Zabráňte predčasnému starnutiu! Catena
Aj keď majú diskrétne zastúpenie v potravinách, v rádoch miligramov alebo mikrogramoch sa vitamíny a minerály podieľajú na všetkých telesných funkciách: od premeny potravy na energiu, regeneráciu buniek až po imunitnú obranu a fungovanie nervového a kostného systému.
Viete, koľko vitamínov a minerálov potrebujete?
Vaše telo potrebuje 13 vitamínov, ktoré sa delia na dve hlavné skupiny: vitamíny rozpustné vo vode a vitamíny rozpustné v tukoch.
Do kategórie vo vode rozpustných vitamínov patria: vitamín C a vitamíny skupiny B (B1, B2, B3 alebo PP, B5, B6, B8, B9 a B12). Nazývajú sa vo vode rozpustné, pretože sa rozpúšťajú vo vode a dispergujú v telesných tekutinách, a preto sa nemôžu skladovať. Vo všeobecnosti vitamíny rozpustné vo vode pochádzajú z ovocia a zeleniny, ktoré majú vysoký obsah vody.
Vitamíny rozpustné v tukoch sú vitamíny A, D, E a K. Rozpúšťajú sa a ukladajú sa v tukovom tkanive, čím sú toxické v prípade predávkovania. Vitamíny rozpustné v tukoch poskytujú tuky zo stravy: oleje, tučné ryby, vaječný žĺtok, pečeň, orgány atď. Výnimkou je vitamín D, ktorý sa syntetizuje v pokožke pri pôsobení slnečného ultrafialového žiarenia.
Dôležitú úlohu hrá antioxidačný komplex zložený z vitamínov A, C, E a betakaroténu (provitamín A). Antioxidanty obmedzujú účinky oxidačného stresu a chránia telo pred voľnými radikálmi, molekulami podieľajúcimi sa na predčasnom starnutí a degeneratívnych chorobách. Vitamíny B-komplex zasahujú najmä do správneho fungovania nervového a imunitného systému, do rovnováhy metabolizmu alebo do udržania zdravia pokožky, nechtov a vlasov. Vitamíny D a K sú nevyhnutné pre pevnosť kostného systému a podporu imunitného systému.
Existuje vo vašom tele 22 minerálov alebo minerálne soli, ktoré sa delia na dve široké kategórie: makroelementy a stopové prvky.
Pomenované makroelementy, pretože sú potrebné v dávke vyššej ako 100 mg denne, obsahuje sedem minerálov z tejto kategórie: vápnik, horčík, draslík, fosfor, síra, sodík a chlór.
Stopové prvky sú v tele prítomné v malom množstve, sú však pre jeho rovnováhu nevyhnutné. Z 15 stopových prvkov vynikajú tieto: železo, chróm, fluór, jód, kobalt, meď, selén, zinok.
Minerály plnia základné funkcie: na úrovni metabolizmu - vstupujú do zloženia enzýmov a hormónov, na úrovni stavby tela - zohrávajú kľúčovú úlohu v zložení kostí a zubov, na úrovni funkcií tela - pomáhajú udržiavať srdcovú frekvenciu, svalovú činnosť, neurónové a udržiavanie acidobázickej rovnováhy.
Vyvážená strava, prírodný zdroj vitamínov a minerálov
Vyvážená strava by mala poskytnúť všetky vitamíny a minerály, ktoré telo potrebuje. V tomto zmysle je potrebné zahrnúť do dennej stravy potraviny s vysokou nutričnou hustotou. Zelenina a ovocie sú na prvom mieste v zozname najvýživnejších potravín. Minimálne množstvo zeleniny a ovocia, ktoré by sme mali jesť každý deň, aby sme si udržali zdravie, je 5 porcií (jedna porcia sa považuje za okolo 80 - 100 gramov). Špeciálnou kategóriou nutrične hodnotných potravín sú olejniny: orechy, mandle, pistácie, lieskové orechy, ideálne ako občerstvenie medzi jedlami. Nemalo by sa zanedbávať jedlo živočíšneho pôvodu, ktoré by nemalo zahŕňať mliečne výrobky, vajcia, ryby, kvalitné mäso.
Prečo samotné jedlo nestačí?
Bohužiaľ, pre mnohých z nás je jedlo iba zdrojom potešenia alebo upokojujúceho hladu. Vyvážená a pestrá strava preto zostáva iba ťažko realizovateľným konceptom. V modernej spoločnosti sa navyše vo veľkej miere konzumujú spracované potraviny z intenzívneho poľnohospodárstva, ovocie a zelenina pestované v pôdach chudobných na minerály alebo dokonca v umelých pôdach. Takto má väčšina populácie viac alebo menej závažné výživové nedostatky. Početné medzinárodné štúdie preukázali, že signifikantné percento populácie nemá úžitok z odporúčaného denného príjmu mikroživín. Závery sú znepokojujúce: 10 až 15% populácie má nedostatok vitamínov. Z nich je najbežnejší nedostatok vitamínu D: takmer 90% populácie má hodnoty vitamínu D pod normálnou hranicou.
Keď sú potrebné doplnky výživy?
Nedostatok vitamínov a minerálov často mlčí, telo zvyčajne čelí nerovnováhe, chronickej únave, nízkej imunite, predispozíciám na inštaláciu určitých chorôb. Úlohou doplnkov výživy je dodávať telu potrebné látky, ktoré však neprijíma z potravy. Doplnok výživy je zároveň nevyhnutný v nasledujúcich situáciách: intenzívny šport, chronický stres, vystavenie znečisťujúcim látkam, tabaku, obmedzujúca strava, chronické choroby, ako aj v určitých životných fázach: obdobie rastu, tehotenstvo, menopauza, vysoký vek.
Do Reťazcové lekárne Na udržanie zdravého a energického tela je k dispozícii päť vyvážených a účinných vitamínových a minerálnych vzorcov.
Vitamín C 1000 Plus zinok - Doplnok výživy s povzbudzujúcou citrónovou chuťou, ktorý podporuje správne fungovanie imunitného systému a nervového systému, znižuje únavu, zlepšuje pamäť a koncentráciu.
Horčík plus vitamín B6 - Kombinácia horčíka a vitamínu B6 chráni nervový systém, pomáha správnemu fungovaniu svalového a kostrového systému, reguluje hormonálnu činnosť. Rozpustená tableta má príjemnú mandarínkovú arómu.
Vápnik s vitamínom D. - Je nevyhnutný na udržanie zdravia kostí a zubov. Odporúča sa denné podávanie 1 - 2 kalciových tabliet s vitamínom D rozpustených vo vode. Zmes má osviežujúcu pomarančovú príchuť.
Multivitamíny a minerály - Vyvážená kombinácia 17 vitamínov a minerálov prispieva k optimálnemu fungovaniu tela. Poskytuje dodatočnú energiu, podporuje imunitný a nervový systém, chráni srdce a cievy.
Vápnik, horčík, zinok plus vitamín D. - Vápnik je nevyhnutný pre zdravie kostí, svalov a zubov. Horčík podporuje činnosť nervového systému. Zinok chráni pokožku, vlasy a nechty. Vitamín D pomáha vstrebávať vápnik a posilňuje imunitný systém.