Zamerajte sa na stravu Michael Mosley „Urob ma štíhlou! „

Michael Mosley nás robí štíhlymi?

Nie je núdza o vedecké alebo dokonca pseudovedecké štúdie, ktoré sa zaoberajú otázkou: „Ako môžem rýchlo schudnúť“. Brit Michael J. Mosley, novinár, producent a moderátor, sa domnieva, že vo svojom výskume identifikoval najdôležitejšie aspekty trvalého chudnutia.

Prečo je?

Tento článok je z veľkej časti zhrnutím dokumentu „Make me slim!“ (Originálny názov: „10 things you need to know about chudnutie“) od Michaela J. Mosleyho. Každú chvíľu je článok doplnený vlastnými myšlienkami autora tohto článku, je to potom naznačené dodatkom: „Komentár“. 45-minútový dokument s nemeckým prekladom bol donedávna online zadarmo k dispozícii na ZDF neo. Zdá sa, že to už bohužiaľ neplatí ...

Viscerálny tuk: skrytý tuk

Michael Mosley na prvý pohľad nie je to, čo by človek klasicky označil ako „nadváhu“ alebo „(príliš) tučný“. Napriek tomu nechá svoje telo lepšie sa pozrieť. Použitím magnetickej rezonancie sa zistilo, že má neškodné množstvo tuku, konkrétne takzvaného viscerálneho tuku. Toto je skrytý tuk, ktorý sa vyvíja okolo vnútorných orgánov. Podľa Mosleyho je to „prekliatie nebezpečné“. Tu sa objaví jeho prvý náhľad: aj keď ste navonok štíhli, stále môžete mať príliš veľa tuku.

Dôsledky tohto typu skrytého tuku môžu byť cukrovka aj inzulínová rezistencia. Možno viete, od seba alebo od svojho okolia, ľudí, ktorí majú silné, vypuklé brucho. To, rovnako ako výrazná línia pásu, môže byť indikátorom viscerálneho tuku.

Teraz dobrá správa: Viscerálny tuk je prvá vec, ktorá sa odbúra pri diéte alebo cvičení.

Komentár:
V súvislosti s obezitou sa často zdá dosť kontraproduktívne používať výraz „šport“. Najmä ľudia s výraznou nadváhou často nie sú fyzicky a/alebo z hľadiska motivácie schopní športovať, a preto sa odvrátia, aj keď je tento výraz uvedený. Je však potrebné poznamenať, že na konci videa s príkladom je potrebné v tomto okamihu považovať šport skôr za všeobecnú fyzickú aktivitu. Nikto od vás nežiada, aby ste mali nadváhu 30 kg a rovno behali 10 km. V živote už existujú maličkosti, ktoré môžu prehodnotiť trochu viac pohybu a spáliť pár kalórií navyše a možno tiež znížiť viscerálny tuk.

Radšej nevynechajte raňajky

Zrejme niečo hovorí: „Ráno ako kráľ, na poludnie ako princ a večer ako žobrák“, teda v súvislosti s tým, ako si má človek zariadiť jedlo. Ak má Mosley svoju cestu, potom sa toto príslovie týka minimálne raňajok.

Podľa jeho zistení nás vynechávanie raňajok robí horúcimi pre kalorické bomby. Týmto spôsobom chce telo kompenzovať nedostatočnú ponuku. To je samozrejme pre každú stravu katastrofálne. Podľa Mosleyho zistení už nejde o vôľu, pretože mozog nás prakticky núti ísť k vysoko kalorickým potravinám.

Mosleyho tipy, ako sa správne stravovať

Na základe svojho výskumu Michael Mosley nakoniec prichádza s nasledujúcimi tipmi a trikmi, ako sa správne stravovať:

Nevynechávajte jedlo.
3 jedlá denne sú nevyhnutnosťou.
Nevyberajte príliš veľa, pretože príliš veľa možností môže spôsobiť, že budete chcieť vyskúšať všetko.
Zmenšiť veľkosť taniera: toto je jednoduchý, ale efektívny trik, ako jesť menej, pretože štúdie preukázali, že tanier s menšími rozmermi môže pomôcť znížiť množstvo skonzumovaného jedla o 20%. V konečnom dôsledku to má tiež vplyv na počet kalórií spotrebovaných denne.

Čo nakoniec patrí na tanier?

Tu Mosley nadväzuje na známu dogmu: klasické počítanie kalórií. Nakoniec by množstvo kalórií spotrebovaných každý deň malo byť menšie ako množstvo kalórií, ktoré konzumujete. Cieľom je deficit kalórií. Počítať kalórie sa podľa Mosleya oplatí, pretože napríklad čierna káva má iba 10 kalórií, zatiaľ čo cappuccino má naopak okolo 100 kalórií.!

Komentár:
Samozrejme, tu sa opäť začína stará diskusia o tom, či skutočne záleží iba na prijatí menej kalórií, ako skonzumujete. Určite sa nájdu ľudia, ktorí majú takýmto spôsobom aspoň krátkodobý úspech. Má to však zmysel aj z dlhodobého hľadiska? Aby sme to mohli posúdiť, musíte určite brať do úvahy aj aspekt kvality jedla a spotrebovaných kalórií. Denne môžete zjesť iba určité množstvo sladkostí a stále konzumovať menej kalórií, ako skonzumujete. Nakoľko si myslíte, že za týchto podmienok je pravdepodobné, že budete chudnúť, nehovoriac o tom, že budete chudnúť zdravo a dlhodobo? Myšlienka vyhnúť sa miešaným nápojom, ako je kapučíno, je určite správna, najmä kvôli cukru, ktorý obsahujú. Je známe, že cukor je kalorická bomba a tiež plný prázdnych sacharidov .

