Zázrak medu Dobrodružné nákupné centrum vo Waderne
Zverejnené 14. júna 2019
Včiel a kvetov ...
Čo sa stane, ak dáte včely a kvety dokopy ... presne - z toho vychádza med!
Med sa vyrába, keď včely zbierajú z kvetu nektár alebo medovicu a vnášajú ju do svojej nory. Včely, ktoré sa živia potravou, obohacujú nektár enzýmami a zároveň ich zbierajú. Späť v úli sa zhromaždený nektár odovzdá včelej úli. To tiež pridáva rôzne látky a med stráca čoraz viac svojej vody. Med potom skladovaním stráca viac a viac vody a včely ho neustále pozorujú. Keď je med zrelý, včely natiahnu cez jednotlivé plásty jemnú vrstvu vosku.
Včelár „zbiera“ med až keď je takmer úplne suchý. Mal by obsahovať maximálne 18% vody. Vosková vrstva sa opatrne odstráni a med sa vyhodí otočením. Do pohára a užívajte si!
Mimochodom, tým, že včely lietajú okolo s nektárom, opeľujú polia novými semenami, z ktorých vychádzajú nové rastliny. Bez včiel by v dohľadnej dobe nebolo na zemi zelenej škvrny.
Aby každý včelár mohol podať pomocnú ruku, môže jednoducho zasadiť niekoľko miestnych kvetov. Naše včely nemajú rady exotické druhy, a preto sa ich nedotýkajú. Ak je dostatok nektáru, včela poletí znova bez toho, aby vo vašom byte hľadela ďalej 😉
Med konzumoval a uvádzal do života najrôznejšie kultúry po celom svete za posledných 2 500 rokov. Niektoré sväté veci dostali dokonca med ako hrob. Bolo úžasné, že med nebol plesnivý ani po 2 000 rokoch! Čisté antiseptikum!
Kde sa med používa dodnes?
Med nie je len absolútnym vrcholom chleba. Aj z lekárskeho hľadiska má čo ponúknuť.
Napríklad ako náhrada cukru. Biely kryštálový cukor je často nahradený medom, najmä pri pečení. Aj keď má med oveľa viac kalórií na lyžicu ako cukor, stimuluje trávenie a trávenie tukov v tele. Med je teda skvelým zdrojom energie!
Vitamín C, ktorý obsahuje, a vysoký podiel vápniku a železa robia med skutočne zdravým! Potom existuje veľa antioxidantov, ktoré dokážu odstrániť „voľné radikály“ v tele. Takže pri prechladnutí a všetkých ostatných infekciách absolútna nutnosť! Aj v prípade hojenia rán sa čoraz viac používa med.
Med možno tiež nájsť znova a znova v kombinácii s mliekom. Celý bod: krajšia pokožka.
BeeFacts:
- včely musia precestovať 120 000 km za 500 g medu (to by muselo cestovať trikrát po celom svete 😮)
- na výrobu 500 g medu je potrebných 20 000 včiel
- Každá včela prepraví za útek do úľa 0,05 g nektáru
- včela vyletí z úľa 10-krát denne a navštívi okolo 250 až 300 kvetov
- bez týchto letov by polia a lúky neboli dostatočne opelené