Webová stránka nemeckej medicíny; Tipy týkajúce sa stravovania pre tehotné ženy
Odporúčania týkajúce sa stravovania pre tehotné ženy sú v podstate rovnaké ako pre zdravých dospelých. Niektoré oblasti si však zaslúžia viac pozornosti. Kvôli hormonálnym zmenám a súvisiacim zmenám v metabolizme matky majú tehotné ženy osobitné požiadavky na stravu. Okrem toho je potrebné postarať sa o rastúce potreby nenarodeného dieťaťa. Od 4. mesiaca tehotenstva sa energetická náročnosť budúcej matky zvyšuje približne o 20%. Potreba rôznych životne dôležitých živín (napr. Železo, vápnik, kyselina listová, jód) však rastie oveľa viac ako energetická potreba. Namiesto toho, aby sme jedli (vo veľkých množstvách) pre dvoch, ako sa často odporúča, má väčší zmysel vyberať jedlá s nízkym obsahom energie a vysokou hustotou základných živín, napr. B. Veľa čerstvej zeleniny, ovocia, celozrnných výrobkov. Pretože nastávajúce matky majú tendenciu mať nízku hladinu cukru v krvi, sacharidy by preto mali byť v komplexnej forme, t.j. H. ako celozrnné výrobky, zemiaky, strukoviny a zelenina. Niekoľko menších jedál rozložených cez deň lepšie vyrovnáva výkyvy cukru v krvi.
Príloha k mäsu je rozumným doplnkom jedálnička k jedlu alebo dvakrát týždenne, aby sa uspokojila zvýšená potreba železa. Kvôli nižšiemu obsahu tuku je ideálne hovädzie a chudé mäso.
Mnoho žien trpí nevoľnosťou alebo chuťou na jedlo, najmä v prvých mesiacoch tehotenstva. U niektorých žien pomáha zmierniť nevoľnosť niekoľko sušienok alebo suchárov s (bylinkovým) čajom ráno v posteli. Zdravým spôsobom, ako čeliť chute na jedlo, môžu byť orechy, zmes chodníkov, sladké ovocie alebo sušené ovocie. Proti páleniu záhy môže pomôcť pohár studeného mlieka alebo dôkladné žuvanie orechov. Liečivá hlina vo forme prášku alebo kapsúl môže tiež viazať prebytočnú žalúdočnú kyselinu.
nápoje
Počas tehotenstva je dôležitý dostatok tekutín. Optimálne je jeden až pol až dva litre (v zriedkavých prípadoch sa množstvo môže znížiť iba po konzultácii s lekárom) a uľahčujú činnosť obličiek, ktoré sú v priebehu tehotenstva čoraz viac zaťažované. Pitie veľkého množstva má teraz tiež vedľajší účinok, že si ženy zvyknú na množstvo tekutín, ktoré je potrebné počas obdobia dojčenia. Ako nápoje sú k dispozícii minerálne vody a nesladené bylinné a ovocné čaje. Káva, čierny čaj a kakao znižujú absorpciu minerálov (železo!) Kvôli ich obsahu kyseliny trieslovej. Ak niečo, tieto nápoje sa lepšie pijú dve hodiny po jedle. Nadmerná konzumácia kávy môže súvisieť so zníženou pôrodnou hmotnosťou dieťaťa. Preto sa okrem alkoholu treba počas tehotenstva vyhýbať aj veľkému množstvu kávy.
železo
Železo je potrebné pre červený pigment krvi (hemoglobín) červených krviniek (erytrocytov). Červené krvinky prenášajú kyslík. Nedostatok hemoglobínu je známy ako anémia alebo anémia. Anémia je spojená s bledosťou, únavou, zlým výkonom a náchylnosťou na infekcie. Okrem toho vývoj nenarodeného dieťaťa trpí anémiou u matky.
Ženy v plodnom veku sú zvyčajne náchylné na anémiu v dôsledku mesačnej straty krvi (menštruácie) alebo zvýšenej potreby počas tehotenstva.
Železo sa nachádza v červenom svalovine a vaječných žĺtkoch. Vegetariáni si však môžu zabezpečiť aj prísun železa. Obilie je pomerne bohaté na železo, pričom „proso“ je „proso“, zelenina ako napr B. Červená repa je tiež bohatá na železo. Všeobecne platí, že všetko červené ovocie a zelenina sú bohaté na železo, pretože príroda má relatívne málo možností na výrobu červenej farby a väčšinou vyžaduje železo. Absorpciu železa z rastlinných produktov je možné zvýšiť súčasným konzumovaním ovocia (napr. Jabĺk alebo citrusových plodov), pretože ovocná kyselina premieňa rastlinné železo na ľahšie vstrebateľnú formu. Mliečne výrobky naopak zhoršujú vstrebávanie železa, pretože mlieko vytvára so železom komplexy, ktoré sa ťažko vstrebávajú. Čierny čaj možno označiť ako „lúpežníka železa“. Aj z hľadiska dojčenia je vhodné obmedziť konzumáciu čierneho čaju.