Dobre kŕmené a stále tučné?

Možno ste jedným z tých, ktorí sa stravujú „zdravo“, t. J. Iba ovocie, zeleninu, ryby atď. A stále nechudnú? Prečo je to tak? Pýta sa Mosley?

V malom experimente, v ktorom testovaná osoba viedla záznamy o tom, čo konzumovala prvýkrát, vyšlo najavo toto:

Malé občerstvenie medzi nimi, ako aj nápoje, omáčky a dipy sa pri počítaní kalórií často vynechávajú. Mnohí navyše veria, že „zdravé veci“ sa nepočítajú. To platí najmä pre ovocie: tu sa často pripravujú oveľa väčšie porcie, ako je vhodné.

Komentár:
Opatrne treba postupovať aj pri fruktóze. Bola by to však prehnaná a neodporúča sa démonizovať ovocie kvôli fruktóze, ktorú obsahuje. Ak je potrebné niečo démonizovať, sú to oveľa viac priemyselne vyrábané výrobky s cukrom atď., Ktoré v konečnom dôsledku nie sú nič iné ako prázdne kalórie. Ovocie naopak poskytuje okrem fruktózy aj veľa cenných živín.

Sacharidová špička pre ženy od 40 do 65 rokov:

Počas menopauzy musia byť ženy ešte viac opatrné, pokiaľ ide o sacharidy v jedle. Aj pri prísnej diéte už chudnutie nie je takmer možné a spaľovanie tukov je takmer zastavené.

Riešenie: Ženám v období klimaktéria odporúčame zdravé stravovanie Prerušovaný pôst, pretože až potom je možné dlhodobo stimulovať spaľovanie tukov!

Existuje špeciálny program pre Prerušovaný pôst počas menopauzy! Prerušovaný pôst je kombinovaný s plánmi výživy, aby sa ženské telo napriek „zmene hormónu v menopauze“ vrátilo do režimu spaľovania tukov.

Bielkoviny a vápnik: zázračný liek na chudnutie?

Podľa Mosleyovej je v prvom rade dôležité vyhnúť sa nadmernému stravovaniu. Nakoniec existujú spôsoby a prostriedky, ako prekabátiť mozog. Ako? Prostredníctvom potravín bohatých na bielkoviny. Vajcia, ryby, chudé mäso a fazuľa vás zasýtia na dlhú dobu. Podľa Mosleyovej môže 10% viac bielkovín v raňajkách znížiť chuť na jedlo.

Prečo bielkoviny viac zasýtia? Proteín uvoľňuje veľké množstvo určitého hormónu (peptid YY), ktorý pomáha udržiavať vás dlhšie sýty.

Nové štúdie chcú dokázať, že vápnik v mliečnych výrobkoch má schopnosť viazať tuk z potravy. Malo by sa to preto okamžite vylúčiť. Takže „biele zlato“ (z mliečnych výrobkov) pomáha proti bedrovému tuku?

Ako môžete vidieť vo filme, vzorky stolice v experimente s rovnakým obsahom kalórií a tukov ukázali, že konzumácia mliečnych výrobkov (syry atď.) Vylučovala dvakrát viac tuku. Pri prepočte na rok to predstavuje asi 2 kg.

Komentár:
Toto je celkom zaujímavé zistenie. Bolo by potrebné preskúmať, do akej miery to možno predstaviť ako všeobecné a vedecké tvrdenie.

„Únavná“ téma športu ...

Značná časť telesného tuku sa stáva po popálený od cvičenia. Podľa experimentu, ktorý na sebe Mosley uskutočnil na bežiacom páse, trval takzvaný afterburn efekt celú noc (chudnutie počas spánku!) A do rána. Dokázal to laboratórnymi meraniami.

Čo s tými, ktorí (nemôžu) športovať?

Aj keď by samozrejme bolo fajn, keby sme sa v našom pohodlnom svete mohli trochu fyzicky aktivizovať, neznamená to, že by sme všetci mali byť schopní zabehnúť maratón. Najmä u ľudí, ktorí (predtým) nepoznali fyzickú aktivitu, ide skôr o to, zvyknúť si na myšlienku, že určitý pohyb je jednoducho potrebný na to, aby sa cítili dobre. Obzvlášť malé zmeny v dennom režime môžu pomôcť opäť stať sa aktívnejším (stúpanie po schodoch, nástup/výstup z električky o jednu stanicu skôr).

Testovaná osoba mohla schudnúť o 12 kg viac za jeden rok iba s malými zmenami, ako je popísané vyššie. Podľa Mosleyovej je tu však predpoklad, že strava musí zostať rovnaká.

Komentár:
Čitateľovi musí byť jasné, že úprava stravy a spotrebovaného množstva je samozrejme nevyhnutná, akonáhle sa malé zmeny premenia na skutočné cvičenie.

Záver Michaela Mosleyho

Nie je ťažké zhodiť pár kíl, keď sa držíte svojho jedálnička a v každodennom živote trošku viac cvičíte.