Vzorový plán výživy pre Montignacovu metódu

Ak chcete zhodiť pár kilogramov a urobiť niečo dobré pre seba a svoje telo, mali by ste vyskúšať Montignacovu metódu. Princíp je založený na takzvanej glykemickej hodnote potravín. Niektoré potraviny sú navyše povolené, iným by sa malo vyhnúť.

plán

Princípy Montignackej metódy

Podľa Michela Montignaca sú príčinou nadmernej hmotnosti vysoké hladiny inzulínu. Takzvaný Glykemický index je miera toho, ako rýchlo stúpa hladina cukru v krvi pri jedle. Pretože sa sacharidy nachádzajúce sa v potravinách premieňajú na glukózu, zvyšuje sa hladina cukru v krvi.

Teraz musí pankreas produkovať inzulín, aby privádzal cukor do buniek. Bunky získavajú energiu z cukru, a preto sa už neuchýlia k tuku.

Stále viac a viac tukov sa teda ukladá a nerozkladá. Montignac sa preto zasadzuje za udržanie nízkej hladiny inzulínu.

Možné ciele

Montignacova metóda sa nepovažuje za tradičnú stravu; skôr ide o zmenu stravovania, aby človek mohol dosiahnuť nasledujúce ciele:

  • Schudnite nadbytočné kilogramy
  • Prevencia obezity
  • Zabráňte cukrovke 2. typu
  • Znížte riziko srdcových a cievnych chorôb

Výberom určitých potravín a skupín potravín môžete dosiahnuť tieto ciele bez toho, aby ste sa uchýlili k nepríjemnému a často neúčinnému počítaniu kalórií.

Vzorový plán výživy pre Montignacovu metódu

V zásade by raňajky mali byť najbohatšie jedlo, obed by mal byť normálny a večer by ste sa mali najesť ľahko.

Raňajky

Na raňajky si preto môžete bez viny a svedomia dať cereálny (najlepšie bez cukru) alebo celozrnný chlieb s ovocnou nátierkou alebo nízkotučný tvaroh. Povolená je samozrejme aj káva a čaj.

Obedovať

Na poludnie by ste mali mať radi dobré sacharidy

  • Jablká
  • Hrušky
  • zelená šošovica
  • paradajky
  • cuketa
  • surová mrkva

kombinovať s tukom a bielkovinami. Veľký šalát s osviežujúcim dresingom z olivového oleja alebo úžasný steak nie sú žiadny problém. Povolené sú tiež špagety, obyčajná ryža alebo ryža basmati a sladké zemiaky.

večera

Večer je výživná zeleninová polievka to pravé.

Povolené a zakázané jedlá

Ak ste na cestách, sú vhodné

  • Nátierky zo strukovín, ako je šošovica alebo cícer
  • chudé mäso
  • ryby
  • Šalát a
  • Zelenina tiež
  • chudé mliečne výrobky

Všetky potraviny obsahujúce „zlé“ sacharidy sú zakázané, takže majú vysoký glykemický index (nad 50). Zahŕňajú nasledujúce jedlá alebo jedlá, ktoré by sa nemali konzumovať počas montignackej diéty:

  • všetky cestovinové jedlá (okrem špagiet s paradajkovou omáčkou)
  • Pizza
  • biela ryža
  • Omáčky
  • pivo
  • Koktaily
  • limonáda
  • takmer všetky dezerty

Tiež Sacharidy a tuky by sa mali oddeliť, preto nie sú povolené mäsové jedlá s knedľou alebo zemiakmi a cestoviny s mäsovou omáčkou.