We Love Eating - 6 správ Verejné zdravie
Táto európska iniciatíva zaujala zábavný a pozitívny prístup k zdravému stravovaniu so zameraním na 6 správ.
Príjemné nakupovanie zdravého jedla
Výber zdravých potravín pri nakupovaní a stravovaní je kľúčom k vyváženej strave. Správne jesť znamená konzumovať rôzne potraviny a nápoje bohaté na živiny v rámci kalorickej hranice, ktorú naše telo potrebuje.
Zdravé rozhodnutia sa začínajú doma a ďalšie plánovanie môže zlepšiť naše zdravie a ušetriť nám čas a peniaze. Pre zdravší výber nákupu je dôležité vedieť, čo je na predaj v našich obchodoch, a venovať pozornosť štítkom s výživou.
Výživové informácie na etikete nám umožňujú porovnávať potraviny pred zakúpením. Musíme si vyberať potraviny s nízkym obsahom nasýtených tukov, trans-tukov, cholesterolu, pridaných cukrov a solí. Namiesto toho sa musíme uistiť, že nakupujeme výrobky s vysokým obsahom vlákniny, vitamínov A, C a E, vápnika, draslíka, horčíka a železa.
Nakupovanie zdravej výživy môže byť tiež príjemnou a spoločenskou aktivitou a príležitosťou podeliť sa o skúsenosti s ostatnými. Napríklad starší ľudia, ktorí môžu byť krehkí a majú ťažkosti s nosením ťažkých nákupných tašiek, môžu požiadať miestnych dobrovoľníkov, aby im pomohli s nákupom zdravých potravín.
Užite si varenie
Stravovanie je oveľa ekonomickejšie a zdravšie, ak varíme, a nie len konzumujeme hotové alebo pripravené jedlo. Jediný spôsob, ako je rýchle občerstvenie v skutočnosti lacnejšie, je v skutočnosti porovnanie iba ceny za kalóriu. Pri porovnaní veľkosti, hmotnosti alebo obsahu výživy sú domáce jedlá najlacnejšie.
Čím viac je potravina spracovaná, tým menej výživná je. Sušením sa môže znížiť výživová hodnota až o 80%. Zmrazením sa zníži obsah vitamínu C o 30% a draslíka o 10%. Prihrievanie už uvareného jedla tiež znižuje vitamín B12, tiamín a vitamín C o 45%.
Varenie pre seba je tiež dobrý nápad, pretože máme lepšiu kontrolu nad kvalitou, čerstvosťou a veľkosťou surovín. Keď si ho uvaríme doma, konzumujeme menej kalórií, menej nasýtených tukov a solí a viac vlákniny a mikroživín na jedlo. Okrem toho je to skvelý spôsob, ako učiť a spoznávať chuť, textúru a potešenie z jedla.
Napokon má varenie potenciálne vysoký sociálny rozmer, pretože ponúka príležitosť spojiť členov rodiny doma, ako aj skupiny ľudí v školách, komunitných centrách atď. Varenie môže byť skvelým zážitkom z rodinného zväzovania; môže to byť príležitosť podeliť sa o nejaký čas, porozprávať sa a zabaviť sa spolu s deťmi i dospelými.
Doprajte si spoločné jedlo
Využite všetky výhody sociálnych dávok, ktoré vám jedlo môže ponúknuť. Sú tiež skvelou príležitosťou na zdravé stravovanie!
Rodiny majú spoločné chvíle obmedzené a jedlo môže byť jediným časom dňa, kedy sa môžu znova pripojiť a zanechať za sebou individuálne aktivity, ako je sledovanie televízie, hranie videohier, e-maily a domáce úlohy. Jedlo je príležitosť na relaxáciu, načerpanie energie, smiech, rozprávanie príbehov a doháňanie vzostupov a pádov týždňa, pri ktorých sa zároveň vytvára pocit, že sme ako rodina.
Jedenie pred televízorom, mobilným telefónom alebo tabletom určite narúša pôžitky a výhody rozhovoru a neprináša také výhody v oblasti duševného zdravia ako konzumácia „odpojeného“. Rodičia vedia už dlho: zdieľanie rodinného jedla môže byť prospešné pre ducha, mozog a zdravie všetkých jeho členov a môže tiež znížiť výskyt obezity a porúch stravovania u detí a dospievajúcich.
Nedávno pozostalí starší ľudia by sa zrazu mohli ocitnúť v tom, že jedia osamote, čo by mohlo mať významný vplyv na kvalitu ich jedál. Hľadanie spôsobov, ako povzbudiť ľudí všetkých vekových skupín, aby si spoločne užívali zdravé jedlá, môže byť skvelým spôsobom, ako podporiť zdravé návyky.
