Zásobte sa potravinami, prekonajte krízu s týmito 7 tipmi!

Niekoľkodňový výpadok prúdu? Nedostatok vody? Prázdne supermarkety? V čase koronavírusu tieto scenáre prenasledujú čoraz viac ľudí, čo vedie k zvýšenému nákupu škrečkov. Federálna vláda odporúča, aby sa vytvorili zásoby potravín na desať dní. Zdá sa však, že niektorí ľudia chcú robiť rezervy na celý rok.

Avšak práve tieto prehnané nákupy zabezpečujú, aby sa prázdne regály supermarketov stali realitou. Už sa ťažko dajú zohnať dezinfekčné prostriedky. Podľa nemeckej vlády sa toaletný papier, cestoviny a niektoré konzervované výrobky predávajú rýchlejšie ako zvyčajne, aj keď dodávateľské reťazce týchto výrobkov fungujú dobre.

Škrečok nakupuje kvôli koronavírusu: čo vedie ľudí?

Panika sa šíri rýchlejšie ako koronavírus, ako ukazujú posledné týždne. Zdá sa, že strach z toho, že zrazu budete musieť byť v karanténe a nebude mať kto pre vás nakupovať, ponecháva niektoré police prázdne. Federálna vláda (presnejšie Federálny úrad pre civilnú ochranu) teraz odporúča niekoľko dní desaťdňové núdzové zásobovanie s cieľom zabezpečiť osobné dodávky. Ale iba v čase korónového vírusu mnohí berú toto odporúčanie vážne. Spočiatku to znie rozumne, ale ak si každý kúpi priveľa jedla naraz, tohto jedla je dočasne málo. Do pohybu sa dáva nákupná špirála: Často prázdne police tiež signalizujú menej znepokojeným ľuďom: Možno by som si mal kúpiť posledné balenie ovsených vločiek, hoci doma mám ešte tri balenia. V prvom rade to pomáha: Zhlboka sa nadýchnite a premýšľajte: Konám rozumne alebo egoisticky a bez solidarity?

Dodávka jedla? Áno, ale so zdravým rozumom.

Problém možno najjasnejšie vidieť vo vypredaných maskách na ochranu dýchacích ciest, ochranných odevoch a dezinfekčných prostriedkoch: Nikto okrem zdravotníckeho personálu ich skutočne nepotrebuje, v lekárskych ústavoch teraz chýbajú. Niektoré vonia podnikom a kupujú tieto produkty ako zásoby a potom ich opäť predávajú za vyššiu cenu. Cenová špirála je uvedená do pohybu. To je nezodpovedné.

Pamätajte teda: Núdzové napájanie vyžaduje myseľ a plán.

Ako dobre je Nemecko zásobované potravinami?

Obchodné združenie v tejto súvislosti vidí všetko na zelenej ploche: „Aj keď v súčasnosti zaznamenávame vyšší dopyt po trvanlivejších výrobkoch a nápojoch v jednotlivých obchodoch s potravinami, situácia v zásobovaní je celonárodná normálna,“ cituje združenie na svojom webe. Upravili by ste doručovacie štruktúry.

Pre výrobky, ktoré pochádzajú iba z karanténnych oblastí, by mohlo vzniknúť krátkodobé úzke miesto. Ako exportná krajina si však Nemecko môže samo dobre zabezpečiť. Vyrába sa tu viac ako sto percent celonárodnej potreby obilia, mäsa a mliečnych výrobkov. Dovážajú sa iba dve tretiny ovocia a zeleniny, ale to je spôsobené tým, že Nemci oceňujú variácie.

Pitná strava Complete obsahuje veľa lyofilizovanej zeleniny a ovocia. Na rozdiel od konzervovaného ovocia a zeleniny nedochádza pri lyofilizácii k strate vitamínov.

Skupina Rewe vysvetľuje: Napriek zvýšenému dopytu neexistujú úzke miesta, frekvencia dodávok sa zvýšila. Ak by sa však karanténne zóny rozšírili, mohli by v jednom alebo druhom konkrétnom dovážanom produkte existovať krátkodobé úzke miesta.

6 tipov na rozumné 10-denné núdzové zásobovanie!

Aj bez koronavírusu má podľa federálnej vlády zmysel mať 10-dňovú zásobu pre mimoriadne situácie. Nikto teraz nemusí dostať presne jedlo do kontrolného zoznamu Federálneho úradu pre civilnú ochranu. Ak čítate pozorne: Federálny úrad hovorí iba o odporúčaniach na svojej webovej stránke! Nekupujte si teda „katastrofické“ jedlo, ktoré by ste bežne nikdy nejedli. Federálna vláda odporúča nakupovať konzervované ovocie, ktoré nahradí čerstvé ovocie. Konzervované ovocie však obsahuje pridaný cukor a podstatne menej vitamínov ako lyofilizované ovocie a zelenina, ktoré majú tiež veľmi dlhú trvanlivosť. Zeleninové konzervy tiež nie sú skutočne zdravé, pretože sú často veľmi slané.

