Závislosť od cukru

Cukor nie je nepostrádateľnou potravinou pre zdravie tela! Jeho konečný metabolický produkt - glukóza - sa dá získať aj z iných, zdravších zdrojov, ako je čerstvé ovocie, dehydrované ovocie, celozrnné výrobky, ryža alebo celozrnné výrobky, strukoviny, farebná zelenina.

vysokej spotreby

Začarovaný kruh, ktorý podporuje konzumáciu sladkých jedál

Glukóza je hlavným palivom mozgu. Glukóza navyše stimuluje mechanizmy odmeňovania tela, ktoré sú regulované mozgovými štruktúrami.

Častá konzumácia cukru túto odmenu posilňuje, čo sťažuje ukončenie konzumácie sladkých výrobkov, tj vytvára návykové správanie napriek negatívnym dôsledkom na organizmus. Po konzumácii cukru dôjde k rýchlej stimulácii inzulínu, ktorá povedie k krátkemu zníženiu hladiny cukru v krvi, s prejavom hladu, ale aj túžbou po sacharidoch. Vzniká tak začarovaný kruh, ktorý podporuje konzumáciu sladkých jedál.

Porcia cukru povolená

Maximálna povolená dávka cukru je 6 čajových lyžičiek/deň pre ženy (tj. 100 kcal) a 9 čajových lyžičiek/deň pre mužov (tj. 150 kcal).

Iné názvy cukru, ktoré potrebujete vedieť pri čítaní štítku výrobku, sú: glukózový sirup - fruktóza, dextróza, glukóza, sacharóza, melasa, slad.

Nebezpečenstvo vysokej spotreby cukru

Ako radi veríme, cukor nepotrebujeme! Zbaviť sa môžeme, ak si uvedomujeme riziká vysokej spotreby cukru, a to z cukrovarníckych výrobkov aj skrytých v rôznych výrobkoch (džúsy, obilniny, chlieb, kečup, rastlinné mlieko atď.).

Nebezpečenstvá vysokej spotreby cukru sú:

  • priberanie na váhe a hlavne brušný tuk
  • zvýšené triglyceridy
  • riziko cukrovky typu 2, ale aj kardiovaskulárnych a neurodegeneratívnych chorôb (demencia)

Stratégie na odstránenie cukru z denného menu

Nasledujúce tipy, ktoré vám pomôžu odstrániť cukor z denného menu:

Ak stále chcete vo svojom živote trochu „sladkosti“, je to v poriadku, ale umiernenosť je kľúčom! Skúste experimentovať s inými sladkými, ale zdravými možnosťami. A budete prekvapení, ako veľmi uspokojíte svoju chuť do jedla bez toho, aby ste ovplyvnili svoje zdravie a kontrolovali svoje stravovacie správanie! Je dobré si uvedomiť, čo chcete a čo skutočne potrebujete! Keby ste mohli urobiť krok späť a objektívne sa pozrieť na svoju voľbu, problém žiadostivosti by bol vyriešený! Ak nie, obráťte sa na špecialistu, ktorý vám pomôže!