Záchrana z úľa Čo robí med zdravým
Zlatá pomoc: Je to pravda alebo nie?
Zlatistožltý sirup oceňujeme predovšetkým ako sladkú nátierku. Čo však s prospešnými vlastnosťami, o ktorých sa často hovorí, že majú med? Kvôli nemu by sa mali rany lepšie hojiť a zápal by sa mal zmierňovať. Spýtali sme sa, čo prírodný produkt robí pre zdravie - a čo nie.
Chutí nielen na chrumkavých hriankach, ale aj v mlieku alebo čaji vás unavuje, upokojuje boľavé hrdlo a po celodennej noci zachránil nejedno kocovinové ráno. Zatiaľ tak dobre známe. Ale sladký sirup by mal dokázať ešte viac, byť skutočným liečiteľom zázrakov.
Vďaka tomu je med zdravý
Z pohľadu na zloženie bude zrejmé: Namiesto hókusu-pókusu je v mede cukor a je ho veľa. Aby som bol presný, lepkavá látka je tvorená 40 percent fruktózy, 40 percent glukózy a vody. Ktoré z týchto zložiek sú zodpovedné za antiseptické a antibakteriálne účinky, na ktoré prisahali starí Egypťania a Gréci?
Existujú špeciálne enzýmy včiel a vysoký obsah cukru, vďaka ktorému je med prírodným ničiteľom baktérií. Patogény sú zbavené vody, ktorú potrebujú na reprodukciu. Zomrú. Týmto spôsobom med udržuje včelí úľ sterilný. Po tisíce rokov mali ľudia tiež úžitok z dezinfekčných vlastností včelieho produktu.
Zázračná droga Manuka med?
Vedci odôvodňujú antibakteriálny účinok medu Manuka produktom na odbúravanie cukru Metylglyoxal (MGO). Tieto prírodné antibiotiká sa v komerčnom mede nachádzajú iba vo veľmi malých dávkach. Vykazuje pomerne neobvykle vysokú koncentráciu Manuka na, med novozélandského čajovníka. Niektoré štúdie naznačujú, že tento plus v špeciálnej zložke zvyšuje liečivé vlastnosti. Viac sa o tom dozviete v našej bezplatnej elektronickej knihe:
Med v medicíne
Štúdie v rôznych krajinách preukázali, že med umožňuje, aby sa menšie rany a popáleniny dobre hojili, a zmierňuje zápaly a opuchy. Veľké plus: Prírodný produkt pracuje aj s baktériami, ktoré sú odolné voči antibiotikám. Ale pozor: med nie je len med.
Jedlý verzus liečivý med
Konvenčné odrody z police s medom sú primárne určené na potešenie. Prichádzajú na našich rožkoch, v čaji alebo mlieku - skrátka: tento med patrí do úst, ale nie na rany. Z dvoch dôvodov: po prvé, má nie rovnaký liečivý účinok, pretože veľa odrôd sa sterilizuje iba tepelne v nádobe a jemným zahriatím tiež stratili veľa prospešných zložiek. Po druhé, potraviny sú napriek priemyselnému spracovaniu prípadne s choroboplodnými zárodkami ako kontaminované spóry baktérie Clostridium botulinum. Prečo je med nevhodný pre deti do dvanástich mesiacov a môže viesť k otrave.
Takzvané vyrobené z Manuky Medihoney má oveľa silnejší antibakteriálny účinok. Pred použitím v medicíne sa tento med sterilizuje gama lúčmi. Jeho zložky sú zachované a zároveň je bez choroboplodných zárodkov.
Pozor, nebezpečenstvo zámeny:
Manuka med sa dá použiť aj vnútorne, takže sa dá zamiešať napríklad do čaju. Na rozdiel od iných druhov medu je menej citlivý na teplo. Špeciálny Medihoney Na druhej strane, na základe Manuka, by sa mal používať iba zvonka, napríklad na ošetrenie rán.
Stále viac nemocníc - aj v Nemecku - používa lekársky med na hojenie rán. Odborníci však radia, aby sa doma nevykonávali pokusy. Aj tí, ktorí sú presvedčení o liečivej sile medu. Nie každý pacient je navyše vhodný na medovú terapiu. Je kontroverzný až nebezpečný pre veľké rany a diabetikov.