V prípade pochybností takéto nákupy vedú iba k tomu, že aj trvanlivé jedlo sa nakoniec pokazí. Supermarkety napokon zostávajú otvorené aj v čase krízy. A je zabezpečený prísun potravín pre obyvateľov. Je toho dosť pre každého!

Nakladané ovocie a zelenina obsahujú až o 70 percent menej vitamínov ako čerstvé alebo mrazom sušené ovocie a zelenina, ako ich vo veľkom množstve nájdete v dokumente Pitná strava kompletná.

Tip 1 - kupujte kúsok po kúsku.

Nie je dôvod predpokladať, že v blízkej dobe nebude k dispozícii dostatok jedla. To je presne dôvod, prečo má oveľa väčší zmysel postupné vytváranie zásob.

Tip 2: najdôležitejšia je voda

Bez jedla sa zaobídete až tri týždne. Bez tekutín však iba do štyroch dní. Vodu však nepotrebujeme iba na základné zásoby, ale aj na správnu hygienu, na toaletu a na prípravu jedla. Federálna vláda odporúča najmenej dva litre denne iba na príjem tekutín na zásobovanie potravinami. Nakoniec sa nemôže pokaziť ani voda. Pokiaľ je vákuovo zabalený, vydrží večne. Ovocné šťavy vyrobené z koncentrátov vydržia najmenej niekoľko mesiacov. Len si uvedomte, že tieto zvyčajne obsahujú menej vitamínov ako čerstvo vylisované džúsy, ovocie alebo sušené ovocie. Alkoholické nápoje sa sem nerátajú - pretože odvádzajú tekutinu z tela.

Dodávka vody v Nemecku je však zabezpečená. Neexistuje nedostatok vody ani nedostatok vody. Takže aj tu: nechajte vládnuť rozum a konajte solidárne.

3. Kupujte jedlo na celé jedlá

Vieš to? Máte plnú chladničku a stále neviete, čo variť: špagety s kečupom, hráškom a mrkvou a ananásom v konzerve? Neznie to lákavo. Pred vybudovaním desaťdňovej zásoby preto myslite na niekoľko jedál, ktoré si môžete pripraviť z trvanlivých jedál.

4. Urobte to pre seba čo najjednoduchšie,

Predpokladajme, že ste chorí. Čo v takom prípade zvyčajne jete? Najlepšie je mať jedlá, ktoré sú ľahko stráviteľné a rýchlo sa pripravujú. Čerstvé ovocie, zemiaková kaša, musli. Pravdepodobne nie špagety s klobásami, kávovým krémom a zelenými zrnkami, že? Ak by vypadla energia, museli by ste cestoviny uvariť aj na kempingovom sporáku. Alebo jesť za studena párky, hrášok a mrkvu. A v najhoršom prípade s nedostatkom vody by špagety tiež neboli najlepším nápadom, pretože na ich prípravu je potrebné veľké množstvo vody.

Drinking Food Kompletná náhrada BIO jedla a jedlo pre astronautov na núdzové dodávky - trvanlivé, bohaté na vitamíny, rýchlo pripravené bez elektriny za jednu minútu

5. Potraviny by mali byť skladovateľné bez chladenia

Vonku je len zima. Keď sa však oteplí, niektoré potraviny je potrebné chladiť, aby sa udržali lepšie. Napríklad otvorené konzervované výrobky, klobása s dlhou životnosťou alebo dokonca otvorené mliečne výrobky s dlhou životnosťou. To však nie je možné v prípade výpadku prúdu. To isté však platí aj tu: Riziko výpadku napájania vôbec neexistuje.

