Xylitol; šetrná metóda na profylaxiu kazu; Lekáreň Katharinen Stockdorf
Znížte riziko zubného kazu pomocou produktov xylitolu
Zubný kaz, choroba, ktorá je rozšírená v priemyselných krajinách, je jednou z takzvaných „chorôb spôsobujúcich blahobyt“, pretože to nie je spôsobené podvýživou, ale skôr nadmernou konzumáciou cukru.
Aj keď dbáme na to, aby naše deti jedli čo najmenej sladkostí, často si neuvedomujeme, koľko jedál a nápojov obsahuje cukor: od kečupu po paradajky, cez množstvo hotových výrobkov a omáčok, po džúsy, mliečne koktaily, zjavne „zdravé“ pudingy. a jogurtové výrobky, ako aj rôzne druhy limonád.
Takzvané potraviny „bez cukru“ obsahujú náhrady cukru, a preto môžu byť znížené v kalóriách, ale v žiadnom prípade nebránia tvorbe zubného kazu.
Prečo je cukor pre naše zuby taký škodlivý
Sliny bežne obsahujú dostatok fosforečnanu vápenatého v tele na udržanie stability zubnej skloviny pomocou procesu prirodzenej remineralizácie. Čím vyššie je pH slín, tým lepšie funguje tento prírodný opravný mechanizmus.
Pravidelná konzumácia cukru podporuje tvorbu kyseliny v ústach spôsobenú baktériami. Demineralizujú sklovinu a spôsobujú zubný kaz.
Xylitol - mierne odlišná náhrada cukru
V roku 1975 výskumné tímy z univerzity vo Tuku vo Fínsku publikovali ako výsledok vedeckých štúdií, že prírodná náhrada cukru z rastlín xylitol, na rozdiel od väčšiny sacharidov, nespôsobuje zubný kaz a tiež rast určitých baktérií v ústnej dutine, ktoré sú zodpovedné za tvorbu kazu, ale aj také patogény., ktoré sú zo 40% zodpovedné za vývoj zápalu stredného ucha u malých detí.
Pretože xylitol nielen stimuluje tok slín, ale zvyšuje aj jeho hodnotu pH - teda neprodukuje žiadne škodlivé kyseliny - podporuje prirodzený proces remineralizácie zubov.
Vďaka svojej vysokej sladiacej schopnosti môže tento biely kryštalický prášok nahradiť rovnaké množstvo konvenčného cukru, ale obsahuje iba 40% jeho kalórií. Neovplyvňuje hladinu inzulínu, a preto je vhodný pre diabetikov.
Ideálne podmienky pre zdravé zuby už ako dieťa
Sliny batoliat a batoliat majú dostatok fosforečnanu vápenatého na zaistenie ideálneho zdravia prvých zúbkov. Výmenou slín počas kŕmenia, lízaním lyžičky alebo cumlíka sa baktérie z ústnej dutiny matky alebo iných členov rodiny dostávajú do úst dieťaťa a môžu tak narušiť zdravú ústnu flóru.
Fínske štúdie preukázali, že pravidelné potiahnutie ústnej dutiny 10 - 25% roztokom xylitolu - ideálne pred prerazením prvých zubov - významne znížilo následnú tvorbu kazu.
V štúdii matky a dieťaťa, ktorá sa tiež uskutočňovala vo Fínsku, dostávali matky novorodencov celkovo 6-7 gramov xylitolu denne počas 21 mesiacov po pôrode 4.
Vývoj kazu u detí, ktoré nedostávali xylitol, sa zreteľne spomalil, pretože sa znížil intrafamiliálny prenos baktérie zodpovednej za tvorbu kazu Streptococcus mutans z matky na dieťa.
Štúdia uskutočnená v Strednej Amerike ukázala, že deti, ktoré konzumovali xylitol 2 roky pri výmene chrupu, mali znateľne zdravšie trvalé zuby po rokoch ako ich rovesníci, pretože chrup sa dal meniť za biologicky ideálnych podmienok.
Kedy xylitol účinkuje efektívne?
Na základe dostupných výsledkov výskumu sa xylitol javí ako najúčinnejší, ak sa užíva pravidelne a každý deň po dlhšiu dobu, najmä pred a počas zúbkov a pred a počas výmeny zubov.
Ideálny je takmer čistý xylitol vo forme cukrovinky, a to nielen preto, že sa tu okrem rozmanitých chutí odvíja aj príjemne chladivý účinok tejto látky, ale aj preto, že v tejto liekovej forme vydrží najdlhšie v celých ústach. Xylitol perorálny gél je osviežujúcim doplnkom vašej každodennej starostlivosti o zuby.
Je vhodný najmä pre menšie deti, pre ktoré sladkosti ešte nie sú vhodné. Odporúča sa tiež použiť vatový tampón namočený v perorálnom géle na trenie zubov vyrážajúcimi deťmi. Príjemne ochladzujúci účinok a sladkosť okrem optimalizácie podmienok v ústach bránia tejto mimoriadne bolestivej fáze v živote dieťaťa.
Sladený hotový čaj alebo výrobky na náhradu mlieka významne prispievajú k rozvoju zubného kazu v ranom detstve. Tomu sa dá zabrániť tým, že si namiesto toho sami pripravíte nápoje osladené xylitolovým práškom. Pozitívnym vedľajším účinkom je, že súčasné preplachovanie ústnej dutiny xylitolom inhibuje vývoj baktérií podporujúcich kaz.
Riziko zubného kazu u starších detí možno znížiť aj používaním produktov xylitolu. Mnoho školských detí a dospievajúcich je v týchto dňoch liečených ortodonticky. Obzvlášť pevne vložené výstuhy zvyšujú riziko zubného kazu, pretože len ťažko umožňujú komplexné čistenie medzizubných priestorov zubnou kefkou.
S xylitolom vo forme cukroviniek a gélu je možné stále udržiavať dostatočnú ústnu hygienu a nemusí sa vždy vyskytnúť prípad, že na konci liečby budete mať rovné zuby.
Na záver zoznamu úžasnej účinnosti a šírky tohto fascinujúceho prírodného produktu je potrebné spomenúť výsledky poslednej štúdie:
Pravidelné užívanie xylitolu u tehotných matiek prispelo nielen k ich zdraviu zubov, ale tiež znížilo riziko zubného kazu u ich detí.
Malo by sa znova spomenúť profylaktické pôsobenie xylitolu na zápal stredného ucha u malých detí. Tu by boli účinné cukríky a orálny gél a s liečbou by sa malo začať vo veku pred očakávaním zápalu stredného ucha.
Akýkoľvek typ profylaxie xylitol sa používa, aby bol účinný, mal by sa vždy podávať nepretržite počas dlhšieho obdobia 3 - 5 krát denne. Je to prírodná, neškodná, jemná a tiež sladká metóda, ktorá môže pomaly, ale isto dosiahnuť veľké pozitívne účinky, najmä na našich najmenších.
Pri konzumácii viac ako 50 g denne (čo je obrovské množstvo) môže mať xylitol laxatívny účinok. Odporúčaná dávka pre dospelých je 5-10 g xylitolu denne, pre deti do 8 rokov 3-5 g.
Lekáreň Katharinen v Stockdorfe neďaleko Mníchova sa špecializuje na vývoj a vlastnú výrobu rôznych produktov xylitolu a ponúka ich v mnohých rôznych príchutiach v podobe cukroviniek a kvetov, ako perorálny gél pre deti a dospelých a ako neutrálny prášok.