Zaviesť doplnkové jedlá »správne poradie; Tipy

Krátka verzia:

Podávanie doplnkových potravín môže začať v 6. mesiaci (21. týždni tehotenstva).
Dojčenie by malo stále pokračovať.
Potraviny obsahujúce zinok a železo sú obzvlášť vhodné pre doplnkové potraviny.
S orechmi, rybami a vajcami ako doplnkovými potravinami je potrebné venovať osobitnú pozornosť správnej príprave.
Zatiaľ by sa malo zabrániť lepku a kravskému mlieku.
Nie všetky potraviny sú vhodné ako doplnkové potraviny - treba sa vyhýbať medu, soli a horkému koreniu.
Pri začatí doplnkového jedla má pridanie vody zmysel.

Informácie na tejto stránke:

Kedy by sa malo začať s doplnkovým jedlom?
Vhodné potraviny
Nevhodné jedlá
Pomoc! Dieťa odmieta jedlo
Doplnkové nápoje

Doplnkové jedlo by sa malo zavádzať okolo šiesteho mesiaca života, v závislosti od úrovne vývinu dieťaťa, najskôr však na začiatku piateho (17. týždňa) alebo po skončení šiesteho mesiaca (26. týždňa).

Kedy a ako mám začať s doplnkovým jedlom?

V zásade platí: dojčte čo najdlhšie. Ak nie je alebo nie je úplne kojená, mala by sa ako náhrada materského mlieka používať počiatočná dojčenská výživa. Takzvaná predvýživa sa najlepšie prispôsobuje zloženiu materského mlieka a mala by sa používať najlepšie v prvom roku života.

Hypoalergénna detská výživa sa odporúča nedojčeným deťom so zvýšeným rizikom alergií (t. J. Alergiou sú postihnutí rodičia alebo súrodenci). Ak si nie ste istí, požiadajte svojho lekára alebo lekárnika o odporúčanie lieku.

Plán doplnkových potravín a začiatok doplnkových potravín

Na konci šiesteho mesiaca života dieťaťa by sa malo začať so zavádzaním doplnkových potravín pod ochranou dojčenia. Materské mlieko a počiatočná dojčenská výživa zostávajú dôležitým zdrojom výživných látok v prvom roku života aj po alebo počas zavádzania doplnkových potravín. Odborníci preto odporúčajú, aby ste počas zavádzania doplnkových potravín naďalej dojčili.

Dátum implementácie: Frekvencia: Dôležité:

Koniec 6. mesiaca

pomaly, postupne

Obsah železa a zinku v doplnkových potravinách

Doplnkové potraviny musia byť zavedené v konkrétnom poradí?

Pri zavádzaní doplnkových potravín je dôležité postupovať pomaly a postupne. Určitá postupnosť sa nemusí dodržať, pokiaľ sú súčasťou prvej kaše potraviny s vysokým obsahom železa a zinku, ako sú mäso alebo zrná, ako aj potraviny bohaté na živiny (zelenina, ovocie, zrná).

Prísun železa a zinku podporuje okrem iného rozvoj zraku, podporuje motoriku a duševný rozvoj. Poradie zvolené pre jedlo však nemá ani pozitívny, ani negatívny vplyv na vývoj dieťaťa.

Čas (ráno, poludnie alebo večer) doplnkovej stravy je možné určiť aj individuálne, berúc do úvahy potreby dieťaťa. Frekvencia príjmu potravy by mala vychádzať z prirodzeného pocitu hladu a sýtosti dieťaťa. Frekvencia jedla sa dá krok za krokom prispôsobiť stravovacím návykom rodiny.

Pri príprave doplnkových jedál venujte zvýšenú pozornosť čistote. Vždy používajte iba hygienickú vodu a jedlo, ktoré je v dobrom stave.

Dbajte na oddelenie surového a vareného jedla, a to počas skladovania aj prípravy.

Výrobky vždy skladujte pri nízkych teplotách (v chladničke) a pred varením a jedlom si vždy dôkladne umyte ruky.

Odvykanie od dieťaťa je vhodné na podávanie doplnkových potravín?

Pri odstavení vedenom dieťaťom sa dieťaťu namiesto kaše ponúka celé jedlo, napríklad kúsok banánu. Prečítajte si tu, aké bezpečné a vhodné je to pre deti.

Ktoré potraviny sú vhodné k doplnkovým potravinám?

V zásade by mal byť výber potravín pri zavádzaní doplnkových potravín čo najrozmanitejší. Rozmanitý sortiment zaisťuje prísun všetkých dôležitých živín. Prechod z čisto tekutého jedla na tuhé jedlo by sa mal uskutočniť pomaly.

