Zábaly s kuracími prsiami a mozzarellou - SO

Ľahký recept na letné jedlo: zábaly s kuracími prsiami, mozzarellou a paprikou.

Suroviny na porcie

200 g	Múka
300 ml	voda
200 g	kuracie prsia
2	paprika
2	Cibuľa
100 g	Mozzarella
1 polievková lyžica	pažítka
1 lyžička	soľ
2 lyžice	olej
1 štipka	soľ a korenie
2 lyžice	Olej na panvicu

Múku dáme do misy, postupne pridávame soľ a olej, hnetieme mixérom (metličkou), kým nevznikne tekuté cesto, prikryjeme, necháme odpočívať.

Na panvici rozohrejeme trochu oleja, na spodok panvice natrieme cesto, akonáhle obal zo spodnej časti panvice spadne, otočíme.

Smažte obal z oboch strán, až kým nie je svetlohnedý.

Postup opakujte, kým sa cesto nespracuje. Vytvorte 8 zábalov.

Kuracie prsia nakrájame na tenké plátky a orestujeme.

Dochutíme soľou a korením.

Pažítku umyjeme a nakrájame na jemné kolieska.

Papriky a cibuľu nakrájajte alebo nakrájajte na prúžky.

Potom hotový obal natrieme paradajkovou omáčkou alebo kečupom a navrch pridáme prísady.

Poukladajte zábaly na misu.

Poznámka: Ak zábaly nedržia požadovaný tvar, môžu byť zabalené do pergamenového papiera alebo hliníkovej fólie.

---