Z hľúz a repy
Skladovacie orgány - Z repy a hľuzy
Aké časti rastlín jeme?
Keď semená vyklíčia a vyvinú sa do koreňov, strieľajte sekery a klíčne listy, po raste dĺžky nasleduje sekundárny rast hrúbky. Tento nárast hrúbky môže mať vplyv na rôzne časti rastliny. Zásobné orgány vo forme hľúz a repy sa tvoria pri niektorých druhoch zeleniny, ktoré potom konzumujeme ako zeleninu.
Mrkva vzniká z hypokotylu a zo zahusteného hlavného koreňa. ona je okrúhlice, Na tvorbe repy sa podieľajú 2 orgány. Cibuľa kaleráb je zhrubnutie hornej časti stonky. V hľuza je zapojený iba jeden orgán.
Nie všetko, čo sa nazýva repa, je tiež jedna
V cukrovej repe sú korene silno zahustené a hypokotyl sa na tvorbe zásob podieľa iba okrajovo, -> koreňová repa. To isté platí aj o mrkve.
V kŕmnej repe je hypokotyl veľmi výrazný, ale koreň má iba malý podiel, čo je tiež koreňová repa.
V červenej repe je podiel koreňov taký malý, že z botanického hľadiska je v skutočnosti skôr koreňom Hypokotylová žiarovka, ako reďkovka, je!
V prípade hľúz je zahustený iba jeden orgán, ktorý tvorí zásobný orgán.
A - Takto sa zahusťuje časť osi stonky reďkovky medzi koreňom a kotyledónmi. Táto oblasť sa botanicky nazýva hypokotyl
(hypo = dole, cotyledons = cotyledons). Zelené listy vyrastajú nad ním a neskôr výhonok s kvetmi vyletí nahor.
Jeme hľuzu reďkovky, presnejšie hľuzu hypokotylovú.
B - Všetci hovoria o zelerovej žiarovke. Tu však časť koreňa zhustne, nad ním sediaci hypokotyl a časť výhonku s prvými listami. Zeler je teda koreňová repa .
C - Kaleráb stojí nad zemou. Tu je zahustený iba výhonok. Je to vlastne hľuza.
Hľuzy zemiakov sú hľuzy klíčkov. Tiež sa zazelenajú na slnečnom svetle. Sladké zemiaky sú naopak koreňové hľuzy. Jeruzalemský artičok má aj hľuzy.
Ale bez ohľadu na to, či ide o hľuzu alebo koreň. Skladovacia oragna rastlín obsahuje veľa výživných látok, ktoré si môžeme tiež vychutnať.