Začnite pár lyžicami teplej a pyré z kaše, aby si dieťa zvyklo na jedlo po lyžičkách. Po skončení fázy aklimatizácie začnite s kašou a zvážte nasledujúce aspekty:

Poďme výživné jedlá ako zelenina, ovocie, strukoviny, obilniny, mäso, ryby a vajcia pravidelne prúdia do doplnkových potravín.
Kombinujte potraviny bohaté na železo ako (červené) mäso (hovädzie, teľacie, bravčové), obilniny (celozrnná múka, vločky) a strukoviny, ak je to možné Potraviny bohaté na vitamín C., na zvýšenie dostupnosti železa. Napríklad: varené hovädzie mäso s paprikou
Potraviny ako mäso, ryby a vajcia vždy dobre varte.
Pri pridávaní doplnkového jedla sa nedržte prísneho harmonogramu, ale orientujte sa na potreby dieťaťa.
Jedlo sa môže v zásade podávať v pare alebo varené i surové, lieková forma závisí okrem iného od konzistencie. Jedlo tuhej konzistencie (napr. Mrkva) musí byť najskôr uvarené, aby bolo možné ho pripraviť na pyré. Ostatné potraviny, ako sú jablká alebo banány, sa dajú naopak tiež dať surové, najemno nasekané.

Dlhodobo sa odporúčalo vyhnúť sa silne alergizujúcim potravinám, ako sú ryby, vajcia a orechy, s cieľom znížiť riziko alergií. Ukázalo sa však, že ak to neurobíte, nemá to žiadny pozitívny vplyv na vznik alergií. Preto sa (už) neodporúča ich konzumácia. Vďaka tomu sa môžu ryby, vajcia a orechy v doplnkovej strave dávať vo forme vhodnej pre deti.

Orechy: opatrnosť, riziko aspirácie („prehltnutie“)!

Vďaka svojej malej veľkosti a mastnému povrchu sa matice dajú ľahko inhalovať a náhodne sa dostanú do priedušnice a do hlbších oblastí dýchacích ciest, napríklad ak je dieťa veľmi zaskočené, zakopnuté alebo vdýchnuté. Výsledkom môže byť dýchavičnosť, ktorá v závažných prípadoch môže viesť k životu nebezpečnému stavu.

Orechy by sa preto mali dávať iba v strúhanej forme a zmiešané s kašou. Ak po jedle orechov máte reakcie na intoleranciu, je nevyhnutné navštíviť svojho pediatra.

Ryby: dobrý zdroj výživných látok

Ryby môžu byť tiež súčasťou doplnkových potravín, pretože pokrmy z rýb môžu dokonca chrániť pred vznikom alergických chorôb. Pri príprave a výbere rýb je však potrebné zohľadniť niekoľko aspektov. Ryby by sa nikdy nemali dávať surové, ale mali by byť vždy dobre uvarené.

Počas prípravy nezabudnite starostlivo odstrániť všetky kosti. Nie každá ryba je vhodná na doplnkové jedlá. Vysoko tučným dravým rybám, ako sú tuniak, mečúň, halibut a šťuka, sa treba vyhnúť kvôli možnej kontaminácii ťažkými kovmi. Na druhej strane, vhodnejšia je char, losos a pstruh.

Vajcia: dobrý zdroj výživných látok, ale nie surové!

Vajcia môžu byť tiež súčasťou doplnkovej stravy dieťaťa. Rovnako ako v prípade rýb, je dôležité, aby bolo vajce pred konzumáciou dobre zohriate a nikdy sa nepodávalo v surovej forme.

Lepok: povolený alebo zakázaný?

Na začiatku doplnkovej stravy je možné zahrnúť malé množstvo obilnín obsahujúcich lepok, ako je pšenica, špalda a raž. Zavedenie malého množstva lepku medzi začiatkom piateho a začiatkom siedmeho mesiaca pod ochranou dojčenia môže zabrániť rozvoju celiakie, cukrovky 1. typu a alergie na pšenicu.

Kravské mlieko: áno alebo nie?

Odborníci odporúčajú vyhnúť sa kravskému mlieku a výrobkom z kravského mlieka úplne pred dosiahnutím veku šiestich mesiacov. Od veku šiestich mesiacov je možné pridávať malé množstvo kravského mlieka, napríklad pri príprave mliečnej a obilnej kaše (približne 100 - 200 ml denne, množstvo sa môže s pribúdajúcim vekom dieťaťa pomaly zvyšovať). Kaša pripravovaná z kravského mlieka by sa mala podávať iba raz denne a ideálne by sa nemala kombinovať s mäsovým jedlom.

