Závislosť od potravín s vysokým obsahom tuku, porovnateľná s drogami
Podľa štúdie vedcov z Výskumného ústavu Scripps na Floride, publikovanej v časopise Nature Neuroscience, nutkavé stravovanie aktivuje rovnaké mozgové mechanizmy ako závislosť od drog.
Závislosť od potravín s vysokým obsahom tuku, porovnateľná s drogami (Obrázok: Mediafax Foto/AFP)
Štúdia vedená Paulom Johnsonom a Paulom Kennym ukázala, že u myší sa obezita zhodovala s postupným zhoršovaním chemickej rovnováhy mozgu v okruhu odmien (tiež nazývanom centrum potešenia) zapojeným do závislostí.
Vedci pravidelne dodávali laboratórnym myšiam okrem ich bežného jedla aj kalorické jedlo (šunka, klobásy, koláče a čokoláda), ktoré bolo považované za zdravšie, ale menej chutné. Zvieratá si rýchlo vytvorili návyk na nutkavé prejedanie sa, konzumovali viac nezdravého jedla s vysokým obsahom tukov a kalórií, kým neboli obézne.
POSLEDNÁ SPRÁVA
EXKLUZÍVNE Svedectvo dcéry obete: „Myslím si, že v taške č. 5 je môj otec. Nemôžem sa zbaviť obrazu karbonizovaných telies, rozpoznať sa dali iba 3 “
Snemovňa ticho prijíma zákon, ktorým sa spravodajské služby splnomocňujú na opätovné zasahovanie do trestných vyšetrovaní
KOMENTÁR Adrian Onciu: Aké sú Trumpove šance na zázračné zvrátenie výsledku volieb
Je Rumunsko pripravené na 3. vlnu epidémie COVID-19? Ludovic Orban: „Nechceme dosiahnuť limit“
Paralelne s tým okruh odmien v ich mozgoch čoraz menej reagoval na podnety, pričom táto zmena bola podobná tej, ktorá sa vyskytuje v mozgu používateľov kokaínu alebo heroínu.
Vedci sa domnievajú, že tieto výsledky potvrdzujú, že strava s vysokým obsahom tukov, cukrov a solí - nezdravé jedlo - je návyková.
Laboratórne myši dostali reflex, aby sa obávali úrazu elektrickým prúdom pri pohľade na červené svetlo. Zatiaľ čo myši s pravidelnou stravou prestali jesť, keď sa rozsvietilo červené svetlo, tí, ktorí boli obézni, zvyknutí na vysokokalorickú stravu, jedli ďalej.
"V našej štúdii testované zvieratá úplne stratili kontrolu nad svojím stravovacím správaním, čo bol prvý príznak závislosti. Pokračovali v prejedaní sa, aj keď očakávali zásah elektrickým prúdom, čo ukazuje, ako veľmi boli motivovaní dané jedlo jesť." chutný, “povedal profesor Paul Kenny.
Vedci navyše zistili, že obézne myši mali nízku koncentráciu dopamínových receptorov, čo je chemická látka uvoľňovaná do mozgu v dôsledku príjemných zážitkov, ako sú chutné jedlo, sexuálna aktivita a drogy.
Rovnaký jav bol zaznamenaný aj v prípade drogovo závislých.
Štúdia bola predmetom predbežnej prezentácie v októbri 2009 na konferencii v Chicagu organizovanej spoločnosťou pre neurovedy.