Základné informácie; s Diétny glyx, hormóny, kyseliny a zásady - tipy od odborníkov

Čo je to glyx, čo majú kyseliny a zásady spoločné s výživou, z ktorých hormónov ste tuční a koľko sa musím pohybovať, aby som rozložil hrsť arašidov?

Obsah:

  • Čo je glyx?
  • Čo sú kyseliny a zásady v strave a čo robí kyselinu citrónovú?
  • Hormóny, vďaka ktorým ste tučný
  • Cvičte metabolizmus - koľko kalórií spálim pri cvičení?

Čo je glyx?

Takzvaný Glyx alebo GI (Glykemický index) popisuje reakciu cukru v krvi po jedle a teda nepriamo aj reakciu inzulínu v tele. GI je to, ako rýchlo sa potravina obsahujúca sacharidy strávi a uvoľní do krvi ako cukor. GI pôvodne zaviedli zdravotnícki pracovníci, ktorí študovali stravu pre cukrovku.

Glyxová diéta rozlišuje medzi „dobrými“ a „zlými“ sacharidmi. Potraviny bohaté na sacharidy s vysokým obsahom glyxu, napríklad hroznový cukor, vedú k rýchlemu zvýšeniu hladiny cukru v krvi. V reakcii na to telo uvoľní tony inzulínu, aby rozložilo cukor. Čím prudší je nárast cukru v krvi, tým prudkejšia je inzulínová reakcia a tým rýchlejšie klesá hladina cukru v krvi, aby ste opäť rýchlejšie hladovali. Aj keď je výsledok tejto diéty kontroverzný, skutočnosťou je, že táto strava, jedlá s nízkym obsahom glyxu, sú zdravé pre srdce.

Čo sú kyseliny a zásady v strave a čo robí kyselinu citrónovú?

Logickým východiskom pre alkalickú stravu je predstava, že telo by bolo prekyslené kvôli príliš veľkému množstvu kyselinotvorných zložiek v potravinách zvyčajnej „civilizovanej stravy“. Takéto prekyslenie má z dlhodobého hľadiska škodlivé účinky na zdravie,

informácie
ktoré by sa prejavovali vo forme rôznych chorôb a chronických ochorení, napríklad dny, artrózy, reumatizmu, neurodermatitídy, osteoporózy, rakoviny. Táto teória je kontroverzná a nepotvrdená, ale aj tu - rovnako ako u spoločnosti Glyx - neškodí a je pre vás dobrá. Pretože zelenina, hlávkový šalát, zemiaky, surové mlieko, sušené ovocie a ovocie sa považujú za mimoriadne zásadité, zatiaľ čo cukor, káva, alkohol, biela múka, mäso, klobása, syry, vajcia a orechy sa považujú za kyslé, možno si predstaviť, že jedna zo základných teórií Orientovaná výživa je určite zdravá a podporuje pohodu. Napríklad citrón neprodukuje kyseliny, ale zásady.

Hormóny, vďaka ktorým ste tučný

Okrem škodlivých účinkov príliš veľkého množstva inzulínu v krvi (pozri Glyx, inzulín) sa stresový hormón kortizol považuje aj za tukový hormón. Podľa najnovších zistení sú predovšetkým ženy stredného veku vystavené riziku priberania v dôsledku psychického stresu. Stres aktivuje mechanizmus boja alebo letu, ktorý naši predkovia používali ako stratégiu prežitia: keď je ohrozený, mozog stimuluje nadobličky, aby uvoľňovali kortizol. Stresový hormón zase signalizuje tukovým bunkám, aby rýchlo dodávali energiu svalom. Z krátkodobého hľadiska to nie je problém. Ak však psychický stres pretrváva týždne alebo mesiace, hladiny kortizolu tiež zostávajú zvýšené - výsledkom je, že si telo neustále doplňuje svoje tukové zásoby. Ak chcete schudnúť, mali by ste si najskôr rezervovať niekoľko wellness jednotiek a kurzy jogy, zvyšok bude oveľa ľahší.

Fyzická aktivita - koľko kalórií spálim pri cvičení?

V zásade platí, že napríklad dvaja ľudia, ktorí jogujú napríklad hodinu, nespijú rovnaké množstvo kalórií. Zahŕňa všetko od netrénovaných ľudí s malou svalovou hmotou, ktorí bojujú s frustrujúcimi 200 kcal, až po mladého, supersvalnatého bežca, ktorý dokáže vytiahnuť 600 kcal za hodinu. Čím viac svalov, tým mladší človek, tým väčší vplyv na šport. Ale: Každá športová jednotka, každý pohyb formuje nové svaly, a preto bazálny metabolizmus rastie, čím viac športujete, najmä silový tréning. Napríklad 50 minút stredného joggingu pre osobu s hmotnosťou 73 kg prinesie asi 520 kcal do červena. Rýchlo ho získa späť, keď zje hrsť arašidov alebo polovicu pizze. Na druhej strane, človek, ktorý má dovolené zjesť navyše 520 kcal, môže zjesť 2 000 g mrkvy.