Mastná pečeň alebo steatóza pečene
Top 5 potravín, ktorým sa treba vyhnúť, ak máte tukovú pečeň
Autor: Dr. Claudia Marin, lekárka pre rodinné lekárstvo v primárnej starostlivosti, špecialistka na gastroenterológiu, odborníčka na DOC
O tukovej pečeni
Mastná pečeň, ktorá sa medicínsky označuje ako steatóza pečene, je stav, ktorý sa vyskytuje v dôsledku ukladania tukov v pečeni. Je normálne, že máte tuk v pečeni, ale príliš veľa tuku sa stane zdravotným problémom.
Čo je to tučná pečeň
Pečeň sa stáva mastnou, keď tuk tvorí viac ako 10% hmotnosti tohto orgánu. Existujú dva typy pečeňovej steatózy: alkoholické tukové ochorenie pečene a nealkoholické tukové ochorenie pečene. Steatóza pečene sa môže vyskytnúť aj počas tehotenstva.
Príznaky tukovej pečene
Nadbytočný tuk v pečeni spôsobuje zápal a zväčšenie pečene a zápal môže spôsobiť príznaky.
Únava
Silná únava a bez dobrého dôvodu môže prezradiť steatózu pečene. Ak sa ani po niekoľkých hodinách dobrého spánku necítite odpočinutí, mali by ste sa poradiť s lekárom.
Nevoľnosť
Môže sa vyskytnúť aj silná nevoľnosť ako príznak stukovatenia pečene.
Nedostatok chuti do jedla
Pri steatóze pečene sa môže ako príznak vyskytnúť aj strata chuti do jedla.
Neoprávnené chudnutie
V dôsledku straty chuti do jedla a nevoľnosti môžu pacienti so steatózou pečene stratiť niekoľko dobrých kilogramov.
Zväčšená pečeň
Pri steatóze pečene môže pečeň zväčšiť svoj objem (zväčšená pečeň), čo spôsobí zväčšenie brušnej dutiny.
Príčiny a rizikové faktory pre stukovatenie pečene
Mastná pečeň nastáva, keď telo vytvára príliš veľa tuku a nedokáže ho metabolizovať dostatočne rýchlo. Nadbytočný tuk sa ukladá v pečeňových bunkách a spôsobuje tukovú pečeň. Strava s vysokým obsahom tukov a cukrov nespúšťa steatózu pečene, ale prispieva k jej vzhľadu. Existuje veľa príčin a rizikových faktorov, pokiaľ ide o tukové ochorenie pečene.
obezita
Nadbytočné kilogramy uľahčujú výskyt tukovej pečene, a preto mnoho obéznych ľudí trpí steatózou pečene.
cukrovka
Cukrovka 2. typu zvyšuje riziko vzniku tukovej pečene.
Prebytočný alkohol
Jednou z hlavných príčin steatózy pečene je nadmerná konzumácia alkoholu. Pečeň spracováva konzumovaný alkohol na odstránenie toxických látok z tela. Ale počas tohto procesu sú pečeňové bunky ovplyvnené toxickými látkami v alkohole, ktoré sa zapália a oslabia imunitný systém. Čím vyššia je konzumácia alkoholu, tým viac trpí pečeň. Alkoholické tukové ochorenie pečene je prvým stupňom ochorenia pečene spôsobeného alkoholom. Ďalším stupňom je alkoholická hepatitída a cirhóza.
Prebytočné sladkosti
Nadmerná konzumácia sladkostí časom zvyšuje riziko vzniku steatózy pečene.
hyperlipidémia
Hyperlipidémia, tj stav charakterizovaný vysokou hladinou tukov a/alebo lipidov v krvi, tiež zvyšuje riziko tukov v pečeni. Preto, ak máte hladinu cholesterolu a triglyceridov nad normálnou úrovňou, je dobré zmeniť životný štýl a v prípade potreby na zníženie hodnôt dodržiavať protidrogovú liečbu.
podvýživa
Podvýživa pečene podvýživou môže tiež spustiť tukové ochorenie pečene.
Pesticídy v potravinách
Odborníci na výživu sa domnievajú, že potraviny bohaté na pesticídy môžu tiež spôsobiť problémy s pečeňou, vrátane steatózy pečene.
Vysoký cholesterol
Vysoký cholesterol naznačuje prítomnosť tukov v krvi, čo podporuje tvorbu tukových usadenín v pečeni.
Vysoké hladiny triglyceridov
Vysoká hladina triglyceridov tiež uprednostňuje inštaláciu tukovej pečene a je potrebné znížiť hladinu triglyceridov.