Na druhej strane, kravské mlieko je v prvom roku života úplne nevhodné ako nápoj a nemalo by sa používať ako náhrada materského mlieka alebo dojčenskej výživy.

Z hygienických dôvodov odborníci odporúčajú úplne sa vyhnúť surovému mlieku. Neodporúča sa ani použitie iných mliečnych výrobkov, ako je tvaroh alebo puding, a používanie mlieka z iných druhov zvierat.

Existujú potraviny, ktoré nie sú vhodné k doplnkovým potravinám?

Existujú určité jedlá alebo formy prípravy jedál, ktoré by malé deti nikdy nemali jesť a piť. Ktoré zahŕňa:

Med: Môže obsahovať určité spóry, s ktorými črevo dieťaťa ešte nemôže bojovať. Vďaka tomu môže byť konzumácia medu nebezpečná pre kojencov a odporúča sa až po dosiahnutí jedného roku.
Surový: Jedlo, ktoré obsahuje surové vajcia, surové ryby alebo surové mäso
soľ a slané jedlá, napríklad občerstvenie
spracované mäsové výrobky, ako je šunka, slanina, klobása
ryby s kosťami
ostré korenie ako paprika a čili
cukor a sladké jedlá a nápoje, rovnako ako limonády
Nápoje obsahujúce kofeín, Káva, čaje s obsahom kofeínu a sódovky s obsahom kofeínu
alkoholu
Nespracované potraviny, ako sú orechy, semená, zrná, bobule a strukoviny
Cukrovinky, žuvačky
Potravina s označením „Môže poškodiť aktivitu a pozornosť u detí“

Čo robiť, ak moje dieťa odmieta jedlo?

Preferencia určitých chutí sa vyvíja veľmi skoro. Preto je dôležité, aby rodičia zostali naladení a ponúkali jedlo, ktoré bolo niekoľkokrát odmietnuté bez toho, aby k tomu bolo nútené. To zvyšuje kojenca pri prijímaní nových potravín.

Deti sa učia na príklade svojich opatrovateľov, aj čo sa týka stravovacieho správania. Je preto dôležité ísť dobrým príkladom a zabezpečiť, aby jedlo, ktoré konzumujete, bolo zdravé, vyvážené a rozmanité.

Kedy potrebujú deti nápoje alebo ďalšie tekutiny?

Počas dojčenia nie sú potrebné žiadne ďalšie nápoje. Ak sa začne s doplnkovým jedlom, môže sa podľa potreby ponúknuť voda. Najneskôr od desiatich mesiacov, s prechodom na rodinné stravovanie, potrebujú deti pravidelné tekutiny.

Voda je ideálny nápoj. Vyhýbajte sa sladeným nápojom. Kofeínové a alkoholické nápoje sú pre batoľatá a malé deti zakázané.

Koľko tekutín potrebuje najmä vaše dieťa, sa musí prispôsobiť individuálnym potrebám dieťaťa. Rovnako ako u dospelých, aj tu záleží na faktoroch, ako je vonkajšia teplota, strata tekutín potením a obsah tekutín v jedle.

Nápoje by mali byť deťom ponúkané vo vhodných pohárikoch. Neustále cmúľanie sladených nápojov podporuje rozvoj zubného kazu, a preto by ste sa mu mali za každú cenu vyhnúť.

Neustále informujte o bulletine z netdoktor.at

Aktualizované dňa: 05/05/2020 | 11:14

Informácie z domovskej stránky „Jedzte hneď od začiatku!“: Http://www.richtigessenvonanfangan.at/ (prístupné dňa 05.05.2020)

KTO: Kojenecké a malé deti. Modelová kapitola pre učebnice pre študentov medicíny a príbuzných zdravotníckych pracovníkov. 2009

Hitthaller A, Bruckmüller M, Kiefer I, Zwiauer K: Jedzte hneď od začiatku! Rakúske odporúčania týkajúce sa doplnkových potravín. 2010

BMG, HVB & AGES (vyd.): Jedzte hneď od začiatku! Odporúčania týkajúce sa spotreby kravského mlieka v prvom roku života. 2013

Viac článkov na túto tému

Jedzte správne počas tehotenstva a dojčenia

Keď sa matka stará o seba, dieťa je tiež v poriadku. Toto video vysvetľuje, ktoré potraviny by mali byť v ponuke.

Správne stravovanie pre batoľatá

Vaše dieťa začne zdieľať jedlo s rodinou od svojich prvých narodenín. Je tu toho veľa nového k objaveniu.

Čo by sa počas tehotenstva a dojčenia nemalo jesť?

Koľko šálok môžem vypiť? A prečo je zakázaný syr zo surového mlieka? Odpovede nájdete vo videu.