Vápnik
Vápnik je dôležitý pre metabolizmus kostí. Tehotenstvo a dojčenie zaťažuje metabolizmus vápnika u matky. Všetok vápnik, ktorý matka neprijíma, sa jej odoberá z kostí. Najjednoduchší spôsob, ako splniť potrebu vápniku, sú mliečne výrobky (pri surových mliečnych výrobkoch buďte opatrní). Odporúčajú sa trištvrte až liter mlieka alebo zodpovedajúce množstvo mliečnych výrobkov. Ak to nie je možné, je možné príjem zvýšiť minerálnou vodou bohatou na vápnik. Strukoviny, zelenina ako brokolica, švajčiarsky mangold alebo kel a semená ako napr B. Sezam.
Jód je stopový prvok potrebný pre hormóny štítnej žľazy. Nedostatok hormónov štítnej žľazy významne ovplyvňuje metabolické funkcie. Keď to poviem ležérne, celý človek bude nemotorný a malátny. Rýchlo zamrzne a má malú jazdu. Nemecko je oblasťou s nedostatkom jódu (výnimka: pobrežné oblasti).
Tehotné ženy majú zvýšenú potrebu jódu. Nedostatok jódu sa môže prejaviť nielen zväčšením štítnej žľazy, ale má ešte závažnejšie následky pre tehotné ženy. Nedostatok jódu u nenarodeného dieťaťa ovplyvňuje jeho vývoj ďalekosiahle. Novorodenci majú predĺženú novorodeneckú žltačku, sú leniví piť a majú málo pohybu. Ak nie je diagnóza stanovená včas, môže sa vyvinúť úplná predstava o kretinizmu (neprimeraný nanizmus so zníženou inteligenciou). Diagnóza je však ľahká. V Nemecku sú všetci novorodenci vyšetrení 5. deň života (odber krvi v päte pôrodnou asistentkou alebo lekárom). Pri včasnej liečbe sa tieto deti vyvíjajú normálne.
Jód je bohatý na morské ryby. Ryby by mali byť v ponuke tehotných žien pravidelne (2-3 krát týždenne). Okrem toho sa pre všetky skupiny obyvateľstva odporúča použitie morskej alebo jodidovanej kuchynskej soli. Ale ani pri týchto opatreniach nie je zvyčajne dostatočne pokrytá potreba jódu, takže sa odporúča ďalšie podávanie jódu vo forme tabliet počas tehotenstva a dojčenia. Porozprávajte sa o tejto téme so svojím gynekológom.
Kyselina listová
Nedostatok kyseliny listovej je najbežnejším nedostatkom vitamínov v Európe a Severnej Amerike, často kombinovaný s nedostatkom železa počas tehotenstva. Kyselina listová sa nachádza v celozrnných výrobkoch, zelenine a mliečnych výrobkoch. Ovocie ako jahody, čerešne, hrozno a pomaranče sú tiež bohaté na kyselinu listovú.
Kyselina listová je citlivá na svetlo a teplo, t.j. H. jedlo musí byť pripravené opatrne, inak môže obsah kyseliny listovej klesnúť na zlomok (najlepšia metóda varenia: para v malom množstve vody). Skladovanie bez primeraného chladenia môže tiež znížiť obsah kyseliny listovej.
Kyselina listová je vitamín série B. Je dôležitý pre celý metabolizmus, krvotvorný systém a nervový systém. Posledný výskum podporuje predpoklad, že dobrý prísun kyseliny listovej na začiatku tehotenstva zvyšuje riziko poškodenia neurálnej trubice. H. zmenšuje otvorený chrbát dieťaťa. Niektorí gynekológovia odporúčajú podávanie kyseliny listovej niekoľko mesiacov pred počatím, vrátane prvých mesiacov tehotenstva.
Pozor na toxoplazmózu a listeriózu
Infekčné choroby, ktoré sú dôležité v tehotenstve a sú prenášané jedlom, sú a listerióza.
Toxoplazmóza je zvyčajne neškodné ochorenie. Často si to ani nevšimne. Stupeň kontaminácie obyvateľstva je 60 - 80%. Toxoplazmóza je zvyčajne nešpecifická. Môžu sa vyskytnúť záchvaty horúčky alebo opuchy lymfatických uzlín.
Počiatočná infekcia počas tehotenstva však môže byť pre nenarodené dieťa nebezpečná. Cestami prenosu sú kvapôčková alebo škvrnitá infekcia alebo jedlo. Príďte ako možní dopravcovia Mačky (zvlášť pri čistení steliva). Ďalšou cestou infekcie je surové mäso. To platí pre mleté mäso, tatarák, surovú šunku, steaky, ktoré neboli uvarené a podobne.
Ak existuje podozrenie na túto chorobu, mali by sa určite vykonať krvné testy. Ženy, ktoré sú séronegatívne, d. H. tí, ktorí ešte neboli v kontakte s toxoplazmózou, by si mali krvný test zopakovať v priebehu tehotenstva (tento krvný test už nemusia platiť zdravotné poisťovne, je to však veľmi užitočný test, poraďte sa o ňom so svojím gynekológom).
The Listerióza je bakteriálna infekcia, ktorá sa prenáša hlavne prostredníctvom surových mliečnych výrobkov. Okrem surového alebo preferovaného mlieka sem patrí syr zo surového mlieka.
Listerióza môže poškodiť nenarodené dieťa. Listerióza často mlčí alebo vykazuje príznaky podobné chrípke. Ak je infekcia zistená krvným testom, má antibiotická liečba tehotnej ženy zmysel.
DR. Sybille Fritsch
Prečítajte si tiež článok o .