Zázračná rastlina

Sladká stévia sa dá úspešne použiť v potravinách. Je spoľahlivým spojencom pre tých, ktorí chcú schudnúť, ale aj pre diabetikov. Uvedomujúc si výhody, ktoré prináša telu, dvaja Rumuni investovali do skleníkov s takýmito plodinami.

Eric a Grania sú dvaja Rumuni žijúci v Amerike. Stretli sa v Bukurešti, kde študoval veterinárne lekárstvo, a ona záhradníctvo. Grania sa neskôr stala výskumnou pracovníčkou v oblasti šľachtenia rastlín a genetiky na Kalifornskej univerzite a získala patent na novú odrodu sladkej stévie.

Stevia rebaudiana je prírodná náhrada cukru, ktorej sladiaca sila je 300-krát vyššia. Pôvodom z Južnej Ameriky, kde sa používal na slávny matný čaj, súvisí so stéviou, z ktorej vyrábame polievku. Stevia sa ľahko udržuje a prvá úroda sa dostaví po piatich mesiacoch. Je dôležité byť dobre zavlažovaný. Sušené listy sa odtiaľto posielajú do Číny, kde sa z nich stáva prášok alebo sirup.

U nás tieto výrobky nájdete v obchodoch so zdravou výživou. Stojí 11 lei - 50 ml sirupu a 50 lei - krabica s 250 g prášku, ktorý sa dá použiť na koláče a kompóty.

---