Zákon č

Zákon č. 217/2016 o znižovaní potravinového odpadu sa zameriava na celý výrobný proces hospodárskych subjektov v agropotravinárskom sektore s cieľom minimalizovať potraviny, ktoré končia v koši.

Hospodárske subjekty v agropotravinárskom sektore sú fyzické alebo právnické osoby, ktoré sú zodpovedné za dodržiavanie požiadaviek potravinového práva v rámci potravinárskeho podniku, ktorý majú pod kontrolou.

Prevádzkovateľmi príjemcov sú prevádzkovatelia v agropotravinárskom sektore, ktorí vykonávajú sanitárne, veterinárne a bezpečnostné činnosti a sú zodpovední za dodržiavanie právnych predpisov v oblasti hygieny potravín po tom, čo ich prevzali od darcovských prevádzkovateľov, teda potravín, ktoré sa majú dodávať iba konečnému spotrebiteľovi.

Konečným spotrebiteľom sa rozumie posledný spotrebiteľ potravinového výrobku, ktorý produkt nepoužíva v rámci osobitnej činnosti pre profesionálov.

Dátum minimálnej trvanlivosti je dátum spotreby, do ktorého si potravina zachováva svoje špecifické vlastnosti.

Výrobky, ktoré sa blížia k dátumu spotreby, sú agropotravinárske výrobky, ktoré je možné darovať a spadajú do kategórií a podmienok platnosti navrhovaných príslušným orgánom.

Darujte jedlo, ktorého platnosť čoskoro vyprší

Zákon č. 217/2016 dáva možnosť hospodárskym subjektom prijať opatrenia týkajúce sa prevodu potravín, ktoré sa blížia k dátumu minimálnej udržateľnosti darcovstva. Dar sa poskytuje prijímajúcim operátorom. Vezmite prosím na vedomie, že produkty je možné prenášať kedykoľvek počas posledných 10 dní platnosti až do dátumu exspirácie.

Zacielenie na potraviny, ktoré sa blížia k dátumu minimálnej trvanlivosti, ktorý je výsledkom daru, sa prijímajúcim operátorom robí od prípadu k prípadu. Je zakázané uvádzať potraviny na trh iným prevádzkovateľom alebo priamo konečnému spotrebiteľovi. Prijímajúci prevádzkovateľ môže darovať potraviny iba konečnému spotrebiteľovi prostredníctvom ich použitie v sociálnych jedálňach alebo iných zariadeniach spoločného stravovania.

Stravovacie zariadenia, ako sú reštaurácie, samoobslužné reštaurácie, cukrárne, cukrárne, koláče, simigéry, praclíky, komodity, jedálne a reštaurácie, môžu darovať jedlo prijímajúcim operátorom a konečným spotrebiteľom.

Alkohol je z darcovstva vylúčený. Zakazuje sa tiež darovať konečnému spotrebiteľovi a prijímajúcemu prevádzkovateľovi tieto rýchlo sa kaziace potraviny: nepasterizovaná zeleninová a ovocná šťava, predrezaná zelenina a ovocie, naklíčené semená, mikrobiologicky rýchlo sa kaziace potraviny živočíšneho pôvodu. (mikrobiologicky rýchlo sa kaziace potraviny živočíšneho pôvodu však možno darovať na spracovanie do hotového výrobku).

Potraviny, ktoré nie sú uvedené na trh kvôli prezentácii, chybám balenia alebo iným chybám, ktoré nemusia predstavovať riziko pre verejné zdravie, sa môžu darovať; za týmto účelom však musí hospodársky subjekt darcu vykonať podrobné hodnotenie.

Združenia a nadácie pôsobiace podľa nariadenia vlády č. 26/2000 sa sociálne podniky pôsobiace podľa zákona č. 219/2015 a sociálne služby verejných poskytovateľov pôsobiacich podľa čl. 27 zákona o sociálnej pomoci č. 292/2011 môže uviesť na trh potraviny konečnému spotrebiteľovi za cenu, ktorá umožňuje pokryť prevádzkové náklady príslušnej činnosti.

Ak prevádzkovatelia, ktorí sú príjemcami, nedarujú agropotravinárske výrobky do dátumu uplynutia minimálnej trvanlivosti, uplatňujú sa tieto opatrenia:

• zneškodňovanie a použitie živočíšnych vedľajších produktov a odvodených produktov;
• zameranie na agropotravinárske výrobky, ktoré sa stali nevhodnými na ľudskú alebo zvieraciu spotrebu, kompostovaním alebo sledovaním ich použitia v bioplyne;
• smerovanie do autorizovanej neutralizačnej jednotky.

VÝHODY

Hospodárske subjekty, ktoré budú nasmerovať potraviny z darov, budú mať úžitok z daňových úľav podľa fiškálneho zákona, tj. Hospodárske subjekty budú mať úžitok z odpočítateľných výdavkov na výdavky na tovar povahy zásob alebo odpisovateľný investičný majetok, ktorý sa považuje za nespravovaný alebo znehodnotený a ktorý sa nedá pripísať, ako aj súvisiaca daň z pridanej hodnoty.

pokuty

Porušenie ustanovení o darovaní potravín pred dátumom uplynutia minimálnej trvanlivosti predstavuje porušenie, ak nespĺňa podmienky priestupku. Podľa zákona 217 je sankcionovaný pokutou od 1 000 lei do 10 000 lei. Zistenie porušení a uplatnenie sankcií uskutočňujú zástupcovia ministerstva pôdohospodárstva a rozvoja vidieka s kontrolnými atribútmi v agropotravinárskej oblasti.

---