Winston J

Winston J. Craig Vegetarian Nutrition and Wellness, Hardcover

prospešné vlastnosti

Dovoz zdarma

kuriérom pre objednávky nad 299,99 lei

Návrat zadarmo

Podľa obchodných podmienok

Skontrolujte balík

Veľké množstvo výskumného úsilia sa venuje hodnoteniu zdravotných výhod rastlinnej stravy, ktoré sú výsledkom ľudskej túžby konzumovať udržateľnejšiu stravu, ktorá menej ničí prírodné zdroje Zeme. Rastúci počet ľudí si navyše vyberá vegánsku alebo celkovú vegetariánsku stravu z dôvodu možnosti významného zníženia rizika chronických chorôb a úmrtnosti. Aj keď je tento záujem o rastlinné stravovanie populárny, existujú obavy o bezpečnosť niektorých vegetariánskych diét, najmä vegánskej stravy. Táto kniha popisuje problémy vegetariánskej stravy a načrtáva spôsoby, ako zabrániť nedostatku živín.

Vegetariánska výživa a wellness sa zameriava na syntézu výskumu vegetariánskej stravy a zdravia ľudí. Hlavná časť knihy sa zaoberá tým, ako vegetariánska strava chráni skupiny obyvateľstva pred hlavnými chronickými chorobami, ako sú kardiovaskulárne choroby, obezita a rôzne druhy rakoviny. Na základe ekologických a klinických štúdií autori kapitol vysvetľujú zdraviu prospešné vlastnosti rastlinnej stravy a porovnávajú/porovnávajú zdravotné výsledky konzumácie všežravých diét s vegetariánskou alebo vegánskou stravou. Ovocie a zelenina sa prominentne vyskytujú vo vegetariánskej strave a majú podstatný vplyv na zníženie chorôb a zdraviu prospešné vlastnosti rastlinnej stravy.

Vegetariánska výživa a wellness je určená pre akademickú obec, registrovaných dietetikov, zdravotníckych pracovníkov a postgraduálnych študentov v oblasti výživy a verejného zdravia. Každá kapitola poskytuje komplexný prehľad odbornej literatúry a na začiatku každej kapitoly obsahuje stručné zhrnutie. Nastal čas na to, aby táto kniha aktualizovala vedeckú komunitu kolážou dobre zdokumentovaných tém o vegetariánskej výžive.