6. Aj potraviny, ktoré majú dlhú trvanlivosť, majú dátum spotreby, zapíšte si to.

Má zmysel zhromažďovať zásoby. Nie je to hromadenie. Konzervované výrobky vydržia dlho, ale nie navždy. Mliečne výrobky s dlhou životnosťou trvajú iba niekoľko mesiacov a potom sa neotvárajú oveľa dlhšie ako čerstvé mlieko. Pri nesprávnom skladovaní môžu zemiaky veľmi rýchlo klíčiť, scvrkávať sa alebo hniť. Výrobky zabalené v papieri, ako sú múka, cukor a ovsené vločky, ako aj koreňová zelenina, by sa nemali skladovať v suteréne, kde je často príliš vlhký. Aby ste mali prehľad o trvanlivosti potravín, odporúčame zostaviť zoznam, aby ste nestratili prehľad. Pamätajte tiež: Oficiálny kontrolný zoznam dodávok potravín federálnej vlády je iba odporúčaním! Ak máte odlišné návyky, budete potrebovať viac určitých výrobkov a menej iných. Ak chcete vytvoriť skutočne zmysluplnú ponuku, napíšte si týždeň pred nákupom to, čo obvykle a koľko jete, a zamyslite sa, ktoré čerstvé výrobky je možné nahradiť výrobkami s dlhou životnosťou.

Tip 7: Nahraďte potraviny s krátkou trvanlivosťou potravinami s dlhou trvanlivosťou:

Okrem ovocia v konzerve odporúčame lyofilizované ovocie a zeleninu, ktoré neobsahujú žiadny pridaný cukor, ale rovnako veľa vitamínov ako čerstvé výrobky! Semená a orechy sú navyše jedlami, ktoré dlho vydržia a sú tiež veľmi bohaté na vitamíny.

Čerstvé ovocie a zelenina: nahraďte sušeným ovocím, mrazenými výrobkami (nakladané ovocie a zelenina)
Čerstvý alebo balený chlieb: nahraďte chrumkavým chlebom, semiačkami, semenami, jadierkami, orechmi, ovsenými vločkami
Čerstvé mliečne výrobky: nahraďte ich sušeným mliekom, proteínovými koktailmi na báze srvátkového proteínu
Čerstvé vajcia: nahraďte ich celým vaječným práškom. Psyllium plevy sú vhodné aj na pečenie (vegánske)
Mäso/ryby: Úplné vylúčenie nespôsobuje nedostatok vitamínov ani železa, ak sa spoliehate na orechy, celozrnné výrobky a ovocie a zeleninu. Môžete sa však spoľahnúť aj na sušené mäso, suchú klobásu, viedenské klobásy a rybie konzervy. Len poznamenajte: Tieto výrobky zvyčajne obsahujú podstatne viac soli ako čerstvé mäso/ryby. Klobásy tiež často obsahujú dusitany (E250), ktoré vo vyššom množstve môžu podporovať rakovinu.

Čo je na oficiálnom kontrolnom zozname federálnej vlády pre zásobovanie potravinami?

Zhruba zhrnuté, kontrolný zoznam federálnej vlády odporúča 10-denné núdzové zásobovanie na osobu (pri 2 200 kcal za deň):

20 litrov nápojov
3,5 kilogramu cereálnych výrobkov, chlieb, zemiaky
4 kg zeleniny a húb z nádoby alebo plechovky
2,5 kg konzervovaného ovocia
20 litrov nápojov
2,5 kg trvanlivých mliečnych výrobkov
1,5 kg mäsa/klobásy, rýb, vajec alebo prášku z celých vajec alebo vegetariánskych náhrad
357 gramov tuku a oleja

Aj keď sú tieto čísla stále dosť okrúhle, s konkrétnymi odporúčaniami to vyzerá inak. Zoznam s informáciami ako 714 gramov chleba, 286 gramov suchárov a 714 gramov očistených zemiakov to zbytočne komplikuje. Niet divu, že sa tu nakupovanie skôr zaokrúhľuje ako zaokrúhľuje.

Čo ešte potrebujem pre potravinovú bezpečnosť?

Oficiálny zoznam potravín Federálneho úradu pre civilnú ochranu a pomoc pri katastrofách v oblasti predchádzania krízam vyžaduje prítomnosť variča na alkohol a samozrejme alkoholu. Prospešné sú aj veľké nádoby na zadržiavanie vody. Mali by ste sa samozrejme starať aj o svoje domáce zvieratá.

Tiež si všimnite: na prevarenie je potrebné viac vody. Pretože cestoviny, ryža a zemiaky, ktoré sú na zozname, sa nemôžu jesť tepelne neupravené. Kontrolný zoznam federálnej vlády odporúča 0,5 litra denne, čo je už obsiahnuté v dvoch litroch vody na dospelú osobu mladšiu ako 65 rokov. Toto sa však počíta veľmi prísne. Voda je koniec koncov nevyhnutná aj pre hygienu.