Vysoký krvný tlak
Hypertenzia je spojená s nealkoholickou steatózou pečene, zvýšený krvný tlak je dôležitým rizikovým faktorom pre pacientov s tukovou pečeňou.
Nerovnováha v črevnej flóre
Niektorí odborníci sa domnievajú, že nerovnováha v črevnej flóre, ako aj ochorenia, ako je syndróm dráždivého čreva, môžu súvisieť s tukovým ochorením pečene, je však potrebný ďalší výskum zameraný na túto tému.
Vedľajšie účinky niektorých liekov
Mastná pečeň sa môže vyskytnúť aj v dôsledku liečby liekom. Lieky, ktoré môžu vyvolať steatózu pečene, sú: tamoxifén, amiodarón, metrotexát.
Wilsonova choroba
Wilsonova choroba je zriedkavé dedičné ochorenie, ktoré spôsobuje hromadenie medi v pečeni, mozgu a ďalších životne dôležitých orgánoch. Wilsonova choroba zvyšuje riziko tukov v pečeni, ale môže ju často napodobňovať, pretože má príznaky podobné príznakom ochorenia pečene.
Úloha
Akútna steatóza pečene sa môže vyskytnúť ako komplikácia tehotenstva u žien. Jeho príznaky sa objavujú v treťom semestri tehotenstva a prejavujú sa takto: nevoľnosť a zvracanie, bolesti brucha, žltačka a celková nevoľnosť. Ochorenie sa vo väčšine prípadov po narodení uzdraví samo a nemá žiadne následky.
Vedeli ste, že 80% ľudí s hepatitídou C nemá zjavné príznaky? Čo znamená, že by ste mohli trpieť týmto stavom bez toho, aby ste o tom vedeli! Vyplňte dotazník o posúdení rizika, ktorý je k dispozícii tu, a môžete sa bezplatne otestovať na hepatitídu C! Analýza zahŕňa jednoduchý test na sliny a výsledok je hotový za pár minút.
Formy tukovej pečene
Steatóza pečene môže mať rôzne formy, v závislosti od príčin, ktoré ju vyvolali, ale aj od štádia, v ktorom sa choroba nachádza.
Nealkoholická tučná pečeň
Nealkoholická tuková pečeň sa vyskytuje u ľudí, ktorí nekonzumujú alkohol vôbec alebo konzumujú veľmi malé množstvo, ale majú tukové usadeniny v pečeni. Postupne sa pečeň zapáli a môže dôjsť k nezvratnému poškodeniu, podobne ako k poškodeniu pečene v dôsledku nadmernej konzumácie alkoholu. Vo veľmi závažných prípadoch môže z nealkoholickej tukovej pečene vyvinúť cirhóza alebo zlyhanie pečene.
Alkoholická tučná pečeň
Alkoholická tučná pečeň je najbežnejším ochorením pečene spôsobeným nadmernou konzumáciou alkoholu. Pri alkoholickom tukovom ochorení pečene uprednostňuje metabolizmus alkoholu vzhľad tukových usadenín v pečeňových bunkách, čo sťažuje činnosť pečene. Alkoholické tuky v pečeni sú bežným ochorením alkoholikov. Zvyčajne tento stav zmizne po upustení od alkoholu.
Mastná pečeň alebo steatóza 1. stupňa
Pri steatóze pečene 1. stupňa prebytočný tuk ukladá na povrchu pečene a neovplyvňuje (zatiaľ) činnosť pečene. Toto štádium sa nazýva steatóza pečene a nie je život ohrozujúce.
Mastná pečeň alebo steatóza 2. stupňa
Steatóza 2. stupňa sa tiež nazýva nealkoholická steatohepatitída a zahŕňa zápal pečene v dôsledku zvyšovania tukových zásob.
Mastná pečeň alebo steatóza 3. stupňa
Fibróza pečene sa vyskytuje pri steatóze 3. stupňa, tj pri hromadení jazvového tkaniva v pečeni.
Mastná pečeň alebo steatóza 4. stupňa
Vo štvrtej fáze steatózy je už nainštalovaná cirhóza. Stáva sa to po rokoch zápalu pečene. Komplikácie, ktoré sa môžu v takejto situácii vyskytnúť, sú závažné: zlyhanie pečene alebo rakovina pečene.
Diagnóza tukovej pečene
Mastná pečeň je sama o sebe dosť ťažko zistiteľná, lekár dokáže túto diagnózu stanoviť po vykonaní série testov a analýz.
Lekárske vyšetrenie na zväčšenie pečene
Fyzikálne vyšetrenie zväčšenej pečene zahŕňa palpáciu brucha na príznaky zväčšenej pečene. Počas tohto vyšetrenia by mal pacient lekárovi povedať, či má príznaky ako únava, strata chuti do jedla alebo chudnutie.
