WW Quark Cheesecake Muffins - Fórum
Diskutujte o WW: Quark Cheesecake Muffins v Pečivo Fórum v oblasti diétnych receptov; Dortíky z tvarohového koláča Quark (veľmi nízke bodky a super chutné) majú za následok približne 19P s približne 12 kusmi, čo predstavuje približne 0,6 bodu 1 na kus
WW: Tvarohové muffiny z tvarohu
Tvarohové tvarohové muffiny
(veľmi nízky bod a super chutný)
s asi 12 kusmi vedie k asi 19P., čo predstavuje asi 0,6 bodu na kus
1 lyžička sladidla
80g cukru
2 vajcia
500 nízkotučného tvarohu
1 P. vanilkový pudingový prášok
2 el. Krupica
1 štipku soli
2 lyžice oleja (ale nemusí byť)
Citrónová kôra
trochu sódy bikarbóny
Vynechajte bielkoviny a
Zmiešajte prášok do pečiva s krupicou, pridajte trochu citrónovej kôry.
Sladidlo, cukor a žĺtok vymiešajte do peny. Zmiešajte tvaroh. Z bielkov a štipky soli vyšľahajte tuhý sneh a opatrne ich prehnite.
Zmiešajte suché ingrediencie ako pudingový prášok, krupicu, prášok do pečiva a citrónovú kôru a opatrne prehnite.
Potom naplníme formičky a pečieme pri teplote 180 ° asi 25 minút.
Muffiny museli mať navrchu farbu (ako tvarohový koláč).
Našiel som tento skvelý recept na inom fóre. Chutí to výborne, môj muž zjedol zvyšných 5, ktoré som, ako som priznal, šetril na ďalší deň.
Maj pekný večer
Ariane
AW: WW: Muffiny z tvarohového koláča
Recept som si uložila priamo a samozrejme ho vyskúšam
Jablkovo-škoricové muffiny
Môžem uverejniť niekoľko ďalších stravovacích receptov
Ingrediencie na muffiny, každý s približne 120 kcal:
250 g múky
60 g cukru
2 lyžice Sweet n Nízke sladidlo z USA
(alebo nemecké sladidlo, ktoré JE TEPELNE ODOLNÉ!)
1 nakrájané jablko so šupkou
2 lyžičky prášku do pečiva
120 ml nízkotučného mlieka
1 vajce
60 ml jablkovej omáčky s kúskami
10 ml oleja
škorica
Príprava:
Ako obvykle: najskôr zmiešajte suché prísady, potom vlhkosť dobre pretrepte a potom prehnite, až kým v miske nebude viac sypkej múky. Muffiny pečieme 20 minút na 200 ° C.
približne 120 kilokalórií na muffin.
Nízkotučné muffiny
Nízkotučné muffiny (menej ako 30% tuku)
Suroviny na 12 kusov:
180 g (celozrnnej) múky
120 - 150 g cukru (podľa chuti)
2 lyžičky prášku do pečiva
1-2 vajcia
180 g vanilkového jogurtu
Príprava:
Všetky ingrediencie zmiešame dokopy, naplníme formičky a pečieme asi 15 minút na 180 °.
Varianty: s čerešňami - s citrónovou arómou - s kakaom (mramorové muffiny) - s čokoládovou posýpkou
Malinové muffiny
Suroviny na 12 kusov, každá s obsahom približne 100 kcal:
1 vaječný bielok
100 g múky
50 g ovsených vločiek
1 lyžička prášku do pečiva
Ѕ lyžička sódy bikarbóny
2 lyžice diétneho margarínu (rozpustený)
1 polievková lyžica cukru
2 vajcia
1 vrecúško vanilkového cukru
Ѕ lyžička škorice
1 štipka klinčekového prášku
1 štipka kardamónu
150 ml cmaru
100 g malín
Príprava:
Rúru predhrejte na 190 ° C a plech na muffiny dobre vymastite.
Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh. V miske zmiešame múku, ovsené vločky, prášok do pečiva a sódu bikarbónu. V druhej miske vyšľahajte margarín, cukor, vajcia, vanilkový cukor, škoricu, klinčekový prášok, kardamón a cmar do peny. Pridajte maliny, sneh z bielkov a múky a zamiešajte. Cesto nalejeme do foriem a pečieme asi 20 - 25 minút.
Diabetické mandľové muffiny
a ďalšia verzia pre diabetikov alebo ľudí ako som ja, ktorí sa vyhýbajú cukru
Zloženie:
250 g múky
2 lyžičky prášku do pečiva
50 g mletých mandlí
125 g masla
3 malé vajcia
3 čajové lyžičky sladidla (tekuté)
Ѕ lyžička citrónovej kôry
1 čajová lyžička vanilkovej príchute
1 štipka muškátového prášku
6 lyžíc mlieka
Príprava:
Rúru predhrejte na 190 ° C a plech na muffiny dobre vymastite.
V miske zmiešame múku, prášok do pečiva a mandle. V druhej miske vyšľahajte maslo, vajcia, sladidlo, citrónovú kôru, vanilkovú príchuť, muškátový oriešok a mlieko do peny. Pridajte múkovú zmes a zamiešajte.
Cesto nalejeme do foriem a pečieme asi 20 - 25 minút.
AW: WW: Muffiny z tvarohového koláča
Tu sú niektoré vdolky, ktoré sú vhodné pre WWW:
Adventné muffiny
Ingrediencie na 12 porcií
3,5 bodu za muffin
250 g celozrnnej múky (10 s.)
