Zákaz balených obedov je krok príliš ďaleko - Health Medicine 2020
Vláda chce zlepšiť stravovacie návyky detí zákazom obedových balíčkov a zákazom detí opustiť školu v čase obeda, aby im zabránilo kupovať nezdravé jedlo.
Vláda tvrdí, že školské obedy sú zdravšie - deväťročná kampaň šéfkuchára Jamieho Olivera v tom zohrala dobrú úlohu - a pre deti, ktoré prídu do školy ráno hladné, vyčlenili 15 miliónov libier na školské stravovacie a raňajkové krúžky.
Detská obezita predstavuje narastajúci problém a je spôsobená jednoduchou nerovnováhou medzi energiou prijímanou v potrave a energiou venovanou cvičeniu a aktivite. Akýkoľvek pokus o prevenciu alebo vyliečenie musí túto nerovnováhu eliminovať.
Školské stravovanie je dôležitou súčasťou tejto rovnice a ak školy môžu ponúkať lacné a zdravé jedlá, potom by bolo všetko super.
Energia v: „Grabbags“ a automatoch
Vláda sa však nemôže zastaviť. Aktuálne odporúčania vypracovali zakladatelia potravinárskej spoločnosti Leon. Leon tvrdí, že je „prirodzene rýchle občerstvenie“. Vláda však musí riešiť širší potravinársky priemysel.
Veľkosti porcií sa stávajú čoraz väčšou normou „vrecúšok“ a tyčiniek s dvojitou čokoládou, občerstvenie bez výživovej hodnoty je všade, šumivé nápoje sa predávajú v automatoch v centrách voľného času a supermarkety dávajú svoje nezdravé jedlo na úroveň očí výrobcom.
Potraviny označené ako „zdravé stravovanie“, „s nízkym obsahom tuku“ alebo „bez cukru“ môžu obsah potraviny zakrývať. Možnosti stravovania sú ponúkané v reštauráciách rýchleho občerstvenia, ktoré povzbudzujú k prejedaniu sa. To je silná stránka potravinárskeho priemyslu a mala by sa riešiť.
Energia z: počítača a televízie
A potom je tu rovnica „s energiou mimo“. Deti trávia viac času sledovaním počítača alebo televízie ako kedykoľvek predtým, ale nie kvôli strachu rodičov z automobilov a pocitu, že je to „vonku“ nebezpečné.
Nedostatok pouličného osvetlenia, chodníkov, cyklotrás, detských ihrísk či centier voľného času nepomáha. Vláda by sa vo svojom pláne obezity mohla zaoberať aj mestským plánovaním a miestnymi zariadeniami.
Stále je teda čo robiť a ak sú súčasťou aj školské obedy, musia byť zdravé a lacné. Je však zakázané zakázať cestu vpred?
Vláda má dva spôsoby, ako napadnúť naše obezogénne prostredie (jeden je plný vecí, ktoré nás robia tučnými). Môže to zakázať a zabrániť nezdravým ľuďom. Alebo môže zakázať a zablokovať osoby zodpovedné za naše životné prostredie.
Som zástancom stavu opatrovateľky, ktorý zvyšuje pravdepodobnosť a aktivitu zdravého stravovania. Ako rodičovi sa však ťažko vyrovnávam s tým, čo chcem.
Rovnako by sa pravdepodobne cítili aj ostatní rodičia, ktorí majú pocit, že majú zdravé obedové balíčky. A možno pomôže aj výchova k zdravému obedu pre rodičov - niečo, čo Jamie Oliver uznal ako súčasť svojej kampane.
Mať možnosti
Pred niekoľkými rokmi sme s kolegami uskutočnili štúdiu výberu pacientov. Ľudia v našej štúdii cítili, že výber je dôležitý, a nechceli, aby mu bol výber odobratý. Ľudia boli radi, že odborníci za ne mohli rozhodovať na základe mnohých možností.
Ale pacienti a rodičia sú rôzne šelmy. Vláda môže byť opatrovateľským štátom tým, že obmedzí možnosti, ktoré máme. Ale nemôžu za nás rozhodovať. Som zástancom ďalších vládnych zásahov, ale to ma prinútilo zvíťaziť. Môžu to byť odborníci na politiku, ale určite nie odborníci na náš každodenný život.