Wolkenbrot Deluxe z Kai-Chefkoch

vzdušný, ľahký a bez múky, na 6 kusov

prísady

3	Vajce
3 lyžice	krémový syr
Sp lyžička	prášok do pečiva
1 polievková lyžica	med
1 štipka (y)	Rozmarín alebo čili prášok

Nutričné hodnoty na porciu

bielkoviny

Sacharidy.

príprava

Rúru predhrejeme na 150 stupňov.
Oddeľte bielok od žĺtka a žĺtky zmiešajte so smotanovým syrom (tri polievkové lyžice, pri izbovej teplote) a potom pridajte prášok do pečiva.

Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh. Teraz obidve spolu opatrne premiešajte vareškou, kým sa nevytvorí homogénna hmota. Potom pridajte med.

Cesto rozotrieme do okrúhlych placiek na plech. Uvedené množstvo stačí na šesť oblačných chlebov.

Po 15 minútach v rúre je občerstvenie pripravené na konzumáciu.