Konferencia o zdraví v oblasti výživy - 25. júna 2016, Bukurešť

Čítajte viac: https://www.formaremedicala.ro/conferinta-sanatate-prin-alimentatie-25-iunie-2016-bucuresti/

Zdravé stravovanie a boj proti sedavému životnému štýlu sú základnými faktormi pre udržanie celkového stavu tela a zabránenie vzniku veľkého počtu chorôb. Nezdravý životný štýl, ktorý sa premieta do nerovnováhy v stravovaní, prispieva k inštalácii alebo sprevádza väčšinu chronických neprenosných chorôb vrátane cukrovky, kardiovaskulárnych chorôb či dokonca rakoviny, varujú odborníci.

Interferencie stravovacieho správania s chorobami spojenými s výživou, úloha zdravej výživy v prevencii a kontrole mnohých chorôb, výzvy z hľadiska výživy súvisiacej so životným štýlom súčasného človeka budú v centre konferencie „Zdravie prostredníctvom výživy“ 2016. šieste vydanie, podujatie sa uskutoční 25. júna 2016 v hoteli Phoenicia v Bukurešti.

Odborníci tvrdia, že stravovacie návyky majú zásadný význam pre vývoj celkového zdravia každého človeka. V Rumunsku epidemiologická štúdia ORO (Obezita v Rumunsku), ktorá sa uskutočnila na národne reprezentatívnej vzorke, ukázala, že 52,4% dospelých trpí nadváhou a obezitou a že sú spojené s jedlom po 21.00 a zníženou fyzickou aktivitou počas zadarmo a s nedostatočným spánkom. Epidemiologická štúdia PREDATORR ukázala rovnako vysokú prevalenciu obezity a skutočnosť, že 11,6% dospelej populácie krajiny má cukrovku.

„Dopad nevyváženej stravy na zdravie je čoraz viditeľnejší. Ukazujú to štatistiky. Ak hovoríme o chorobách súvisiacich s výživou, v Rumunsku trpí obezitou viac ako tretina dospelých a podľa štúdie PREDATORR trpí cukrovkou 11,6%. Nachádzame sa v všeobecnom kontexte, v ktorom je rešpektovanie zásad zdravého stravovania výzvou pre súčasného človeka, preto je nesmierne dôležité zapojenie zdravotníckych pracovníkov do boja proti chorobám spojeným s nezdravým stravovaním podporou správnej výživy, “uviedol profesor Univ. . Dr. Nicolae Hancu, predseda konferencie a čestný člen Rumunskej akadémie, podľa tlačovej správy.

Na konferencii „Zdravie prostredníctvom výživy“ 2016 sa očakávajú odborníci zo všetkých lekárskych odborov, v ktorých výživa hrá dôležitú úlohu: diabetológovia, rodinní lekári, kardiológovia, pediatri, onkológovia, gastroenterológovia, internisti.

Zdravá strava po celý život je silným spojencom v boji proti mnohým chorobám, ale zvýšená produkcia spracovaných potravín, rýchla urbanizácia a zmena životného štýlu podľa Svetovej zdravotníckej organizácie nevyhnutne viedli k zmenám v správnych stravovacích návykoch. Správy ukazujú, že ľudia konzumujú potraviny s vysokým obsahom kalórií, tukov, cukrov alebo sodíka, zatiaľ čo ovocie, zelenina a vláknina sa konzumujú v menšom množstve, ako by malo byť.

Odporúčania odborníkov zo Svetovej zdravotníckej organizácie týkajúce sa toho, čo znamená správna a zdravá výživa, zahŕňajú:

• Pravidelná konzumácia zeleniny, ovocia, zeleniny, strukovín, celozrnných výrobkov;
• Najmenej 400 g ovocia a zeleniny denne;
• Najviac 10% (ideálne 5%) z celkovej energie by malo byť pokrytých voľnými cukrami - to je asi 50 g, v prípade človeka s normálnou hmotnosťou, ktorý spotrebuje 2 000 kalórií denne. Väčšina cukrov zadarmo sa pridáva do potravín a rôznych nápojov po spracovaní, ale prirodzene sa dá nájsť aj v mede, rôznych sirupoch, ovocných šťavách.
• Menej ako 30% všetkej energie pochádza z tukov. Nenasýtené tuky prítomné v rybách, avokáde, orechoch, olivovom oleji, slnečnici a repke sa odporúčajú, na rozdiel od nasýtených tukov prítomných v mastnom mäse, masle, kokosovom a palmovom oleji, kyslej smotane, syroch a masti.
• Konzumujte najviac 5 gramov jodidovanej soli (asi čajovú lyžičku) denne.

Podujatie je venované zdravotníckym pracovníkom a jeho cieľom je rozvíjať ďalšie lekárske vzdelávanie v súvislosti s úlohou, ktorú má zdravé stravovanie pri udržiavaní optimálneho zdravia, pri predchádzaní vzniku rôznych chorôb a pri ich kontrole.

Konferencii „Zdravie prostredníctvom výživy“ sa pripisujú body EMC.