Walczak; Wegrzyn - záhradnícka spoločnosť

Čo je v tomto skvelom, červenom ovocí? Je to naozaj vitamínová bomba? Je to ono - aj keď paradajka pozostáva z väčšej časti z vody. Preto je tak nízkokalorický. Paradajka tiež obsahuje vitamíny A, C, E a K. Vitamín A posilňuje zrak, vitamín C imunitný systém. Ako "zachytávač radikálov" sa dokonca predpokladá, že vitamín E má preventívne účinky proti rakovine, vitamín K je dôležitý pre zrážanie krvi.

wegrzyn

Paradajka tiež obsahuje vlákninu, ktorá pomáha tráveniu a znižuje hladinu cholesterolu. Hovorí sa tiež, že takzvané fytosteroly majú priaznivý vplyv na hladinu cholesterolu, na ochranu pred kardiovaskulárnymi chorobami a pred rakovinou hrubého čreva. Flavonoidy posilňujú imunitný systém, karotenoidy chránia oči, srdce a cievy. Farbivo v rajčiakoch, lykopén, má tiež preventívny účinok proti rakovine.

S 15-20 kalóriami na 100 gramov majú paradajky nízku výhrevnosť a v porovnaní s inou zeleninou sú v nižšom rozmedzí. Obsahujú tiež 100 g vody, 1,2 g vlákniny, 0,9 g bielkovín, 4,6 g sacharidov a 0,25 g tuku. Okrem minerálov a stopových prvkov, ako je vápnik, železo, sodík, fosfor a zinok, je obsah vitamínov v 100 gramoch jedlej dávky pomerne vysoký a zodpovedá približne 600 µg vitamínu A (RE), 20 mg vitamínu C, 0,06 mg každého z vitamínov B1 a B2, 0,07 mg vitamínu B3 (PP), 0,11 mg vitamínu B6 a 22 µg vitamínu B9 (kyselina listová).

Swoje wЕ‚aЕ ›ciwosci lecznicze zawdziД ™ cza pomidor caЕ‚ej gamie witamin, mineraЕ‚Гіw i biologicznie czynnych substancji, ktГіre leczД‚… stany zapalne i inne schorzenia, zapobiegajajДu, ЕЕД ЕЕД ДД DziД ™ ki zawartoЕ ›ci bromu pomidory dziaЕ‚ajД… rГіwnieЕј uspokajajД… co. DziaЕ‚ajД… lekko moczopД ™ dnie i antytoksycznie. Pomidory chroniД… teЕј przed przeziД ™ bieniami i wieloma innymi chorobami.

SpoЕјywanie pomidorГіw zaleca siД ™ w dietach przeciw otyЕ‚osci; W ›wieЕјe i przetworzone pomidory pobudzajД… dziaЕ‚anie gruczoЕ‚Гіw trawiennych i sД… zalecane w chorobach powodujД… cych zaburzenia przemiany materii, czy przemiany wodno-solnej, np. cukrzycy, chorobach nerek, jak rГіwniez przy zaburzeniach czynnoЕ ›ci ukЕ‚adu pokarmowego. CierpiД… cy na chorobД ™ wrzodowД… ЕјoЕ‚Д… dka i dwunastnicy, kamicД ™ nerkowД…, czy ogГllne wycieЕ „czenie organizmu powinni regularnie piД ‡ sok pomidorowy i zjadac surowe pomidory.

Pomidory powinny staД ‡ siД ™ staЕ‚ym elementem diety osГіb cierpiД ... cych na choroby ukЕ‚adu krД ... enia Každý dojrzaЕyy pomidor o red redniej wielkosci zawiera: 1,04 g biaЕka, 0,406 g tЕ‚uszczu, 5,7 g weglowodanГіw, 1,35 g b g‚onnika. Pomidor zawiera witaminy: C (25 mg w 100 g), A, D, E, K, wszystkie witaminy zo skupiny B, wm B1 (60 mcg), B2 (70 mcg); skЕ‚adniki mineralne: wapЕ "(12 mg%), potas (290mg), Ејelazo (0,6 mg%), miedЕє (0,1 mg%), cynk, kobalt, fosfor (100 mg%), magnez (2 mg%), mangán (0,2 mg%), nikiel, fluór, chlór, jód.