Doprajte si pitnú vodu
Voda tvorí viac ako polovicu našej telesnej hmotnosti. Každá bunka v našom tele potrebuje vodu, aby správne fungovala. Preto je dôležité zostať hydratovaný. Aj keď všetky nápoje pomáhajú pri hydratácii tým, že dodávajú trochu vody, niektoré nápoje sú lepšou voľbou ako iné.
Voda nemá kalórie ani cukor, zatiaľ čo priemerná 355 ml plechovka šumivých nápojov na báze cukru obsahuje napríklad 39 gramov cukru - čo je ekvivalent naberania 10 lyžičiek do našej rannej šálky kávy - a 140 kalórií, všetko ich z cukru. Konzumácia príliš veľkého množstva kalórií môže viesť k vážnym zdravotným problémom, ako sú srdcové choroby a cukrovka.
Pokiaľ ide o ovocné džúsy, mlieko a diétne nápoje, nezabudnite na niekoľko bodov. Po prvé, čerstvá ovocná šťava neobsahuje žiadne pridané cukry, ale uchovala kalórie z prírodných cukrov a stratila vlákninu nachádzajúcu sa v čerstvom ovocí. Stále však môže byť súčasťou zdravej výživy s mierou. Ovocné nápoje naopak obsahujú pridané cukry bez rovnakej výživovej hodnoty ako 100% džús.
Mlieko je nápoj bohatý na živiny (najmä nízkotučný alebo beztukový). Podobne ako 100% ovocná šťava, aj mlieko obsahuje prírodné cukry.
Pokiaľ ide o diétne nápoje, musíme vedieť, že - aj keď sú nízkokalorické - nemajú žiadnu výživovú hodnotu a boli by dobré iba ako alternatíva k sladkým nápojom.
Voda je optimálnou voľbou na uspokojenie tekutín nášho tela. Nájdite spôsoby, ako si vodu spríjemniť: pite ju ľadovo studenú, perlivú s citrónom alebo iným ovocím.
Doprajte si farebné ovocie a zeleninu
Farebné ovocie a zelenina obsahujú veľa vitamínov a antioxidantov, ktoré potrebujeme - a málo kalórií.
Spolu s tým, ako nám pomáhajú udržiavať zdravie, sa ukázalo, že výživné látky v ovocí a zelenine spolupracujú pri ochrane pred rakovinou, srdcovými chorobami, stratou zraku, hypertenziou a inými chorobami.
To naznačuje, že zvýšenie množstva ovocia a zeleniny v našej strave je skvelým krokom k zlepšeniu nášho zdravia. Okrem toho sa ukázalo, že rôzne farebné zložky v ovocí a zelenine majú rôzne zdravotné výhody a účinky na ochranu zdravia.
Užívajte si fyzické cvičenie
Fyzické cvičenie je vynikajúcim spôsobom, ako zabrániť nadmernému priberaniu alebo udržať chudnutie. Keď sa venujeme fyzickej aktivite, spálime kalórie - čím intenzívnejšia je aktivita, tým viac kalórií spálime. Aj malé kroky, ktoré majú byť aktívnejšie, ako napríklad schody namiesto výťahu, môžu mať veľký vplyv. Výhody fyzického cvičenia presahujú rámec kontroly hmotnosti - to bolo preukázané vo veľkej miere výskumom. Pravidelné cvičenie znižuje riziko chorôb ako mŕtvica, metabolický syndróm, cukrovka 2. typu, depresie, určité druhy rakoviny a artritída.
Cvičenie mierneho športu tiež zlepšuje našu náladu stimuláciou rôznych mozgových chemikálií, vďaka ktorým sa cítime šťastnejší a uvoľnenejší. Môže nám tiež pomôcť cítiť sa lepšie o sebe a svojom vzhľade, zvýšiť našu sebadôveru a zlepšiť našu sebaúctu. Cvičenie nám tiež môže pomôcť spojiť sa s rodinou alebo priateľmi v zábavnom sociálnom prostredí.
Fyzickú aktivitu môžete vykonávať v interiéri aj exteriéri. O miestnych športových aktivitách, ako je bedminton, volejbal a plávanie, sa informujte v miestnych telocvičniach, mládežníckych organizáciách a podobných zariadeniach.
Vonku je možná široká škála zábavných aktivít, a to v zime aj v lete: korčuľovanie na ľade, stavba snehových sôch alebo snehová pevnosť, sánkovanie na snehu, zjazdové alebo bežecké lyžovanie, turistika, jazda na kolieskových korčuliach, jazda na bicykli, plávanie, bejzbal, atď.