Zážitok z predaja hydiny z farmy
Možnosti témy
Vyhľadať tému
displej
Žiadaná skúsenosť: predaj hydiny z farmy
Dobrý deň, minulý rok sme chovali a zabíjali niektoré kurčatá, kačice, husi a morky pre vlastnú potrebu. Okrem iného sme tiež predali niekoľko naskenovaných zvierat priateľom a príbuzným. Teraz môj svokor „ochutnal krv“ a chce predať viac hydiny „na farme“.
Čo musíte vziať do úvahy? Čo je dovolené a čo nie (reklama atď.)? Predpisy, požiadavky atď.?
Má už niekto skúsenosti?
Nie sme poľnohospodári (ale platíme príspevok združeniu pre poistenie zodpovednosti zamestnávateľov, pretože vlastníme asi 5 hektárov pôdy), zaregistrovali sme hydinu na veterinárnom úrade a žijeme v Bavorsku.
Počet hydiny by mal zostať menej ako 100 zvierat. Chov hydiny ako príspevok k živobytiu sa uznáva aj preto, že sme v minulom roku postavili hydinárňu a s týmto odôvodnením sme stavbu oznámili komunite (bývame vo vonkajšej oblasti) a po nej už neprišiel ďalší námietky od okresného úradu.
Daňový úrad - technické veci nie sú relevantné, ak dosiahneme zisk, potom to naznačíme, takže by to nemal byť problém.
Ďakujeme a ostávame s pozdravom
orlov
Ak chcete zabíjať a komerčne predávať zvieratá, potrebujete bitúnok, ktorý spĺňa zákonné požiadavky, a osvedčenie o odbornej spôsobilosti pre osobu, ktorá zabíja.
To bude drahé. Podľa môjho názoru by jedinou možnosťou bolo nájsť zmluvný bitúnok, nechať tam zvieratá riadne zabiť a zabaliť a potom ich okamžite predať zákazníkom (t. J. Bez hlbokého zmrazenia). Urobím to rovnako s mojimi (ale iba asi 20 kusov, takže sa nič neopaľujem)
Najlepší lekári na svete sú
DR. Dieta, Dr. Kľud a Dr. Šťasný.
Vďaka za odpoveď. Máme pri sebe niekoho, kto vraždí (doklad o spôsobilosti k dispozícii). Pri predaji mäsa by bola určite nevyhnutná zabíjačka. Myslím si, že to nie je jediná požiadavka.
Pre mňa potom vyvstáva otázka, či dokážem vyriešiť problém bitiek, na čo si musím dať pozor pri predaji ako je chladenie atď. ?
A aké požiadavky musím spĺňať pri chove hydiny? Samozrejme, najvyššou prioritou je, že chov je vhodný pre jednotlivé druhy, ale to je pre mňa aj tak dôležité (bez ohľadu na to, či zvieratá chovám iba pre seba alebo ich predávam), pretože inak by som prácu nemusel robiť a kupovať diely v supermarkete aportovať!
Ktorý príslušný orgán mi môže poskytnúť informácie? Ministerstvo zdravotníctva, veterinárny úrad, poľnohospodársky úrad .
V Bavorsku tiež úrad na ochranu spotrebiteľa?
Pamätajte tiež:
vyhláška o dobrých životných podmienkach zvierat a chove hospodárskych zvierat
Nariadenie sa vzťahuje na chov hospodárskych zvierat na komerčné účely.
vyhláška o zabíjaní dobrých životných podmienok zvierat
Nariadenie o ochrane zvierat v súvislosti s usmrcovaním alebo usmrcovaním
zákon o implementácii zákona o zneškodňovaní vedľajších živočíšnych produktov (Poznámka: Chýba mi tu odkaz)
vyhláška o zneškodňovaní vedľajších živočíšnych produktov
Nariadenie o implementácii zákona o zneškodňovaní vedľajších živočíšnych produktov
a čo ja viem čo ešte. Naber odvahu!