Zaznamenajte požehnanie úrody v skleníku

Dittersbach. Walterovi Kapingovi sa doteraz podarilo odstrániť viac ako 100 uhoriek z dvoch rastlín.

Holger Gutte

Uhorky Walter Kapings sú skvelé. Sedemdesiatdvaročný amatérsky záhradník sa všemožne snaží zabezpečiť, aby kvitol. „Každý rok kupujem v Hagenwerderi dve rastliny štepenej uhorky,“ hovorí. Z každej rastliny nechá vyrásť dva výhonky. "Jeden výhonok som zakryl zemou a udržoval som ju vlhkú, aby sa zakorenila." Neskôr bude priviazaný k vysokému úponku, “opisuje Walter Kaping. No tentokrát bolo natáčanie od začiatku trochu širšie ako v minulých rokoch. Vo výške 85 centimetrov sa potom výhonok oddelil a rozdelil na sedem výhonkov. Hlavná stonka dosahovala šírku nie menej ako šesť centimetrov. Vyrobil 36 kvetov. "To je rekordný rekord," hovorí Walter Kaping.

Spolu s manželkou Annemarie zatiaľ z týchto dvoch rastlín zozbierali viac ako 100 uhoriek. „Nemôžeme ich zjesť všetky samostatne,“ hovorí 74-ročná Annemarie. Nechce si uvariť uhorky. Kapingové uhorky radšej jedia čerstvé na plátky alebo ako šalát. A tak zo svojej rekordnej úrody profitujú aj susedia a priatelia.

Walter Kaping prisahá na svoje skúsenosti s pestovaním uhoriek. Na ľadových svätcov vždy počká, kým ich zasadí do stanu. Predtým, ako to urobí, vykopá pod zem veľa hnoja. A keď sa v noci ochladí, dá do skleníka sviečky, aby ich zohrial. Každá rastlina navyše každé ráno a večer prijíma desať litrov vody. To je pekne nadávkované a vyteká z vedra na vodu cez štyri malé dierované hadice.

---