale pri výsluchu. Nerozmýšľajte, stačí si napísať prvú odpoveď, ktorá vás napadne.
Kde skončíte po poslednom výsluchu Má to niečo spoločné s pôvodnou otázkou? Je téma stále o výžive? Kde si prisiel?
Pomocou tejto techniky kladenia otázok môžete spochybniť všetky možné oblasti vo svojom živote a niekedy narazíte na vzrušujúce témy skryté v podvedomí, o ktorých možno ani len netušíte.
Pokúsiť sa!
7. DEŇ
Vedeli ste, že melóny sú skutočne všestranné?
Vďaka vysokému obsahu enzýmov je ich buničina mimoriadne ľahko stráviteľná. Melón má schopnosť viazať na seba toxíny každého druhu v tele - napríklad plesne, vírusy, baktérie a produkty ich metabolizmu, nestrávené, jedovaté bielkoviny a amoniak a vyplavovať ich z tela vďaka vysokému podielu vody. Vysoký podiel elektrolytov chráni nervový systém. Chráni tiež srdce a cievy a pomáha pri problémoch s pečeňou a obličkami.
Melóny patria medzi najlepšie zásadité a teda odkysľovacie jedlá. Poskytujú ľahko použiteľný kremík vo forme oxidu kremičitého a slúžia tak tiež zdraviu kostí, zubov, kĺbov, šliach a väzov a posilňujú celé spojivové tkanivo.
A potom chutí tak vynikajúco. Zdravá alternatíva sladkostí. Najmä v lete skvelé osvieženie, keď je chladené. Alebo ako zamrznutá alternatíva k ľadovcovi.
Tiež na grile s trochou koriandra alebo karí veľmi chutná zdravá alternatíva k steaku.
8. DEŇ
Najmä keď sa chcete vyhnúť cukru tak vehementne, túžba po sladkostiach je obzvlášť veľká?
Úplne sa zdržať podnecovania hladu. Viac informácií o tom, prečo je to inokedy.
Našou výzvou by nemalo byť to, že nebudeme jesť vôbec žiadne sladké jedlá. V prvom rade by malo ísť o vzdanie sa priemyselne vyrábaného cukru. Aby ste sa stali citlivými na to, čo každý deň jete. A dnes pre vás mám skvelú správu: Povolený je aj „pravý koláč“!
Mám pre vás super chutný recept na čokoládový koláč bez lepku a priemyselného cukru:
250 g datle, bez kôstok
50 g kakaového prášku (kakao na pečenie bez cukru), a niečo
za posypanie torty
200 g mletých mandlí
Rúru predhrejte na 170 ° C (prúdenie). Spodok formy na pečenie vystelieme papierom na pečenie a okraj vymastíme.
Vajcia oddeľte od žĺtkov a bielkov a z bielkov vyšľahajte štipku soli, aby ste dosiahli bielok.
Vodu a vykôstkované datle dáme do mixéra. Pridajte vaječný žĺtok, vanilkový extrakt a kakaový prášok a všetko pretlačte v mixéri alebo v tyčovom mixéri. Pre pomerne tvrdé datle vopred namočte datle na 20 minút do vody.
1/3 ľadového snehu preložíme priamo pod čokoládovú hmotu. Zvyšné bielka opatrne vmiešajte striedavo s mletými mandľami, aby cesto zostalo pekné a vzdušné.
Nalejte cesto do formy na jar a pečieme vo vyhriatej rúre na strednej priečke 25 minút. Vychladnutý koláč poprášte kakaovým práškom a prípadne ozdobte ovocím, napríklad bobuľami.
Mimochodom, datle veľa robia pre tráviaci systém. Považujú sa za antiparazitické a viažu sa na parazity, kvasinky, plesne a iné huby, ako aj na iné toxíny, vírusy alebo baktérie v tele, spôsobujú ich neškodnosť a tým pomáhajú pri vylučovaní. Vďaka tomu je rande najlepším zabijakom Candida. Tiež stimulujú peristaltiku čriev a trénujú črevá. Draslík a fruktóza, ktoré obsahuje, z neho robia zdravú alternatívu k sladeniu nielen pre diabetikov a športovcov.