Zákaz v centrách dennej starostlivosti o bravčové mäso hrozí diétou
Hrozby a kritika zo všetkých strán: Pravdepodobne takto by si prevádzkovatelia lipského denného stacionára nepredstavovali reakcie na ponuku bez bravčového mäsa.
(Foto: aliancia obrázkov/DPA) ×
Hrozby a kritika zo všetkých strán: Pravdepodobne takto by si prevádzkovatelia lipského denného stacionára nepredstavovali reakcie na ponuku bez bravčového mäsa.
(Foto: aliancia obrázkov/DPA)
V Lipsku dve centrá dennej starostlivosti vyraďujú z detského menu všetky bravčové jedlá. Gumené medvede sú tiež tabu z úcty k moslimom. Podľa správy v novinách „Bild“ sa spor stupňoval. Pracovníkom dennej starostlivosti sa vyhrážajú.
Materské školy Konfucius a Rolando Toro v Lipsku zakázali všetky jedlá z bravčového mäsa z jedálneho lístka samy. „Z úcty k meniacemu sa svetu sa budú od 15. júla objednávať a podávať iba jedlá a občerstvenie, ktoré neobsahujú bravčové mäso,“ citujú noviny „Bild“ list z listu starostlivosti o deti rodičom. Podľa správy sa v liste tiež uvádza, že sladkosti a iné potraviny, ktoré obsahujú bravčové prísady, sa už nesmú používať na oslavy a narodeniny. To znamená, že gumové medvede vyrobené zo želatíny už nie sú povolené.
Šéf Kity Wolfgang Schäfer svoje rozhodnutie pôvodne obhajoval prostredníctvom novín „Bild“. „Aj keby to bola iba rodina, ktorá vidí, že spása ich dieťaťa je z náboženských dôvodov narušená nečistým bravčovým mäsom, teraz implementujem túto inováciu.“
Večer však vesloval a aspoň na čas pozastavil zákaz bravčového mäsa. Schäfer to odôvodnil mediálnym vzrušením po tom, ako sa stalo známe jeho rozhodnutie o zákaze. V nadchádzajúcom ročníku materskej školy, ktorý sa začne v polovici augusta, chce o tejto téme opäť podrobne diskutovať na večeroch rodičov, uviedol Schäfer. Je pre neho ťažké pochopiť vzrušenie z toho, že sa nevzdá bravčového mäsa. Väčšina rodičov toto rozhodnutie privítala.
Po správe niekedy na sociálnych sieťach prebiehali búrlivé debaty. V utorok ráno bol hashtag „bravčové“ na twitteri miestami číslo jedna z najdiskutovanejších tém v Nemecku, napísal „Bild“. Zamestnanci zariadení sa zatiaľ cítia ohrození. „Dostávame vyhrážky,“ vysvetlil zamestnanec materskej školy Rolando Toro „Leipziger Volkszeitung“ (LVZ). Podľa jeho slov telefóny už v zariadení nie sú na voľnobehu. Nechcel však uviesť nijaké podrobnosti.
AfD vidí „podanie“, Klöckner chybu
Saská CDU hovorila o „zákaze bravčového mäsa“ a označila to za neprijateľné. Štátny tajomník Alexander Dierks uviedol, že „nikto by nemal a nemohol“ byť samozrejme nútený niečo jesť proti svojej vôli. Zákaz je však nesprávnym spôsobom. Poslankyňa parlamentného klubu AfD Beatrix von Storch hovorila o „kultúrnom podaní“. 300 detí v dvoch centrách dennej starostlivosti by teraz bolo nútených zmeniť svoje stravovacie návyky a životný štýl kvôli dvom moslimským deťom. „Len si predstavte, ako nemecké deti v Rijáde bojujú za svoje právo na currywurst a nútia väčšinu spoločnosti zmeniť svoje stravovacie návyky.“
Spolková ministerka výživy Julia Klöcknerová kritizovala aj manažéra starostlivosti o deti. „Ak bude každý zodpovedný za stravovacie návyky ostatných, ktorí tiež radi konzumujú bravčové mäso, nebude to viesť k prosperujúcemu spolužitiu,“ uviedla pre denník Bild. Berlínska štátna tajomníčka Sawsan Chebli, samotná moslimka, na twitteri uviedla: "Ak centrá starostlivosti o deti, školy a ďalšie inštitúcie uprednostňujú vegetariánske stravovanie namiesto mäsa - je to so mnou v poriadku. Som len proti tomu, keď sa povie: z úvahy pre moslimov," napísal sociálny demokrat.
Z prieskumu LVZ vyplynulo, že neexistujú podobné úvahy o zabezpečení stravovania v detských zariadeniach v meste Lipsko. "Mesto Lipsko sa riadi odporúčaním Nemeckej spoločnosti pre výživu. Rodičia si môžu vybrať z rôznych jedál," uviedla hovorkyňa. V protestantských denných stacionároch v Lipsku sa bravčové mäso z ponuky spravidla nevyberá. To nie je potrebné, pretože poskytovatelia potravín majú na výber vždy niekoľko jedál, uviedla podľa LVZ Diakonie Leipzig.
Poznámka: Správa pôvodne hovorila o tom, že pre centrá opatrovateľskej služby existuje policajná ochrana. To nie je pravda. Podľa polície kontaktovali iba vedenie jaslí. Ospravedlňte prosím chybu.