Zastavte ďalšie kilogramy - vyliečte čerešňami
Príliš málo ľudí vie, že môžeme schudnúť, ak budeme jesť čerešne denne alebo dva týždenne. Malé množstvo sodíka, tukov a bielkovín v podiele 1% z ich obsahu, ako aj čistiaci a diuretický účinok zostrujúci sa pri chudnutí.
čerešne, čerešňové ovocie („Prunus avium“ - môže dosiahnuť až 20 m na výšku a pestuje sa aj v Rumunsku) sa odporúča pre množstvo výživných látok, ktoré obsahujú v malom množstve, okrem vitamínu B12. Informácie o výhodách čerešne uvádza Dr. George D. Pamplona-Roger vo svojej knihe „Zdravie prostredníctvom stravy“, kde sme zistili, že tieto plody tlmia hlad a čistia krv, pričom sú prospešné pri chronických ochoreniach: dna, artérioskleróza, artritída, chronický reumatizmus, zástava srdca, chronické ochorenie pečene, rekonvalescencia po infekčných chorobách a rakovine.
Veľmi dôležité: Sú odporúčané pre ľudí trpiacich cukrovkou, pretože majú nízky obsah cukru (iba 14% - fruktóza), ale pod dohľadom odborníka!
Dr. Valnet, uznávaný francúzsky fytoterapeut, odporúča konzumáciu čerešní, pretože sú čistiace (vďaka rastlinnej vláknine rozpustnej v pektíne obsiahnutej v čerešniach; 100 g z nich poskytuje 10% rastlinnej vlákniny z RDA - odporúčaný denný príjem), ktorá pomáha eliminovať zvyšky a toxíny.
Pre ľudí s citlivým žalúdkom sa odporúča tieto čerešne pred jedlom uvariť a pre silnejší diuretický účinok možno do čerstvého čerešňového guláša pridať 50 g chvostov týchto plodov.
V gastronómii sú čerešne známe tým, že pripravujú džemy, kompóty, džemy, sirupy, ale aj rôzne dezerty, ako napríklad: koláče z čerešňového džemu.
Sušené čerešne sú spôsobom, ako zachovať čerstvé, najmä pre chladné obdobie. Čerešne možno tiež skladovať v mrazničkách v malých vrecúškach na jedno použitie vopred rozmrazené pri izbovej teplote.