Chlieb, ktorý je tiež súčasťou zoznamu, má pomerne obmedzenú trvanlivosť, aj keď je zabalený. K dispozícii je ďalší kontrolný zoznam pre vegetariánov, nie však pre vegánov. Dopyt po ovocí a zelenine sa má uspokojovať predovšetkým prostredníctvom konzervovaných potravín. Ale tieto obsahujú veľa cukru (ovocie) alebo soli (zelenina). Okrem toho je obsah vitamínov v konzervovanom ovocí až o sedemdesiat percent nižší ako v čerstvých alebo mrazom sušených výrobkoch. Takže tieto náznaky skutočne nezodpovedajú dnešným predstavám o zdravej výžive. A na uskladnenie výrobkov s celkovou hmotnosťou 14,5 kilogramu (bez vody) potrebujete veľkú komoru.

Zásobte sa jedlom - prečo existuje iný spôsob

Ak sa chcete zásobiť krízou, nemusíte sledovať zoznam do bodky, a preto si zaobstarajte jedlo, ktoré nie je nijako zvlášť zdravé ani podľa vášho vkusu. Existuje dosť alternatív! Ani vy nemusíte zrazu jesť vajcia, aj keď bežne idete na vegánsky proteín.

Okrem toho spoločný zoznam potravín neobsahuje žiadne recepty na to, čo si môžete z týchto surovín pripraviť. Nie všetky jedlá sa tiež môžu jesť studené a nevarené.

Takže: Núdzový zdroj by sa mal dať ľahko nastaviť a individuálne prispôsobiť vám. Nakupujte jednoduché jedlá, aby vám príprava jedla v čase stresu, krízy alebo choroby neprinášala námahu. Tiež odporúčame skladovať zásoby bohaté na vitamíny. Prísun všetkých dôležitých živín je dôležitým predpokladom silného imunitného systému.

Pitná strava Complete je náhrada jedla, ktorá je veľmi obľúbená u outdoorových športovcov a každodenne stresovaných ľudí vďaka svojej jednoduchej príprave, prírodným zložkám bohatým na vitamíny a lahodnej chuti. Naša Kompletná náhrada jedla je vhodná aj ako vysokokalorické pitné jedlo a doplnkové jedlo. Nie je však vhodný na umelú výživu! Pretože pitie jedla nie je úplne tekuté, ale obsahuje malé kúsky orechov na žuvanie. Prečo? Pretože maškrtenie má aj dôležitý psychologický efekt. Pri konzumácii stravy s trasením mnohým ľuďom chýba pocit žuvania. Orechové bity dajú našim zubom niečo urobiť.

Lahodné jedlo „Astronaut Food“, ktoré je určené na pitie, má super dlhú trvanlivosť a je stále bohaté na vitamíny. Toto sa dosahuje mrazením sušeným, mletým ovocím a zeleninou v kvalite surových potravín! Vitamínový kokteil chutí sviežo a ovocne a dá sa pripraviť za minútu s trochou studenej vody. Vďaka jemne zosúladeným ingredienciám, ako sú sušené jahody, banány, špenát, jablká, šípky, citrónová kôra, kúsky vlašských orechov, ľanové semienko, srvátkový proteín, šupky a ovos psyllium, nápoj Drinking Food Complete chutí lahodne - podobne ako ovocná kaša. A to najlepšie je: Drinking Food Complete obsahuje náhrady jedla na 100 gramov, najmenej 25 percent dennej potreby všetkých vitamínov a minerálov! Patria sem aj dôležité mikroživiny vitamín A a C, železo, horčík, vitamín B12 a ďalšie vitamíny skupiny B, kyselina listová, zinok, vitamín D, vápnik, draslík a jód.

Náhrada jedla na pitie - praktické, pretože sa dá pripraviť za minútu s trochou studenej vody. Chutné iba z organických zložiek, ako sú ovocie, ovos a orechy v kvalite surových potravín. Dlhá doba použiteľnosti: ako lyofilizované prísady a fľaše na individuálne porciovanie.

Pitie jedla pre vaše 10-denné zásoby - dlhá trvanlivosť - obsahuje všetky vitamíny a minerály - pripravené za chvíľu

Náš tip: Namiesto chleba, ktorý nevydrží dlho alebo konzervované ovocie, odporúčame piť 10 dní na pitie. Balenie 500 gramov je dostatočné na 5-10 jedál: Takto sú vaše raňajky bohaté na vitamíny! Na prípravu potrebujete len trochu vody. Pokiaľ sa pitia jedla nedotknete a neskladujete ho na chladnom a suchom mieste, je možné ho uchovať veľmi dlho! (Presná doba použiteľnosti je uvedená na každom balení).

S výrobkom Drinking Food Vegan Slim sme vyvinuli aj náhradu kalorického vegánskeho jedla na báze vegánskeho proteínu z hrachového proteínu. Tento kokteil je možné pripraviť s ovseným alebo sójovým mliekom.