1 lyžička škorice
Ѕ lyžičky klinčekov
Ѕ lyžička muškátového orieška
50 g vlašských orechov, nasekaných (10)
2,5 lyžičky prášku do pečiva
Ѕ lyžička sódy bikarbóny
1 vajce (2)
90 g hnedého cukru (6)
120 g masla, mäkká svetlá zlatá Campina (8)
150 g smotany, kyslej (5)
150 g jogurtu 0,1% (1)
Pre glazúru:
10 lyžičky Nutelly (dávky 0 bodov)
Tuk, na pekáč alebo papierové formy na pečenie
PRÍPRAVA
Rúru predhrejte na 180 ° C. Jamky na muffiny vymastite
a plech vložíme do mrazničky alebo do neho vložíme papierové formy na pečenie.
Múku zmiešame s korením, orechmi, práškom do pečiva a sódou bikarbónou.
Zľahka rozšľaháme vajíčko. Pridajte cukor, maslo, kyslú smotanu a jogurt
a všetko dobre premiešame. Pridajte múčnu zmes do vaječnej zmesi a miešajte len tak dlho,
kým suché prísady nie sú vlhké. Nalejte cesto do vybrania v tácke.
Pečieme v rúre 20 - 25 minút. Muffiny necháme 5 minút odpočívať v pekáči,
Vyberte z formy a nechajte vychladnúť na mriežke. Nutella vo vodnom kúpeli
Roztopíme ho a potrieme ním muffiny. Ak chcete, môžete pridať trochu hnedého trstinového cukru
posypeme to.
2 el. Zmiešajte rastlinný olej.
20 g musli bez cukru a
2 el. Zmiešajte hrozienka.
Olúpte a nakrájajte 1 veľké jablko
a miešajte.
Múčnu zmes opatrne zložte do jogurtovej zmesi a rozdeľte do 12 košíčkov na muffiny.
Pečieme pri teplote 180 ° asi 25 minút.
2 body za kus
250 g múky (12)
250 g jablkovej omáčky Natreen alebo Schneekoppe (2,5)
100 g cukru (7 alebo 8 s cukrom, ktorý je posypaný na vrch)
80 g polotučného masla (8)
2 čajové lyžičky sódy bikarbóny
1 lyžička škorice
2 vajcia (4)
125 ml mlieka, 1,5% tuku (1)
Klinčekový prášok
Citrónová šťava alebo príchuť
Celkový počet bodov: 35,5
na muffin: 3
Ešte menej bodu, ak si dáte 0,3% mlieka a Campina Leichtgold (ešte neviem, čítal som iba vyššie).
Rúru predhrejeme na 180 ° C.
V miske zmiešame múku, prášok do pečiva, cukor, škoricu a klinčekový prášok.
V inej miske vyšľahajte vajcia, citrónovú šťavu, jablkovú omáčku, mlieko a maslo do peny a rozložte múčnu zmes.
Cesto nalejte do 12-palcového plechu na muffiny vyloženého malým tvarom, zmiešajte 1,5 lyžice cukru s 1/2 čajovej lyžičky škorice, posypte muffiny a pečte asi 20 - 25 minút.
Muffiny pečieme 5 minút, vyberieme ich z foriem a necháme ich na mriežke vychladnúť.
Porcie: 12
Body za porciu: 2
250 g múky
60 g cukru
1 nakrájané jablko so šupkou
2 čajové lyžičky sódy bikarbóny
120 ml nízkotučného mlieka
1 vajce
60 ml jablkovej omáčky s kúskami
10 ml oleja
škorica
Najskôr zmiešajte suché ingrediencie. Potom vlhké prísady poriadne pretrepte a potom prehnite, až kým v miske nebude viac sypkej múky.
Muffiny pečieme 20 minút na 200 stupňov
200g višní
150g múky
2 čajové lyžičky sódy bikarbóny
5tsp cappuccino prášok
100g cukru
1 balenie vanilínového cukru
1 štipku soli
1/2 lyžičky škorice
2 vajcia
150ml mlieka
2 lyžice slnečnicového oleja
Čerešňu scedíme
Vložte všetky ingrediencie do uzatvárateľnej misy a asi minútu ich energicky pretrepte. Potom zvyšky z okrajov vyškrabte miešacou lyžicou a zmes opäť premiešajte.
Vložte formu do formy na muffiny. 2/3 zmesi nalejte do malých formičiek. Na vrch rozložíme čerešne, rozložíme zvyšné cesto, vložíme do vyhriatej rúry.
Horúci vzduch: okolo 180 ° C
Plyn: hladina 3-4
Čas pečenia asi 25 minút
Potom nechajte koláče vo forme vychladnúť 10 minút, potom ich nechajte vychladnúť na mriežke
Čokoládový muffin z vaječného likéru
2 vajcia
125 g Campina Leichtgold 25% masla
125 celozrnnej múky
1/2 vrecka prášku do pečiva
125 ml vaječného likéru
1 polievková lyžica čokoládových vločiek
60 g hnedého cukru
1 ČL tekutého sladidla
prípadne 8 ČL nutelly
Za cukor som vzal porcie nulového bodu, z ktorých máme každý deň nárok na 3.
S Nutellou je to 2,5 bodu za muffin
Bez Nutelly 2,1 bodu
Príprava:
Mäkké maslo, vajcia a cukor vyšľaháme do peny, pridáme múku a prášok do pečiva a nakoniec opatrne vmiešame vaječný likér. Formu na muffiny vyložíme malými kúskami papiera a naplníme cesto. Pečieme pri teplote 180 ° asi 20 minút.
Nakloňte muffiny a nechajte ich vychladnúť. Zahrejte Nutellu a miešajte dohladka. Muffiny potrieme štetcom.
Niektoré recepty som až na vdolky z tvarohového koláča ešte neskúšala, ale doma sú hitom.