Wu Long Tea

Wu Long alebo Oolong znamená v čínštine „Čierny drak“ a je to názov, pod ktorým je táto kategória polooxidovaných čajov známa po celom svete.

nízke ceny

Taiwan alebo Formosa (pôvodný názov ostrova) je preslávený mimoriadnou kvalitou vyrábaných Oolongov. Tieto čaje budú mať rôzny stupeň oxidácie v závislosti od požadovaného výsledku a od plantáže.

Tento Oolong sa vyrába výlučne v horských oblastiach SV na Taiwane a zberá sa raz ročne na konci leta. Tieto prvky mu dodávajú určitú podobnosť s čajmi Darjeeling, ale chuť je oveľa zamatovejšia.

Farba listov je rôzna od hnedej po tmavozelenú, javia sa ako celé, dlhé a skrútené listy. Likér má charakteristickú mosadznú farbu, hladkú a labužnícku štruktúru. Sladká chuť a arómy dreva vylešteného včelím voskom, medom a zrelým ovocím (jablkový kompót, dule) a ľahké tóny vanilky a škorice.

Pre istotu poznáte všetky tieto prírodné príchute a príchute tohto čaju, Cha Do - spôsob čaju odporučí nasledujúce:

Čas infúzie: 4 - 7 minút; teplota vody: 85C. Určite ochutnajte jednoducho (bez cukru, citrónu, mlieka), najlepšie po obede alebo večeri - s pomerne nízkym obsahom teínov.