ZÁPAS POTRAVÍN, KTORÉ POMÁHAJÚ ÚNAVNÝ TRANZIT - Flaveur
Zápcha je častým problémom, ktorý postihuje najmenej 20% populácie.
V článku ZÁPCHA DETI sme zistili dôvody, prečo môže dôjsť k zápche, ako aj vedľajšie účinky, ktoré môžu zostať.
Diéta bohatá na vlákninu, tj bohatá na ovocie, zeleninu, strukoviny, celozrnné výrobky, nám pomôže dosiahnuť normálny priechod. Viac sa o vláknine dočítate v samostatnom článku: ZÁPAS: JEDLÉ VLÁKNA.
Pozrime sa, ktoré sú prírodné potraviny, ktoré môžu urýchliť náš črevný prechod a ktoré nás môžu zachrániť pred preháňadlom.
1. JABLKO
Jablká sú dobrým zdrojom vlákniny, napríklad ak si dáme malé jablko, prinesieme 4 g vlákniny.
Jablká obsahujú rozpustnú vlákninu zvanú pektín, ktorá je známa svojim laxatívnym účinkom.
Ideálne je jesť jablká so šupkou, pretože šupka obsahuje väčšinu vitamínov a vlákniny.
2. slivky
Slivky sa často používajú ako prírodné preháňadlo, pretože sú dobrým zdrojom sorbitolu.
Sorbitol je druh cukrového alkoholu, ktorý je v tele zle trávený. Pomáha pri zápche priťahovaním vody do čriev, čím stimuluje črevný pohyb.
Ak zjeme 28 g sliviek, budú nám prospievať 2 g vlákniny.
3. KIWI
Kiwi je ovocie bohaté na vlákninu a je skvelým jedlom, ktoré nám pomáha pri pravidelnom vyprázdňovaní.
Len so stredne veľkým kivi prinesieme príjem 2,9g vlákniny.
4. Ľanové semená
Ľanové semiačka majú nielen nespočetné množstvo zdravotných výhod, ale aj veľké množstvo vlákniny, ktorá nám pomáha pri pravidelnom vyprázdňovaní.
Polievková lyžica ľanových semiačok (10 g) obsahuje 3 g vlákniny, rozpustnej aj nerozpustnej, čo je mimoriadne dôležité pri pravidelnom preprave.
Ľanové semienko pomáha nielen pri zápche, ale pomáha aj pri hnačkách, pričom zmierňuje jej príznaky až o 84%.
5. hrušky
Hrušky pomáhajú črevnému prechodu mnohými spôsobmi. Najskôr obsahujú veľké množstvo vlákniny, iba s priemernou hruškou prinášame príjem 6g vlákniny, čo predstavuje 24% odporúčaného množstva vlákniny denne.
Po druhé, hrušky, podobne ako slivky, obsahujú sorbitol, látku, ktorá stimuluje črevný priechod.
Hrušky obsahujú fruktózu, druh cukru, ktorý sa v obmedzenom množstve vstrebáva do tela a vo veľkom množstve sa metabolizuje v pečeni. Neabsorbovaná fruktóza pôsobí ako prírodné preháňadlo.
6. fazuľa
Väčšina odrôd fazule obsahuje obrovské množstvo vlákniny, ktorá nám pomáha pri pravidelnom vyprázdňovaní. Napríklad 86 g varenej čiernej fazule obsahuje 7,5 g vlákniny.
Fazuľa obsahuje rozpustnú aj nerozpustnú vlákninu, ktorá lieči zápchu rôznymi spôsobmi.
7. Rebarbora
Vlákna obsiahnutá v rebarbore aj jej laxatívne vlastnosti nám pomáhajú mať pravidelnú stolicu.
Ak zjeme 51 g rebarbory, prinesieme si príjem 1 g vlákniny, ktoré sú väčšinou nerozpustné.
Rebarbora tiež obsahuje látku zvanú senosid A, ktorá má laxatívny účinok na telo a znižuje hladinu proteínu AQP3, ktorý je zodpovedný za riadenie transportu vody v črevách. S nízkou úrovňou bielkovín AQP3 zvýši absorpciu vody v črevách, čím stimuluje črevný priechod.
8. artičok
Štúdie preukázali, že artičoky majú prebiotický účinok a prinášajú hrubému črevu mnoho výhod. Prebiotiká sú špeciálny druh vlákniny, ktorá vyživuje prospešné baktérie v hrubom čreve tým, že zlepšuje trávenie a lieči zápchu.
9. figy
Figy sú mimoriadnym zdrojom vlákniny, ktorá pomáha črevnému priechodu, iba so 75 g sušených fíg prinášame príjem 7,5 g vlákniny, čo predstavuje 30% odporúčanej dennej potreby.
10. SLADKÉ ZEMIAKY
Okrem vitamínov a minerálov obsahujú sladké zemiaky aj dobré množstvo vlákniny.
Ak skonzumujeme 114g sladkých zemiakov, prinesieme príjem 4g vlákniny. Vlákna obsiahnutá v sladkých zemiakoch sú väčšinou nerozpustné vlákna vrátane celulózy a pektínu.
11. kačica
Šošovica, rovnako ako iné strukoviny, obsahuje veľké množstvo vlákniny, ktorá má veľké výhody pri prechode cez črevo. Iba 99g šošovice nám poskytne 8g vlákniny.
Konzumácia šošovice zvýši produkciu kyseliny maslovej, čo je druh mastnej kyseliny s krátkym reťazcom v hrubom čreve, ktorá prináša veľa zdravotných výhod.
12. CHIA SEMENÁ
Len s 28 g chia dodávame telu príjem 11 g vlákniny, pričom chia je jednou z potravín veľmi bohatých na vlákninu.
Chia je dobrým zdrojom rozpustnej vlákniny, ktorá absorbuje vodu a vytvára gél, čím stimuluje črevný priechod.
13. OLIVOVÝ OLEJ
Štúdie ukazujú, že olivový olej zlepšuje črevný priechod, funguje ako lubrikačné preháňadlo, čo zaisťuje ľahšiu elimináciu stolice a zároveň urýchľuje prechod z tenkého čreva.