X-testované odborníkmi - ovsené vločky VeniceBeach Fitness
Ak sa pozriete na väčšinu výživových plánov, často nájdete jedlo, ktoré sa javí ako absolútna nevyhnutnosť. Hovoríme o ovsených vločkách.
Ovsené vločky sú nepostrádateľné od začiatku rozmachu fitness a výživy a sú prítomné vo všetkých možných variantoch. Porrigde, palacinky, koláče alebo do müsli, môžu byť použité kdekoľvek a zaisťujú „zdravú atmosféru“.
Aké zdravé sú však ovsené vločky? Prečo sú také populárne a sú ovsené vločky skutočne optimálnym zdrojom sacharidov? Je čas, aby sme sa dostali k podstate týchto otázok!
Ovsené vločky sú k dispozícii v rôznych formách, ktoré sa líšia v nasledujúcich vlastnostiach:
Vydatné ovsené vločky sú veľmi pevné na zahryznutie a sú vyrobené z celých zŕn. Tiež sú často v priemere väčšie ako iné tvary. Výhodou je, že poskytujú určitú silu, a preto nie sú veľmi kašovité. Nevýhodou je, že pre mnohých ľudí sú ťažšie stráviteľné ako napríklad jemné ovsené vločky, pretože sa im dlhšie odbúrava žalúdok.
Nežné ovsené vločky sú o niečo menšie a oveľa jemnejšie. Sú najznámejšou odrodou, najmä dužinatou, keď sú rozpustené vo vode a ľahko stráviteľné.
Poslednou variantou by boli rozpustené vločky, ktoré sú vyrobené z ovsenej múky. Toto sú klasiky, pokiaľ ide o otrasy. Nemusia sa žuvať, a preto sú najlepšou voľbou, čo sa týka trávenia. Mimochodom: topiace sa vločky sú zvyčajne tiež hlavnou zložkou takzvaných „prírastkov hmotnosti“.
Všetky tieto varianty však poskytujú rovnaké nutričné hodnoty, ktoré sú zdravé, ale nerobia z ovsených vločiek najlepší zdroj sacharidov.
Pretože ovsené vločky obsahujú v priemere 56 g sacharidov, 14 g bielkovín a 8 g tuku na 100 g. Ak teda hľadáte čistý zdroj sacharidov, je na tom lepšie ryžová múka alebo zemiaková múka.
To však ovsené vločky neurobí zle!
Neposkytujú veľa sacharidov, ale veľa vlákniny, sú bohaté na vitamíny a minerály a na 100 g ponúkajú plných 14 g bielkovín. Tuky v zrne sú navyše do značnej miery nenasýtené a sú v rozsahu 7 g na 100 g.
V súhrne sa však dá povedať, že ovsené vločky sú zdravé jedlo a že je bezpečné jesť ich na humánnej úrovni. Samozrejme, ako takmer u každého jedla, nadmerná konzumácia môže viesť k masívnym poruchám trávenia. Takže aj keď máte veľký hlad, nemali by ste z neho zjesť 2 kilogramy.
Čo však robí z ovsených vločiek obľúbenú obilninu mnohých fitness športovcov?
Nie je za tým žiadne tajomstvo. Aspoň nie veľký. Ovsené vločky sa jednoducho pripravujú, majú dobrý potenciál nasýtenia, poskytujú dobré výživové hodnoty a sú všestranné a použiteľné.
Pretože práve teraz to začína byť zaujímavé!
Ak vám je zle z ovsa, máme pre vás to pravé a stavíme sa, že vaše ovsené vločky nikdy neboli také kreatívne a chutné ako pri týchto receptoch:
Kliknite na video a pozrite si naše 3 recepty z ovsených vločiek.
Prajeme vám dobrú chuť!
Jesenné vločky na panvici:
4 vajcia, 80 g ovsených vločiek (výdatné), 1 cibuľa, 1 mrkva
Cibuľu a mrkvu nakrájajte na malé kúsky. Nalejte trochu oleja do panvice (odporúčanie tekvicového oleja) a opatrne ho zohrejte. Cibuľu a mrkvu podusíme na panvici. Vajcia a ovsené vločky zmiešajte a potom pridajte do panvice. Teraz hodte cesto dobre rozložené na panvici. Hneď ako cibuľu a mrkvu pokryje cesto, koláč na miernom ohni upečieme a občas obrátime.
Broaty (brownies a ovos:
2 vajcia, 1 banán, 100 g fazule, 60 g ovsené vločky (jemné)
Všetky ingrediencie zmiešajte dokopy a vložte do misky vhodnej do mikrovlnnej rúry. Teraz povarte v mikrovlnnej rúre 3 - 5 minút pri 700 wattoch. Po asi 3 minútach skontrolujte, či sú brownies stále „jemné“. Vonkajšia konzistencia by mala byť „priechodná“ a zvnútra krémová.
Ovsené gule:
Zloženie: 1 vajce, 40 g ovsených vločiek (jemné), 200 g mletého hovädzieho mäsa.
Všetky ingrediencie zmiešame a tvarujeme karbonátky. Placky by nemali byť príliš silné. Potom predhrejte panvicu a na horúcu panvicu pridajte karbonátky. Niekoľkonásobným otočením dokončite smaženie na požadované miesto varenia a podávajte.