Krvné testy na diagnostiku tukovej pečene
Rutinné krvné testy môžu zistiť, či sú v pečeni abnormálne hladiny enzýmov. Ak sa zistia abnormality, lekár vykoná podrobné testy, aby zistil príčinu zápalu.
Zobrazovacie vyšetrenia na diagnostiku tukovej pečene
Na podrobné pozorovanie pečene je možné vykonať ultrazvuk, počítačovú tomografiu (CT) alebo MRI (magnetická rezonancia).
Biopsia pečene
Biopsia pečene pomáha nielen diagnostikovať tukovú pečeň, ale pomáha aj určiť presnú príčinu steatózy pečene. Biopsia pečene zahrnuje odber tkaniva z tohto orgánu na mikroskopickú analýzu.
Komplikácie neliečenej tukovej pečene
Ak sa tuková pečeň nelieči, časom progreduje a môže spôsobiť vážne komplikácie, ktoré môžu ohroziť život pacienta.
Cirhóza
Neliečená steatóza pečene môže spôsobiť fibrózu v pečeni, ktorá môže časom viesť k cirhóze.
Zlyhanie pečene
Porucha funkcie pečene je neschopnosť pečene normálne fungovať a vykonávať svoje funkcie. V prípade steatózy pečene, ktorá nie je dlhodobo liečená správne, môže dôjsť k chronickému zlyhaniu pečene.
Spojenie medzi tučnou pečeňou a infarktom
Mastné ochorenie pečene zvyšuje riziko kardiovaskulárnych ochorení, a teda aj infarktu. Aj keď ľudia majú tendenciu považovať dyslipidémiu, cukrovku a fajčenie za hlavné rizikové faktory srdcového infarktu, odborníci nás varujú pred rizikami steatózy pečene.
Liečba tukovej pečene
Neexistuje žiadna špecifická liečba steatózy pečene, ale súbor vylepšení životného štýlu, ktoré môžu znížiť ukladanie tukov v pečeni.
Zníženie alebo zastavenie konzumácie alkoholu
Najdôležitejšou vecou, ktorú môžete urobiť, ak máte pečeňovú steatózu, je zanechanie alkoholu. Ak máte stukovatenú pečeň a naďalej pijete alkohol, vyvinie sa z nej alkoholická hepatitída a neskôr cirhóza pečene. Aj keď máte nealkoholické tukové ochorenie pečene, konzumácii alkoholu sa treba stále vyhýbať.
Diéta na obnovenie tukovej pečene
Mastné ochorenie pečene je spojené s diétou s vysokým obsahom nasýtených tukov a fruktózy. Prijatie stravy bohatej na zdravé nenasýtené tuky, ale tiež zníženie spotreby cukru a fruktózy pomáha liečiť steatózu pečene. Mal by byť tiež obmedzený príjem sacharidov, preto by sa ryža, zemiaky, chlieb a cestoviny mali konzumovať v obmedzenom množstve. Potraviny povolené pre tukovú pečeň sú prírodné, nespracované a s nízkym obsahom cukru alebo fruktózy. Pokiaľ ide o tuky, musia byť zdravé, napríklad avokádo, orechy alebo olivový olej.
Diéta na zotavenie tukovej pečene zahŕňa:
• Zelenina a ovocie • Celozrnné výrobky
• Veľmi málo cukru, veľmi málo trans a nasýtených tukov, ale tiež obmedzené množstvo rafinovaných sacharidov
Niektoré potraviny odporúčané v strave na obnovenie tukovej pečene:
Káva - štúdie preukázali, že kávičkári sú týmto stavom postihnutí menej ako tí, ktorí kávu nepijú. Kofeín znižuje množstvo abnormálnych pečeňových enzýmov u ľudí s vysokým rizikom steatózy pečene.
Zelená zelenina - brokolica zabraňuje usadzovaniu tuku v pečeni, špenát stimuluje chudnutie a kel pomáha vylučovať tuk z pečene.
Tofu - Štúdia ukázala, že sójový proteín, ktorý je v hojnom množstve obsiahnutý v tofu, znižuje ukladanie tukov v pečeni. Ryby - losos, sardinky, tuniak a ďalšie druhy mastných rýb bohatých na omega-3 mastné kyseliny zlepšujú zdravie pečene a bojujú proti zápalom.
Ovos - celozrnné uhľohydráty dodávajú energiu a udržiavajú pocit sýtosti, sú užitočné, ak chcete zhodiť pár kíl navyše.
