Vzdajte sa najlepších 3 potravín, ktoré sú zdraviu škodlivé, a ich náhrad
Prečo nás vždy láka vyberať krémové, mastné a chrumkavé jedlá, ktoré vedú k priberaniu, vysokému cholesterolu a krvnému tlaku a k celkovým nepríjemným pocitom? Pretože chutia dobre. Ďalej i
Prečo nás vždy láka vyberať krémové, mastné a chrumkavé jedlá, ktoré vedú k priberaniu, vysokému cholesterolu a krvnému tlaku a k celkovým nepríjemným pocitom? Pretože chutia dobre. Ďalej vám ponúkneme 3 najškodlivejšie potraviny pre zdravie spolu so zdravými a praktickými alternatívami. S najväčšou pravdepodobnosťou sa budete cítiť sýti, ale budete jesť menej a dodá vám to energiu navyše. Je to jednoducho otázka nácviku vašich chuťových pohárikov s novými príchuťami.
Väčšina z nás sa sťažuje, že aby sa cítili dobre vo svojej koži, mali by
30 gramov hranoliek obsahuje asi 152 kalórií a 10 gramov nezdravého tuku. Ak zjete 30 gramov denne, za rok nazhromaždíte ďalších 23 400 kalórií (nehovoriac o nezdravých trans-tukoch), ktoré skončia asi 5 kilami okolo pásu. A to iba z hŕstky hranoliek, z množstva, ktoré veľa ľudí nenaplní. Alternatíva: protipožiarne čipy. V podstate to znie asi takto:
- zeler
- neaktívne kvasnicové vločky
- korenie podľa chuti (kari, paprika atď.)
- [Himalájska] soľ - podľa vkusu
- kvapka balzamikového octu/citrónovej omáčky s panenským olivovým olejom/sójová omáčka
Nakrájajte gulia/zeler na guľky/slamu (podľa vašich preferencií), pridajte ocot/citrónovú omáčku a olivový olej/sójovú omáčku a „vyvaľkajte“ cez droždie. Nechajte ho asi 15 minút kysnúť, potom ho môžete s istotou podávať. Taktiež horkovzdušný popcorn bez pridania soli alebo arómy je dobrou náhradou za hranolky.
Ďalší recept na zdravé surové chipsy nájdete tu: Surové čipsy z vašej obľúbenej zeleniny
Aj keď sú omáčky lákavé vzhľadom a chuťou, väčšinou sa skladajú iba z kukuričného sirupu a hydrogenovaných rastlinných tukov - chemického zloženia plastu - a niekoľkých príchutí a zvýrazňovačov - čo predstavuje skutočné nebezpečenstvo pre cievy. Jedna čajová lyžička takýchto polev má priemerne 32 kalórií. Otázka znie: kto sa zastaví na jednej lyžičke? Alternatíva: surová majonéza Recept je čo najjednoduchší a chutný. Môže byť upravený podľa chuti a chuti, aby uspokojil aj tie najnáročnejšie chute. Buďte slobodní a skúsení. prísady:
- hrnček mandlí/orechov/akýchkoľvek semiačok, ktoré máte po ruke - vopred namočené vo vode
- olivový olej
- štipka morskej soli
- šťava z citrónu
- trochu vody
- strúčik cesnaku
Vložte všetky ingrediencie do mixéra a mixujte, kým sa nedosiahne homogénna pasta. Môžete vyskúšať variácie pridaním paradajok do zloženia a korenia na vynikajúcu omáčku z pizze.
Tieto jedlá, vyrobené zo zmesi mäsa, myší a dostatku tuku, sú skutočnými bombami pre vaše zdravie. Priemerná klobása má asi 230 kilokalórií a viac ako 20 gramov tuku, z toho 15 gramov je nasýtený tuk. Alternatíva: fašírky/zeleninové klobásy Existuje niekoľko receptov na chutné zeleninové fašírky bez sóje. Tu je jeden z nich (fašírky s orechmi a hubami):
- pohár uvarených a vychladených ovsených vločiek
- veľký, najemno nastrúhaný zemiak
- dve polievkové lyžice olivového oleja
- pol šálky jemne mletých vlašských orechov
- pol šálky nadrobno nakrájaných šampiňónov
- pol šálky vykladaných semien - ponechaných na hydratáciu - na zrážanie kompozície
- dva alebo tri strúčiky strúhaného cesnaku
- pol lyžičky majoránky
- štvrtina čajovej lyžičky šalviového prášku
- lyžicu nadrobno nakrájanej zelenej petržlenovej vňate
- soľ - podľa chuti
Vložte ingrediencie do mixéra a trochu ich premiešajte, kým sa z nich nestane pasta, ale nie príliš homogénna. Takto získanú kompozíciu vložte do misy, z ktorej sa neskôr vytvoria fašírky, ktoré sa umiestnia do plechu, najlepšie na papier na pečenie, a vložia do rúry na malý oheň asi na 30 minút. Dúfam, že tento článok povzbudil vašu chuť a zvedavosť vyskúšať niečo dobré a zároveň výživné s minimálnym úsilím, ale s maximálnou fantáziou. Varenie ma baví!
Držte krok s novinkami o Viata Verde Viu.
Články o zdravom životnom štýle, recepty a ďalšie.