Wellness rebel

Preklad: Thieme, Valérie

Samozvaní odborníci na zdravie hlásajú svoje údajne zdravé učenie o detoxikácii, nízkomolekulárnom odbore a spol. Na všetkých kanáloch. Odborníčka na výživu Pixie Turnerová ich vedecky skúmala a búrila sa proti diétnym apoštolom. Chuť na jedlo chce opäť podnietiť jedlami, ktoré nenasledujú žiadny trend, ale jednoducho sakra chutia. Či už ľahký šošovicový a figový šalát, tekvicové lasagne, ktoré vás skutočne naplnia, alebo hruškový koláč so slaným karamelom - recepty spoločnosti Pixie sú zdraviu prospešné, ale bez ideológie. Lahodná klasika, exotické zeleninové kombinácie a úžasné koláče na potešenie bez previnenia. … Viac

Detaily produktu
Vydavateľ: Bastei Lübbe; Lübbeho život
Originálny názov: The Wellness Rebel
Článok č. vydavateľa: 07002
2. vydanie 2020
Počet strán: 304
Vekové odporúčanie: od 16 rokov
Dátum vydania: 30. apríla 2020
Nemecky
Rozmery: 228 mm x 225 mm x 27 mm
Hmotnosť: 1197 g
ISBN-13: 9783431070026
ISBN-10: 3431070027
Položka č .: 57970359

Zdravá výživa namiesto diétneho šialenstva

Obálka: Obálka ukazuje Pixie Turner a veľa zdravých zelených a jasne vysvetľuje, čo si myslí o diétach a o tom, že sa mohla stratiť láska k jedlu.

Obsah: Kuchárska kniha zameraná na zábavu a vyvážené jedlo a snaží sa skoncovať s niektorými druhmi stravovania. Autor pomocou skvelých obrázkov a trochy vedy, ako aj veľa humoru vysvetľuje účinok napr. LowCarb, základnej stravy a podobne. Pritom tiež odhalila stravovacie kecy, ktoré niektoré diéty prinášajú ako dogmu.

Zdravá výživa namiesto diétneho šialenstva

Obálka: Obálka ukazuje Pixie Turner a veľa zdravých zelených a jasne vysvetľuje, čo si myslí o diétach a o tom, že sa mohla stratiť láska k jedlu.

Môj názor: Úprimne, nikdy som sa pri čítaní kuchárskej knihy tak veľmi nezasmiala. Pixie Turner má vynikajúci spôsob, ako uvoľnene a zrozumiteľne vysvetliť zložité veci. Ak máte základné vedomosti, je ľahšie lepšie rozpoznať takzvané „diétne kecy“. Niektoré z diétnych dogiem som tiež poznal, pretože musím uznať, že som vyskúšal aj jedno alebo druhé.

Každá diétna mánia má svoju vlastnú kapitolu venovanú a existujú vyvážené recepty, ktoré sa témou opäť zaoberajú. Existuje veľa zdravých a rozmanitých základných receptov. Bez extravagantných prísad sa dá urobiť veľa, ale sem tam sa vkradne špeciálna prísada. Páči sa mi, že recept spomína aj alternatívy pre vegánov, hoci sám ním nie som, ale sú ľudia, ktorí mu venujú väčšiu pozornosť.

Recepty sa pohybujú od šalátov cez hlavné jedlá až po pečivo a koláče a dokonca nájdete aj niekoľko receptov na smoothie. Dokázal som otestovať asi 5 - 6 receptov a zistil som, že implementácia a popis sú ľahko pochopiteľné a bolo to tiež vynikajúce. Množstvá boli pre nás vhodné, väčšinou tam trochu zostalo.

Záver: Kniha mi stála za to len pre vysvetlenie jednotlivých „diétnych mýtov“, recepty boli chutné a s jasnými fotografiami je zábavné listovať v knihe. Nebolo však pre mňa veľa nových ani odvážnych receptov, skôr dobrá základná zbierka aktuálnych trendových jedál.

Pre každú sekciu existujú skutočne lákavé a lacné recepty. Môj manžel a ja by sme radi zjedli takmer každý kúsok z tejto knihy. Musím povedať, že veľmi radi konzumujeme strukoviny a zeleninu. Pre všetkých požieračov mäsa existujú aj tipy, čo je možné do receptu pridať.Myslím si tiež, že výber receptov je dobre prispôsobený oslovenej vekovej skupine. Podľa môjho názoru nemusíte mať žiadne predchádzajúce znalosti o mnohých jedlách, pokyny na varenie sú krátke, ale informatívne a sú tiež pomerne ľahko dostupné. Pri niektorých receptoch môžete zistiť pôvod autora (Spojené kráľovstvo), ale to nás nijako netrápilo, pretože vynechať jednotlivé druhy zeleniny alebo ich nahradiť niečím iným nie je veľký problém.

Tiež považujem rozloženie knihy za veľmi kvalitné a mimoriadne príťažlivé. Fotografie sú skvelé a čiastočne mladistvé a farba celej knihy je všeobecne svieža a uvoľnená.