Vlašské orechy - a vlašské orechy sú bohaté na Omega-3 a nedávne štúdie ukázali, že pečeň ľudí trpiacich steatózou pečene a konzumujúcich orechy je zdravšia ako pečeň ľudí, ktorí nejedia.
Avokádo - bohaté na zdravé tuky, avokádo obsahuje chemikálie, ktoré spomaľujú proces poškodenia pečene pri steatóze pečene. Pečeň je bohatá na vlákninu a tiež pomáha udržiavať váhu.
Potraviny, ktorým sa treba vyhnúť v strave na obnovenie tukovej pečene:
Alkohol - ktorý je príčinou steatózy pečene, ale aj iných ochorení pečene, je potrebné sa alkoholu vyhnúť pri tukových ochoreniach pečene.
Pridaný cukor - koláče, džúsy a sladkosti by sa vo všeobecnosti nemali konzumovať, pretože zvyšujú množstvo tuku, ktorý sa ukladá v pečeni.
Vyprážané jedlá - vyprážané jedlá sú bohaté na nezdravé tuky, ale aj na kalórie.
Soľ - prebytočná soľ spôsobuje hromadenie vody v tele, takže obmedzte množstvo spotrebovaného sodíka na 1 500 miligramov denne.
Biely chlieb, cestoviny a ryža - všetko, čo je biele, je vysoko spracované, čo znamená, že neobsahuje veľa vlákniny a zvyšuje hladinu cukru v krvi. Vždy si vyberte integrálne varianty.
Červené mäso - červené mäso je bohaté na nasýtené tuky, kontraindikované pri steatóze pečene.
Prírodné doplnky na obnovu tukovej pečene
Zbrojnica je najúčinnejšou rastlinou pri liečbe ochorení pečene, pretože pomáha regenerovať pečeňové bunky. Silymarín je doplnok na báze brnenia, ktorý sa dá úspešne použiť na liečbu tukovej pečene. Poraďte sa so svojím lekárom skôr, ako začnete užívať akýkoľvek prírodný doplnok na obnovenie tukovej pečene. Existujú aj ďalšie doplnky, ktoré sú užitočné pri liečbe tukových ochorení pečene.
Spirulina
Spirulina má hepatoprotektívny a hypolipidemický účinok, najmä pri liečbe nealkoholickej steatózy pečene.
artičoky
Extrakt z artičokov sa používa na liečbu tukovej pečene, ktorá stimuluje regeneráciu tohto orgánu.
Omega 3 a Omega 6
Potravinové doplnky na báze Omega 3 a Omega 6 sú tiež účinné pri liečbe steatózy pečene, pretože znižujú ukladanie tukov v tomto orgáne.
Lieky na zníženie tuku v pečeni
Bohužiaľ neexistuje žiadna špecifická liečba, ktorá by znižovala ukladanie tukov v pečeni. Lekári však používajú na kontrolu steatózy pečene lieky na kontrolu triglyceridov a cholesterolu v krvi v kombinácii s diétou a športom.
Tipy na prevenciu tukovej pečene
Tučnú pečeň je možné liečiť, ale aj predchádzať jej, prostredníctvom viacerých zmien životného štýlu, prostredníctvom stravovania, stravovacích návykov a športových aktivít.
Mierna konzumácia alkoholu
Aby sa zabránilo akémukoľvek ochoreniu pečene, vrátane tukovej pečene, je nevyhnutné obmedziť konzumáciu alkoholu. Alkohol je veľmi ťažko spracovateľný v pečeni a nadmerná konzumácia spôsobuje vážne poškodenie tohto orgánu.
Zdravá diéta
Zdravá pečeň tiež udržuje zdravé stravovanie. Vyberte si stravu založenú na dobrých potravinách pre tukovú pečeň, tj. Ovocie, zeleninu a celozrnné výrobky a rešpektujte odporúčaný kalorický príjem pre váš vek a fyzickú kondíciu. Nadmerná hmotnosť zvyšuje riziko vzniku steatózy pečene.
Športové aktivity
Cvičenie športových aktivít sa odporúča nielen na prevenciu chorôb pečene, ale stáva sa povinným aj v prípade nadváhy. Zdravým ľuďom stačí polhodina športovania denne, ale v prípade obezity potrebujete viac pohybu.
Pravidelné lekárske prehliadky
Pravidelné lekárske vyšetrenia sú mimoriadne dôležité pri prevencii steatózy pečene. Pravidelnými testami vás lekár včas upozorní, ak máte obavy. Čím skôr identifikujete stavy pečene, ktorými trpíte, tým skôr budete môcť urobiť niečo pre ich zlepšenie.