ZÁKLADNÝ PEČENÝ JABLKO RECEPT S VÝPLŇOU MANDLÍNOVÝCH RIZÍN M.

ZÁKLADNÝ PEČENÝ RECEPT JABLKA S PLNENÍM MANDLOVÝCH RIZÍN

základný

Kto ho nepozná a nemiluje? Pečené jablko alebo pečené jablko. Táto ľahko vyrobená (základná) pochúťka bola potešením po celé storočia. Okrem toho sa v zime na Vianoce tradične v peci pečú pevné odrody jabĺk s kyslou chuťou.

Či už ako dezert večer alebo ako vynikajúci dezert po večeri - pečené jablká vždy chutia!

Pre najjednoduchšiu prípravu stačí posypané jablko, ktoré je hore otvorené, posypať škoricou a cukrom a takto ho upiecť. Ale dnes vám ponúkame recept, vďaka ktorému bude vaše pečené jablko vrcholom - a poteší vaše oči, chuťové bunky i vašu acidobázickú rovnováhu.

ZLOŽKY (AK JE V ORGANICKEJ KVALITE)

Suroviny na pečené jablko:
4 pevné jablká, ako napr B. Boskoop alebo Cox Orange
60 g hrozienok
50 g mandľových plátkov
10 g orechových lupienkov
2 lyžice javorového sirupu
1 polievková lyžica bieleho mandľového krému
1/2 lyžičky škorice

Ingrediencie na vanilkový krém:
300 ml vody
6 odkôstkovaných datlí
3 lyžice bieleho mandľového krému
1 lyžička vanilkového prášku

PRÍPRAVA

Na prípravu dajte hrozienka aspoň na 30 minút do dostatočného množstva vody. Medzitým je možné pripraviť vanilkový krém:

1. Suroviny na vanilkový krém vložíme do výkonného mixéra, rozmixujeme na krém a odstavíme.
2. Teraz umyte štyri jablká a vrchnú časť odtrhnite ako čiapku. Jablková stopka sa ho môže kvôli svojmu vzhľadu držať.
3. Teraz odstráňte jadro, ale jablko neprepichnite.
4. Po nakysnutí zmiešame v menšej miske odkvapkané hrozienka spolu s ostatnými ingredienciami na upečené jablko.
5. Výsledný krém nalejte do jabĺk a nasaďte späť jablkový uzáver.
6. Jablká buď vložte do jednotlivých foriem, alebo spolu do pekáča, na jednotlivé formy rozložte polovicu vanilkového krému a vložte do rúry na asi 30 - 40 minút pri 180 stupňoch na stredný rošt.
7. Potom pečené jablká podávame so zvyškom vanilkového krému.

Tip: Na hotové pečené jablká môžete potom položiť ešte niekoľko mandľových a orechových lupienkov, ako aj škoricu a javorový sirup.